给你1张地图1条路线
就能把鲜肉月饼吃明白了↓↓↓
一天爆卖5w+，门外排队十几米
开始了开始了！上海爆汁爆香的鲜肉月饼季节来了！上海人早已摩拳擦掌，挤入抢饼大潮。1款鲜肉月饼有时一天能日销5万，整条街哪一家外面不是排个10+米长龙？“好恰！嗲额！肉香四溢！”
谁懂，百年老字号的含金量
几十年、百年老字号，各种口味鲜肉月饼，集中在一条街上！许多店100多年前就驻扎在这，岁数一家更比一家大。厨房就在后头，月饼全是热乎乎现烤现卖。
上海最伟大单品，鲜肉月饼！
全国人民都好奇的鲜肉月饼，可以说是上海最伟大的单品！每年中秋前后总是全国求货，热火朝天。天气再热，大家排队的热情依然不减，黄牛代购都很难挤上，什么内娱顶流小鲜肉，也抵不上这1只上海小鲜肉！
各位大佬，八仙过海各显神通！
鲜肉月饼是各家大佬卷生卷死的系列， 你这家卷皮我就卷馅儿，每家都是八仙过海各显神通~金字塔顶端的，还属这些老字号。
别以为老牌子是老古板，它们才是最敢玩的，千奇百怪的口味这里都有：藤椒鱼？梅干菜？鱼香肉丝？小龙虾？很多口味上海人其实也没想到…
小分队也是每年都刷，连刷3年才写出来的这篇！
来吧！全国人民都好奇的鲜肉月饼大道！
就这一条街，一次吃遍！
01 泰康
“名气不输光明邨的 首批老字号”
既然来了南京路，就不得不提中华老字号泰康食品，前身是1914年在济南创办的「泰康号」，后来迁至上海后才名震全国。作为贸易部首批命名的中华老字号，很受老一辈的宠爱，它也是上海最早做鲜肉月饼的品牌之一，排队长度可与光明邨分庭抗礼。
每年临近中秋，它家门口最靓丽的风景线，就是那月饼柜台前大排的长龙，高峰期甚至要等上1~2小时才能趁热吃上一只现烘的鲜肉月饼…
招牌 | 蛋黄鲜肉月饼
它家鲜肉月饼酥皮采用中西结合的起酥手法，所以现烤月饼的中间鼓鼓的掰开月饼肉眼可见一层层漂亮的酥皮，吃起来油度不高，口感十分轻盈，蛋黄鲜肉是它家招牌，打碎的蛋黄沙沙的和肉馅融在一起，增添了浓厚的香气…
新口味 | 蟹黄鲜肉月饼
之前推荐过它家会爆汁的蟹粉鲜肉汤圆，鲜香的滋味令人上头，这次来试试蟹黄鲜肉月饼~细腻的蟹黄融合进肉里，内馅儿没有蟹的腥气，蟹粉淡淡鲜甜，没有抢夺鲜肉的风头，还为它锦上添花了。
人气款 | 虾仁鲜肉月饼
小队长的心头爱，整颗虾仁实打实填在鲜肉馅儿里，饱满又紧实，太鲜太过瘾了！有虾有肉，汁水也丰足一点，层叠酥软，好香！
泰康食品公司
地址：南京东路766号1楼
营业时间：周一至周日 9:00-22:00
另有其他门店
02 王家沙
“一年四季排队王 闭店重装后闪耀回归”
传说中，“一年四季都在排队”，在南京西路坐拥1整栋楼的王家沙，是南京西路上的地标级老字号了，当初宣布要闭店装修的时候，一众吃货网友纷纷表示心碎！这次重新装修后，环境比以前更简洁大气了，一大早开门，外面的食客就已人头攒动，工作日下午无意间靠近，都会被大家排队的阵仗吓一跳…
为了迎接月饼季，后厨热火朝天，柜台里满满当当的现烤月饼，阿姨们都是论盒抢的，传统的有蟹粉月饼、苔条月饼，不走寻常路的有十三香小龙虾月饼、黑松露月饼等，价格在7-9元/只不等。
创新口味 | 小龙虾鲜肉月饼
没想到，小龙虾的旋风也刮进了鲜肉月饼界~刚出炉还热乎乎的小龙虾鲜肉月饼，多汁的肉馅儿里塞进了个头不小的小龙虾，Q弹柔韧，吃得出的新鲜，浓郁的十三香风味丰富了内馅儿的口感，1只竟然还只要8元，小龙虾党尽管冲就对了！
创新口味 | 黑松露鲜肉月饼
闪耀回归后月饼季推出的新品，王家沙对肉馅进行了多次改良，去除了水分较多的虾和笋，只为了完全凸显出猪肉的鲜香和黑松露的浓郁香气。一点点黑松露的加入，就让这只鲜肉月饼突然高级了起来，内馅儿肉汁饱满，吃出一嘴的幸福感~
王家沙
地址：南京西路805号（近石门一路）
营业时间：07:00-20:00
另有其他门店
03 新雅食品
“百年老字号酒楼 屹立不倒的沪上扛把子”
1926年起就屹立在上海滩的粤菜馆，是上世纪南京东路的知名文人聚集地，号称上海的“文艺沙龙”，如今是家喻户晓地粤菜扛把子，创意很多，几乎每个季度都会出些新鲜特色的玩意儿，在鲜肉月饼界叱咤风云好多年了，实打实的第一梯队。厨房就在后头，新出炉的月饼络绎不绝地端上来，队伍再长，月饼管够。
原创口味 | 腌笃鲜月饼
首创的腌笃鲜鲜肉月饼，模仿者簇拥成群。这款肉馅比较硬实，但鲜味却比较饱满。猪肉、咸肉、笋丁是5:2:3的比例，嚼起来有大块的颗粒感，12层酥皮也让外壳足够酥松，层次分明。
新口味 | 糟香鲜肉月饼
“最近上海天太热了，吃点糟卤，米道老爽口的。”除了热销的老口味，新雅今年推出了全新的糟香鲜肉口味，选用酿制黄酒的陈年糟泥，再放入上好的十年陈花雕酒制成糟卤水，与肉馅儿融合，入口就有一股糟香气扑鼻而来。
创新口味 | 藤椒鱼月饼
很新奇的口味，刚切开，就让人惊呼“水煮鱼的味道”，嗅到的藤椒味甚至有些呛鼻，内馅接近潮汕鱼丸的口感，细腻弹牙。味道尝起来像是刚被热油淋过，铺满鲜藤椒滋滋作响的水煮鱼，酥麻过瘾，鱼鲜味也被很好地保留了。
新雅食品
地址：黄浦区 南京东路719号
营业时间：08:00-21:00
另有其他门店
04 三阳南货
“传统宁式糕点百年老字号 最高日销20000只月饼”
三阳南货，从1870年始创时，地址就在南京东路630号，在这里伫立了100多年，三阳主要指的是以传统宁式糕饼、南北干货、火腿腌腊制品为特色的美食，在各类月饼推荐榜上，三阳南货也是常驻嘉宾，最高曾创下日销20000只月饼的记录！它家的苔条做得很出色，极有自家的特色~
特色口味 | 特色苔菜月饼
苏式月饼多使用猪油制酥皮，而宁式月饼多以素油制脆皮，在烘烤的过程中饼皮半烤半煎，使得它有很强的咀嚼感。特色苔菜月饼是它家的招牌，以冬苔为馅，搭配芝麻油，还有松子仁、核桃仁、白芝麻等实实在在的果仁原料，整颗松酥喷香，有着苔菜特殊的香气，还甜中带些咸，咸里透着鲜，口感奇特。
三阳南货
地址：黄浦区 南京东路636号
营业时间：07:00-21:00
另有其他门店
05 真老大房
“最早卖鲜肉月饼的品牌之一 排队凶起来3小时起步”
上海最早卖鲜肉月饼的品牌之一，最初位于董家渡，以苏式糕点起家，1921年店铺迁至南京路，由于“老大房”生意兴隆，许多师傅离开后自立门户，导致市场上涌现了众多“老大房”，为了区分，南京路的“老大房”就在招牌前加上了“真”字。楼上烤楼下卖，最凶的时候排3个小时。现烤现卖的鲜肉月饼连续多年只涨价了5毛钱，现在也不过是5.5元/只。
青海联名 | 牦牛肉月饼
它家也采用传统的苏式月饼包制手法，油酥皮一定要均匀，皮和馅料要成比例，肥瘦相间，以确保味浓郁。最近它家与青海5369联名推出的新品牦牛肉月饼，正卖的火爆，牦牛肉更有生猛“牛味儿”，肉质紧实，吃起来有韧劲。
人气款 | 蛋黄鲜肉月饼
一整颗硕大黄澄澄的咸蛋黄镶嵌在鲜肉内馅儿里，可以吃到糊嘴的满足，蛋黄咸香且粉糯，刚出炉时趁热吃口感是最好的，冷却之后蛋黄有点偏硬。
招牌 | 鲜肉月饼
馅儿是弹嫩带着筋的，鲜浓的肉香扑鼻而来，让人想要多嚼两口。
真老大房
地址：黄浦区 南京东路536号
营业时间：09:00-22:00
另有其他门店
06 沈大成
“南京路上排队最长点心店 一天最高卖50000只月饼”
街上大佬实在多，这149岁的沈大成，也是街上当仁不让的“大哥”，靠过硬的质量和频出的新口味，从古早老店化身新晋网红，被上海的年轻人们反复回购。每每经过点心部，总有一眼望不到头的队伍，中秋、清明、各种节假日过来排队买，更是地狱强度。不仅是上海人的日常美食，也是游客体验上海风味的必尝之选。
日销5w | 鲜肉月饼
它家的招牌鲜肉月饼，在中秋期间，曾创下一天能卖出高达50000只的记录！通常选用肥瘦相间的猪后腿肉制作肉馅，这样肉吃起来有质感而汁水丰富，在新鲜出炉时，外皮酥脆，味道最佳，内馅肉香香浓。
创新口味 | 藤椒酸菜鱼月饼
它家近年来推出的创新口味——藤椒酸菜鱼月饼，听起来有点黑暗，吃起来充满惊喜。四川藤椒结合巴沙鱼，以爽口的酸菜包裹着嫩滑的鱼肉，并用鲜爽的藤椒在其中增添滋味，是一口独特的味觉体验，香的咧…
沈大成
地址：黄浦区 南京东路636号
营业时间：07:00-21:30
另有其他门店
07 邵万生
“上海糟货界 毋庸置疑稳坐头把交椅”
清朝咸丰年间就存在的糟货大佬，靠一句“万物皆可糟醉”深入人心。最初在虹口一带摆摊卖宁绍家乡风味的糟卤食品，后来才迁至南京路现址。时常创新，甚至卷出自家赛道，还破圈跨界去做过咖啡…以糟闻名江湖，每年中秋各路人马纷纷从四面八方来买它家那独具特色的“糟香月饼”。
招牌 | 糟香鲜肉月饼
糟货大王邵万生，在鲜肉月饼上是算是拿出了看家本领。糟卤味很明显，不过相比于冷食的糟卤，这款酒味不重，清甜滋润，不喜欢糟卤的人也能轻易接受。爱森肉馅，丰润多汁，整块Q弹肉馅，很像小笼肉馅的口感。
创新口味 | 汤咖喱牛肉月饼
名副其实的“汤咖喱”，咖喱味相当浓郁，汁多肉嫩，吃起来满口流油，连酥皮都似乎被腌入味了。不同于东南亚咖喱的辛辣，这款月饼充斥着香料感的厚重酱香，更接近老上海人熟悉的弄堂味道。
创新口味 | 芝士火腿月饼
外皮是苏式月饼风格，内馅又像极了云南火腿月饼，整体甜度较高，油光闪烁，脂香四溢。这款得到了云南同事的好评，上海人应该也会喜欢。据说使用的云南宣威火腿，含量有70％，不过馅料本身不是特别饱满。
邵万生
地址：黄浦区 南京东路414号
营业时间：09:00-22:00
另有其他门店
08 王宝和
“酒祖宗，非遗蟹大王 卖月饼也别具一格”
1744年，以绍兴酒起家，后来发展成上海滩著名酒店，赫赫有名的“酒祖宗，蟹大王”，王宝和的大闸蟹烹饪技术还被列入了上海非遗，蟹粉专业户的鲜肉月饼自然也别具一格。
招牌 | 蟹粉鲜肉月饼
新鲜现制，自然趁热吃最好。酥皮较薄，偏老式开酥，馅料倒是实在优秀。专人手工拆蟹粉，现煮现拆，现烧现包，蟹粉和鲜肉1:3配比，金光灿灿的蟹粉尽收眼底，弹嫩流汁。据说这款还获得过“中国金牌小吃”，“上海名点”的称号。
人气款 | 蟹粉明虾月饼
灵感来自王宝和的招牌蟹菜，每个里面都有一只超大号明虾。蟹粉馅偏流动质地，汤汁浓稠更显鲜美。明虾会和蟹粉一同炒制后再包进馅里，怪不得格外紧致Q弹。
创新口味 | 梅干菜鲜肉月饼
近年来推出的创新口味之一，十分接地气，选用绍兴梅干菜，也更接近上海人的口味，泡发后与肉一起烧制，内馅儿既有梅干菜的香味，又有鲜肉的鲜美，这口味可谓是老少皆宜。
创新口味 | 鱼香肉丝鲜肉月饼
经过半个多月时间才研发出来的鱼香肉丝鲜肉月饼，也是它家全新的尝试，乖乖，把一道经典家常菜融入月饼馅料中，浓缩在了一只小小的月饼里，感觉就是一边啃着酥皮，一边配着鱼香肉丝，十分有创意啊…
王宝和
地址：福州路603号
营业时间：07:00-21:00
另有其他门店
09 德兴馆
“本帮老字号餐馆 金牌鲜肉月饼也畅销”
上海著名的老字号餐馆，以其经典本帮菜闻名，它家的鲜肉月饼曾被上海餐饮协会评为“金牌鲜肉月饼”。总店的最好吃，其他分店的鲜肉月饼都是从总店拿的。
招牌 | 鲜肉月饼
这里的鲜肉月饼，随时做随时卖。皮酥软香气十足，馅儿真的非常圆润饱满，酱香中鲜甜多汁，是最像煎包馅儿的1款。皮外表泛着油光，内里鲜甜的肉汁都渗透进了饼皮。
德兴馆
地址：广东路471号
营业时间：07:00-21:00
另有其他门店
10 老正兴
“中华老字号和米其林 双重认证”
始于清朝，曾连续7年获得米其林一星的老正兴，以独特的上海本帮菜闻名，它家的油爆虾曾经拿过国家金牌奖，享有“天下第一虾”的美誉，不仅提供堂食，也售卖各类熟食与点心。
招牌 | 三丁鲜肉月饼
提起鲜肉月饼还得是他们家最具特色的三丁鲜肉月饼。笋丁，香菇丁，茭白丁，颗粒分明，鲜香爽口。酥皮干脆利落，十分轻薄。而且肉馅超大，和任何一家的相比，都属于重量级选手。简直是买馅儿送皮，很紧实，咬下去疯狂飙汁。
老正兴
地址：福州路556号
营业时间：07:00-21:00
另有其他门店
避雷指南
◾鲜肉月饼非常忌讳久放，建议大家趁热吃掉。
◾刚出炉装盒记得打开盒子，避免因为水蒸气让月饼受潮；
◾实在不能第一时间趁热吃掉，可以加热恢复口感；或者不加热直接吃，饼皮会变成类似广式月饼软黏的口感；
聊一聊
哪款鲜肉月饼是你的最爱？
欢迎在评论区分享！
