腊肉和茴子白一起炒很好吃。
腊肉独特的咸香与茴子白的爽脆相互搭配,别有一番风味。腊肉在炒制过程中会渗出油脂,赋予茴子白丰富的味道,而茴子白又能缓解腊肉的油腻感。
烹饪时,先将腊肉切成薄片,小火煸炒出油脂,变得透明且微微卷曲。然后加入葱姜蒜等调料爆香,再放入切成块状的茴子白大火翻炒。可以根据个人口味加入适量的生抽、盐等调味,让这道菜更加美味可口。
创作不易,求点赞,求关注。
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