广西的美食，那可是出了名的丰富多彩！酸辣粉、螺蛳粉、卷筒粉……数都数不清。但今天，咱们要说的，可不是这些名声在外的“大佬”，而是一种简单易做，却又让人欲罢不能的小吃——广西风味烤鸡翅！特别是那种香气扑鼻的蒜香/孜然味，简直让人垂涎欲滴！准备好，今天就带你解锁这道美味的秘方！

广西烤鸡翅：这味道，藏着浓浓的乡愁

广西人爱吃辣，也爱吃香。这烤鸡翅，就完美融合了这两种元素。它不像北方烤翅那么干柴，也不像某些地方的烤翅那么甜腻，而是带着一股独特的蒜香或者孜然的焦香，那种香味，你闻过一次，就绝对忘不了！更重要的是，它背后，还藏着浓浓的广西人情味。逢年过节，朋友聚会，烤鸡翅绝对是必不可少的美味，一口鸡翅，一口啤酒，那感觉，真是爽歪歪！你没尝过？真是太可惜了！

秘制配方，教你做出让人惊艳的烤鸡翅

准备好，咱们这就开始！首先，你需要准备一些食材：新鲜的鸡翅中（当然，鸡翅根也可以），大蒜（越多越香）、孜然粉（喜欢重口味的可以多放点）、辣椒粉（根据个人喜好添加）、生抽、老抽、料酒、蜂蜜（或者糖）、盐、黑胡椒粉，记得还有食用油！是不是很简单？

接下来，咱们开始腌制鸡翅！把鸡翅洗干净，沥干水分。然后，把切碎的大蒜、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉全部倒进一个大碗里，搅拌均匀。最后，把鸡翅放进去，充分翻拌，让每个鸡翅都裹上香料。这一步很重要，腌制的时间越长，鸡翅就越入味！至少腌制2个小时，最好是放冰箱里腌制一夜，第二天烤出来味道更棒！

腌制好了，咱们就可以开始烤了！你既可以用烤箱，也可以用空气炸锅。烤箱的话，预热到200度，烤20-25分钟；空气炸锅的话，200度，15-20分钟。烤的过程中，记得翻面，让鸡翅受热均匀。烤到鸡翅表面金黄酥脆，香味四溢的时候，就可以出炉啦！

不止蒜香/孜然，更多创意等你解锁！

其实，烤鸡翅的做法有很多种。除了蒜香和孜然，你还可以尝试其他的调料，比如五香粉、咖喱粉等等，不同的香料，会带来不同的口味体验！ 如果你喜欢吃辣，可以多放点辣椒粉；如果你喜欢甜一点的，可以多放点蜂蜜。甚至，你还可以发挥你的创意，在烤制过程中加入一些水果或者蔬菜，比如柠檬片、橙子片，或者洋葱丝，这样烤出来的鸡翅，味道会更加丰富！

空气炸锅版，烤箱版，任你挑选！

用烤箱烤鸡翅，能够保证鸡翅的均匀受热；用空气炸锅烤鸡翅，则更加快捷方便。两种方法各有千秋，大家可以根据自己的喜好和实际情况选择。不过，无论哪种方法，记住一点，那就是：火候要掌握好！ 烤的时间太短，鸡翅不够熟；烤的时间太长，鸡翅又会变得干巴巴的。所以，一定要注意观察鸡翅的颜色和状态，及时调整烤制时间和温度。

来吧，一起分享你的烤鸡翅秘方！

好了，今天的分享就到这里啦！相信你已经迫不及待想要动手试试了吧？快去买些鸡翅，按照我说的方法做一做，然后拍张照片，分享到评论区吧！让我们一起交流经验，一起享受这美味的广西风味烤鸡翅！也欢迎大家分享自己独家的烤鸡翅秘方哦！说不定，你的创意，会成为下一个爆款！ 最后，别忘了关注我，我会持续更新更多美食教程哦！