撰 稿：官   兰

编 辑：秦   风

谁是中国第一汽水？

若是抛开可口可乐和百事可乐两大巨头，这个评比可能有很多答案。

据不完全统计，国内有饮料制造企业5000余家，几乎覆盖了国内所有的省市。像北京的北冰洋、广东的健力宝、陕西的冰峰、内蒙古的大窑等，无一不是身兼年代与情怀的本土品牌。

这些饮料有个共同特点，就是其销售绝大多数都以本省为主，极具地域性。所以说要评出谁是中国第一汽水，还真有些难——原本冰峰有机会角逐一把，不过随着其今年5月冲击“中国碳酸饮料第一股”不了了之，这个可能变得不可能……

如今，碳酸饮料各自“据疆为王”的格局，也在悄然打破。比如，大窑在2021年与国内顶级战略营销品牌公司牵手后，加快了在国内“攻城略地”的步伐，无论是全国建厂，还是品牌营销的步伐，均有脱颖之势。

镐京笔记（ID：Haojing2022）近日走访发现，作为冰峰大本营的陕西，也受到了大窑不小的冲击。面对来势汹汹的对手，冰峰能否一如多年前对抗可口可乐、百事可乐那般，笑到最后呢？

01 冰峰大窑“短兵相接”

近日，有一位网友发帖称，“大窑从宁夏到陕北，一路到西安，冰峰的的市场越来越难做了！……整个榆林地区大窑基本把冰峰赶出去了！”

帖子下面近千条留言中，竟也有不少类似的声音……

“大窑是个威胁！”

西安一家冰峰一级销售商负责人告诉镐京笔记，虽然自己每天稳定在1000箱出货量，但今年与一些买家交流后发现，他们加大了对大窑的进货量。

西安一家同时代理冰峰与大窑的经销商表示，前者销量在下降，后者则有上升趋势，但具体数据不方便透露。

如今，在西安很多饭店中，大窑的身影逐渐增多。

市面上瓶装大窑520毫升，瓶装冰峰200毫升、罐装则为330毫升。体量上的差距，是因为大窑旨在开辟大汽水市场，与传统小汽水市场拉开差距。

虽说容量不同，但两者市场售价却有重叠，瓶装大窑5元至7元不等，瓶装冰峰3元至3.5元不等，罐装冰峰普遍5元。

这也导致二者在西安一些店面中，出现“短兵相接”。

位于吉祥村的一家清真兰州拉面老板表示，近两年来他们除了订购冰峰之外，还增加了大窑，“因为两者销售都很不错”。

大雁塔景区附近一家面店负责人则称，他们通常会推荐外地游客喝冰峰，但时常会有一些顾客指名要大窑。

“我感觉两者味道差不多”，一家大盘鸡的店员说：“但我感觉大窑有自己的优势，因为它量大、实惠。有时候店里来两三位客人，往往都是买大窑，一瓶就够了。要是买冰峰，一人一瓶，算下来价格会高一些。”

《2022中国购物者报告》显示，在疫情带来的不确定性影响下，消费者变得更加谨慎、对价格更加敏感。何况冰峰还曾于2021年涨过一波价格……

当然，在走访过程中镐京笔记也发现，冰峰作为本土品牌，依旧占据着一定的话语权。

一家烤肉店老板表示，他们主营酒水，对汽水销售并不在意，冰峰就够了。

兴善寺东街的一家潮汕牛腩饭店员表示，他们主打高端汽水品牌，大窑调性并不符合该店运营策略，“但本地品牌冰峰一定要进购。”

02 大窑是什么来头

在冰峰的大本营，大窑甚至可以作为其唯一竞争对手一起出现在一家餐馆。这无疑是一个危险的信号。

虽然对不少人来说，大窑可能仍略显陌生。

但正如冰峰之于陕西，大窑在内蒙古，亦是一个响当当的本土品牌——在2021年内蒙古十大经济年度人物评选中，大窑董事长王庆东的标签为“青城人舌尖上的记忆”，其中有这么一句话，“38年前，他脚蹬三轮板车在大街小巷售卖大窑汽水，成为呼和浩特几代人舌尖上的记忆。”

关于大窑的发展，此处不再赘言。

不过这家企业，近年来的发展步调之快，让外界咋舌。

据其官方信息，大窑2014年-2017进行企业扩建，打造了内蒙古和宁夏两个生产基地；2020年在乌兰浩特、长春、承德设立代加工生产基地；2021年，新增3家现代化工厂，分别为内蒙古沙尔沁厂区、辽宁沈阳厂区及吉林四平厂区，加之邯郸1家代工基地。

生产基地全国化的布局，让大窑突破了地域的限制。这也为其2021年牵手战略营销品牌公司华与华，正式开启品牌营销升级之路打下了基础。

图片来源：大窑公司官网

华与华在业界大名鼎鼎，像葵花药业、360、西贝莜面村、海底捞、绝味鸭脖、汉庭酒店、新东方、蜜雪冰城、东鹏特饮等，均与其有着深度合作。2021年一度火爆全网的“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，便出自其手。

在华与华的助推下，大窑于今年2月签约吴京成为其品牌代言人，随后启动大范围品牌广告传播，在国内诸多城市进行覆盖，同时借助吴京贺岁档电影投放档期，在很多城市的五星影城占位曝光，随着“大汽水，喝大窑”的广告语，大窑迅速崛起……

在大窑的版图扩张中，陕西占据着不小的份量——

2019年大窑饮品召开全国经销商会议，陕西省营销团队赫然在列；

2020年大窑与万达展开合作，活动选在全国29座万达广场举行，其中西安占3家、咸阳和榆林各1家；

2021年大窑公司在全国举办“大窑王”活动，西安作为举办城市之一；

……

不过，大窑公司并不愿透露其在陕具体营销情况，这也给这场“厮杀”留下了不少悬念。

但可以确定的是，大窑是冰峰的一个强劲对手。有媒体曾报道，大窑目前的年销售规模在20亿元至30亿元左右。这个体量，已远远超过了北冰洋、冰峰等国内知名地方品牌。

03 冰峰还有多少机会

相比于大窑的大开大合，作为陕西本土汽水王者的冰峰，今年却略显落寞。

必须承认的是，冰峰与陕西尤其是西安的很多消费者之间，早已超越了一般的市场供求关系，拥有着特殊的情感连接。

2021年，冰峰意图冲击“国产碳酸饮料第一股”的名号，这个消息让不少本地人为之惊喜，期盼其能走出陕西，走向全国乃至国际。

今年五月，冰峰主动撤回上市申报材料，暂缓上市进程。中国证监会随之取消了原定于第二天召开的对冰峰发行申报文件的审核。

有人打趣，这就如第二天要高考了，前一天却撕了准考证，说要去复读。

至于为何要主动撤销申报，有市场解读是冰峰关联交易多、文件不规范、还有受限于区域市场等。但归结起来，还是综合实力不够。

冰峰招股书显示，2018年至2021上半年，公司营收分别为2.86亿元、3.02亿元、3.33亿元、2.19亿元，对应净利润分别为6969万元、7767万元、6525万元和6156万元。

对比大窑20、30亿元的体量，确实有些小了。

可以看出，冰峰也在进行着诸多改变。

比如，近年来先后推出植物饮品、风味饮料和茶饮料。但橙味汽水仍是公司最主要的收入来源，在2021上半年依旧占据着近八成的销售金额；另外，陕西依旧是冰峰的主战场，过去几年始终稳定在80%左右的销售额。

情怀牌不能一招吃遍天下。冰峰又该如何破局？强敌环伺，这个时间可能并不多。

（部分图片来源于冰峰公司官网）