近日，在云南丽江古城，一名男子在古城中的餐厅点了乌鸡，结果惊讶地发现鸡脖子的长度超乎想象。当他将鸡脖子一节一节地拼在一起时，连起来竟然长达 26 厘米！这乌鸡的脖子怎么会如此之长？是品种特殊，还是另有原因？

男子将自己的经历拍成视频发布到网上，视频中可以清晰地看到那长长的鸡脖子。除去已经吃掉的三节，没吃的还有七节。男子在视频中疑惑地说道：“刷新了我的认知，乌鸡脖子这么长的吗？”

这个问题也同样萦绕在网友的心头。评论区里热闹非凡，有网友笑称：“是不是新品种，长颈鸡”。也有人猜测可能是餐厅生意好，剁碎了一起炒，而男子恰好 “太幸运”。

餐厅工作人员表示，刚换了厨师，这位新厨师在炒鸡的时候，由于还不熟悉操作流程，一次性将十多只鸡一起放入锅中翻炒。在忙碌的过程中，没注意到鸡脖子的数量，结果导致这么多鸡脖子都被装到了这一份菜中。

可以想象，新厨师在面对众多食材和紧张的工作节奏时，可能一时疏忽，犯下了这个让人意想不到的错误。毕竟，在正常情况下，一份炒鸡中不应该出现如此长的鸡脖子。

当客人提出质疑后，餐厅方面迅速做出了回应。向客人解释了事情的缘由，诚恳地说明了是新厨师的失误导致了这种情况的发生。为了表达歉意和弥补客人的用餐体验，餐厅给予了客人折扣。

可是，尽管餐厅已经采取了这些措施，但客人心中仍然存有疑虑。毕竟，这样的体验确实让人感到意外和困惑。客人可能会担心，这背后是否还有其他未被发现的问题。但餐厅的处理态度，也在一定程度上显示了他们对顾客的重视和对问题的担当。

有的饭店为了方便省事会将整只鸡剁碎，方便后期烹饪使用。在这件事情中，涉事餐厅因为新厨师炒鸡时十多只一起炒，很可能就是出于这样的考虑。

但是，这种做法也容易引起顾客的疑虑，毕竟大家无法确定这些鸡的来源和处理过程是否规范。不排除生意火爆时，轮到某些客人的时候只剩下一些不起眼的鸡脖子，这样就说不过去了吧，收整只鸡的钱，最后吃出了那么长的鸡脖子。

而更让人担忧的是，有的饭店可能将客人没有吃完的食材重新加工，由于没有留意剩下的是什么部位，很容易闹出乌龙，这也是非常令人气愤的。就像这次事件，鸡脖子长达 26 厘米，很难不让人怀疑是否存在食材回收重加工的情况，要不就是使用的分割鸡当整鸡来卖。

网友们对这件事情也是议论纷纷。有网友说：“好几只鸡一起炒，怎么没有多给鸡腿呢？偏偏给的是不值钱的鸡脖子。”

还有网友表示：“几只鸡放一起炒不可怕，别人吃剩下的才叫可怕。”

还有的说：“这餐厅是要创造新的鸡品种吗？长颈鸡以后会不会成为丽江古城的特色美食呢？”

既然饭店发生了此类事件，不能简单的打折了事。饭店有责任向客人解释清楚事情的来龙去脉，让客人了解整个过程中是否存在不规范的操作。如果涉及到食材回收重加工，那更是严重的问题，理应向有关部门举报处理，这种行为严重威胁了顾客的健康。

诚信经营很重要，做生意如同做人，诚信是根本。如果饭店为了一时的利益而投机取巧，那么最终损害的不仅是顾客的权益，更是自己的声誉。