为充分利用洪泽湖所具有的独特渔业资源、产业优势、品牌优势及市场优势，实施国家水产养殖产业升级转型的发展战略，推进渔业领域产学研的深度融合，促进渔业创新成果、新科技、新方法和新品种的转化应用，打造集产业、加工、销售、贸易于一体的协作平台，实现洪泽湖渔业高质量发展。
10月22-24日，由江苏省洪泽湖渔业协会主办、水产养殖网承办、江苏世昌农牧集团股份有限公司协办的洪泽湖大闸蟹产业体系宣传推介活动在淮安顺利召开。省淡水水产研究所研究员葛家春及省市县渔业部门领导、专家，环洪泽湖地区养殖、加工、投入品企业，苏皖地区养殖大户，网红大V等约400余人参加了活动。
东台海普瑞虾蟹苗种有限公司、江苏新农匠生态科技有限公司、江南农村商业银行、淮安国昌生物技术有限公司赞助了本次活动。济南市兴渔水产科技中心、宜兴市正恒塑料制品有限公司、江苏康巴特生物工程有限公司、常州慧而达智能装备有限公司、宝应县兴昌增氧器具有限公司、淄博维希尔生物技术有限公司、江苏好润生物产业集团有限公司、淮南旺贝源农牧科技股份有限公司、淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司等公司作为推荐企业亮相本次活动。
江苏省洪泽湖渔业协会会长张玉斌致辞
本次活动的隆重召开，标志着协会自成立以来，致力于构建大闸蟹全产业链发展的重要探索，也是协会贯彻服务会员宗旨的务实举措。江苏省洪泽湖渔业协会会长张玉斌表示，协会的核心目标是建立一个覆盖大闸蟹养殖、投入品供应、加工处理、市场销售及餐饮服务等全产业链环节的交流合作平台。通过展示优秀会员的形象与产品，加强洪泽湖流域渔业企业间的沟通交流，汇聚产业发展之力，推动省洪泽湖渔业协会这一产业巨舰，承载洪泽湖大闸蟹区域公用品牌，驶向更广阔的市场海洋。
近几年我国河蟹养殖面积在增加，但总体的养殖产量基本稳定，江苏省淡水水产研究所葛家春研究员认为，当前我国河蟹养殖主要有如下几个方面问题：①成蟹养殖成活率低：75%降至50%；②夏季高温，伊乐藻死亡，河蟹死亡；③大规格蟹后期死亡；④水瘪子病；⑤蜕壳不遂征；⑥池塘环境（水草，蓝藻，青苔）；⑦药品及环境改良剂质量；⑧饲料质量。葛家春研究员重点分享了一级池养殖、二级池养殖、水草栽培技术、环境调控技术以及食草虫等防控技术。
江苏省淡水水产研究所葛家春研究员分享报告
作为从业30多年的饲料人，江苏世昌农牧集团股份有限公司董事长袁珍虎认为，好的饲料具有“多、快、好、省、高”等五大特点，也就是养殖动物爱吃、多吃、长得快、抗病好、用料省、效益高。他从精选原料、精算配方、精益加工、精密检测、祛毒杀菌、生物技术等方面分享了优质饲料的六大核心技术。袁总认为，生物技术的开发使用，是水产饲料的下一次革命。
江苏世昌农牧集团股份有限公司董事长袁珍虎
2023年7月17日，农业农村部发布2023年水产新品种公告，南京农业大学中华绒螯蟹“金农1号”（品种登记号：GS-01-009-2023）榜上有名。这是南农首个经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种，由动物科技学院水产系刘文斌教授团队联合校友企业江苏海普瑞饲料有限公司、江苏华海种业科技有限公司，历经10余年成功培育而成。长江系大亲本苗种的发展有力推动了江苏河蟹产业的发展，但长江系大闸蟹有越大成熟越晚、产量有高有低、气候影响大等问题，东台海普瑞虾蟹苗种有限公司销售经理强明君认为，未来江苏河蟹苗种产业的格局是长江大亲本为主，早熟品系为辅。关于未来的养殖模式，强明君分享了公母分养模式、纯公6月黄模式、精品蟹模式、晚卖模式、早上市模式等。
东台海普瑞虾蟹苗种有限公司销售经理强明君
“养殖结果是由最短的那块板决定的”，江苏新农匠生态科技有限公司袁俊民认为，养殖是一个系统，每个环节都会影响到最终结果，他详细阐述了池塘活水高效生态系统，重点分析了为什么要全面的水营养管理，强调了水营养管理的重要性，他建议养殖户要“探本质、抓核心”，要“有章法的轻松养殖”，最后他还分享了连云港、兴化、常熟等不同产区典型养殖户的实际案例。
江苏新农匠生态科技有限公司袁俊民
什么样的蟹苗才是优质蟹苗？淮安诚信渔公蟹业总经理陈文永认为，好的蟹苗有成活率高、长得大、少发病、稳产等四大特点，他重点分享了优质蟹苗繁育关键控制点、蟹塘后期常见问题、蟹塘后期生态管控注意事项等内容，他建议养殖户在中后期要加强生态管控，慎用消杀类产品、适当保持肥水、控制水草密度、高温期间慎用化学底改、不要随意搅动池底、强化营养补充、正确认识和使用虾青素、根据销售时机合理搭配饲料营养、加大微生态制剂使用频次。
淮安诚信渔公蟹业总经理陈文永
江苏省餐饮行业协会徐浩副会长分享报告《品牌品质品味，洪泽湖大闸蟹助力餐饮业高质量发展》
江苏满家乐食品有限公司董事长平健分享报告《互联网助力洪泽湖渔业营销》
江南农村商业银行杨艳经理分享报告《金融活水润三农，江南助力促振兴》
最为激动人心的是，本次活动还举行了洪泽湖蟹王蟹后争霸赛。经过激烈的角逐后，蟹王蟹后最终诞生，蟹王重量533克、蟹后重量399克。现场对蟹王蟹后进行了公开拍卖，蟹王蟹后分别拍得9000元和7000元，将本次会议推向高潮。
会议同期还举行了渔业企业现场推介、产销一对一预约洽谈、水产品销售等丰富多彩、卓有成效的活动。
2024年10月24日上午9点，洪泽湖大闸蟹产业体系宣传推介活动之商贸洽谈会顺利举行，省洪泽湖渔业协会优秀会员企业与省餐饮行业协会数十家知名餐饮企业进行了商贸洽谈。省洪泽湖渔业协会会长张玉斌与省餐饮行业协会副会长徐浩共同主持本次活动。
经过深入洽谈交流，会议取得了丰硕的成果，江苏满家乐食品有限公司、宿迁三新食品有限公司、宿迁楠景水产食品有限公司成功与南京三家餐饮企业签约，签约金额达200余万。
省洪泽湖渔业协会张玉斌会长表示：举办商贸洽谈会的目的在于充分发挥行业协会的组织协调功能，进一步增强“中国·洪泽湖”区域公用品牌的影响力，拓展洪泽湖特色水产品的市场渠道，促进洪泽湖大闸蟹产业的持续健康发展，并为养殖户与餐饮企业构建一个互利共赢的交流平台。此外，本次活动亦为参与企业提供了宝贵的学习与交流机会，以便共享经验、共商发展大计，为提升我国水产养殖业的整体竞争力作出贡献。展望未来合作，双方将共同努力，深化合作内容，拓展合作范围，携手开启洪泽湖大闸蟹产业的新篇章。在本次洽谈会上，各参与方代表充分表达了加强合作的强烈愿望。
【活动花絮】
