紫砂壶是孕育茶香的摇篮。真正的好紫砂壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过“养”，才能使壶的内在结构发生变化。

紫砂壶，为什么人人称好?

紫砂泥原料的化学成分、分子结构、吸水率和透气性等性能独特，这使得用其盛装的茶不失原味，能够吸收茶汁并留下浓郁的茶香。使用年代越久的紫砂壶，泡出来的茶汤就越加醇郁芳馨。即使在空壶里注入沸水，也会散发出清淡的茶香。此外，紫砂壶经过长时间的使用和清洁，会呈现出白发黯然的光泽，极具鉴赏价值。把玩的时间越长，紫砂壶的颜色越显古雅光润，散发出“久且色泽生光明”的光彩。壶身色泽益愈加光润古雅，成为极具收藏价值的古董和艺术品。

养壶已和中国几千年的茶文化紧紧地联系在了一起，成为受人青睐的国粹。俗话说“有壶之人有福”，养壶的最高境界是能做到人壶合一!

养壶的过程是对养壶人内心的历练，养壶者养心。

养壶是需要耐心和细心的，不能急于求成。如果急于展示自己的壶或是追求表面效果，那么壶的质量就会受到影响。相反，如果能够保持平静、顺其自然的心态，细心地养护壶，不急于求成，才能真正领略养壶的乐趣。在养壶的过程中，发现、欣赏、爱护美的过程也是自身心灵美的体现。经过一段时间的养壶，吸收茶香、让壶散发出油润光泽，也是非常令人愉悦的事情。因此，养壶的乐趣让人沉浸其中，乐此不疲。

在品茶养壶的过程中，观察壶的逐渐变化，能让人产生更加深厚的情感。同时，我们也可以借鉴养壶的心态，去学习壶的“包容”，不急于“盛满”，以岁月为饮品，去体验和滋养岁月，也让岁月塑造和打磨我们，最终，即使岁月已经流淌，我们仍然能够保持像壶一样温润的品质。要养好壶，首先要选择品质优良的紫砂壶，那些质量低劣、残缺的壶，即使养得再好，最终还是会有所欠缺。养壶还有外部保养和内部修养之分，只有内外兼修，兼收并蓄，才能养出好的壶。从开始泡第一泡茶起，一把新壶就与你结下了缘分。

外养的方法是勤泡茶、勤擦拭。在泡茶时，壶的高温会使壶壁上的细孔略微扩张，此时需要用细纱布擦拭壶壁上弥漫的水汽，让茶油顺热吸附在壶壁中。经过一段时间，壶壁会逐渐变得闪亮。平时用壶沏茶时，应该用手经常抚摸壶身，十遍、百遍，让手汗接触壶身。这样使用久了，壶身会变得日渐细腻、晶莹、光滑、净亮，如同玉和镜子一般，手感舒适，给人以古朴的美感和宁静的心境。此外，需要注意的是，使用紫砂壶一段时间后，应该停用一段时间，以利于壶身的滋养、吸附和透气。

如果暂时不使用壶，应使用清水清洗壶身内外，并擦干水分，避免积累湿气，然后将其存放在通风良好的地方。在养壶泡茶的过程中，切勿使用洗洁精或菜瓜布清洗砂壶，否则会失去茶的味道和失去光泽。内养的关键在于一把壶只泡一种茶。由于紫砂壶具有特殊的气孔结构，能够吸收茶汤，因此一把不混用不同茶叶的壶才能保持原汁原味的茶香，这样经过一段时间的使用，壶所散发的茶香才能纯净。否则，茶香混杂，无法展现个性和高雅的品性。只有用好茶养壶，才能更快地让壶养成雅致的风格。

经过“养壶”过程，数月、数年之后，一把紫砂壶的价值便会大幅提升。行家们说：经过养护，壶的身价倍增。经久使用的紫砂壶，经过长期养护，会变得浑圆脂润，方敦厚重，犹如南国红豆般润泽。红泥小壶，养得脂润如南国之红豆。方壶的面养得似镜一般。若有书画篆刻装饰的壶，经养壶后，笔法、刀法会更加强烈地展现立体感，更具有书卷气。越古老的紫砂壶、旧壶，越能养出好精神；越是有名的人物作品，越容易养出好壶；越是别人觉得难养的壶，越能养成好壶。如果本来就是名家设计、制作的高档料壶，那么说不定就真能重现“一两紫砂、一两黄金”的身价呢。等你能够做到心平气和，不为外界所动时，你的壶一定就养好了。好的壶是茶人的内心风景，如此长年养壶，养到后来，或许已分不清养的是壶的气质还是自己的气度了。玉不琢不成器，壶不养不出神。这种水滴石穿的精神，不温不火的韵味，正是壶艺陶冶性情的境界。

所以说，你该养的不是壶，是气质！