原创 半夏 少点盐 2023-07-07 07:30 发表于四川
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插画 / 莉香
小暑一到，就是夏天最热的时候了。之后，天气会越来越热，连每天吹拂到脸颊上的风，都是温热的，没有一丝凉爽。
古人说，暑者，从日者声。日者，是说大地上的万事万物，包括人在内，都在太阳底下。
不过万幸的是，暑字前面还有一个“小”字，就给这层炎热蒙上了一层小小的可爱和温柔——虽然热，但还没到顶点。
最炎热的时候还没有到呢，还有一段空闲去挥霍，吃好吃的东西，四处乘凉游玩，慢条斯理的把身体调理到舒适的状态。
「小暑，接着出汗」
「排出体内的湿毒、热毒」
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小暑到大暑这30天时间，是一年中身体最容易排出垃圾、毒素的时候。
原因就在于这段时间炎热的天气，让体内阳气达到高峰，体表毛孔大开，相当于打开了一个天然的排毒通道。
◆小暑的阳光，是一年中最炙热的了◆
这时候，在太阳下一站，或者稍微一活动，身体很容易出汗，顺势就把平时窝在体内的「毒素」给排出去了。
来看看身体里，一般都窝了哪些「毒素」呢？
①
湿毒
不管什么体质的人，进入小暑开始体内或多或少会冒出一些湿热，寒湿体质的朋友也不例外。
舌苔黄厚，背上或胸口长痘，燥热，口干舌燥……这些都是湿热的典型表现。
②
火毒
夏天的天时属火，火太多就会变成毒。火毒主要以心火为主，如果舌尖是红红的，就说明心火太旺。
③
寒毒
爱吹空调，吃冷饮的朋友，体内容易堆积寒毒。夏天由于天气热还不明显，等到了冬天，怕冷、痛经、膝盖疼痛……都出来了。
发汗好就好在：身体知道如何进行自我调节，你体内有什么毒、它就排什么毒素。
所以《黄帝内经》说“使气外泄”，是告诉我们这会儿一定要尽可能地舒展身体，让气机流动，舒畅地透出汗液。
「难就难在」
「空调吹太多，汗发不出来」
■
如果入夏后，你一直待在空调房里，还没怎么出过汗。
错过宝贵的排毒季是小，关键是，这些体内排不出去的毒素还会换着法子从身体其他发出来。
脚臭脚气是体内的湿热、寒湿浊气，往下流到脚上，通过毛孔排泄出去
湿疹手上、脚上突然长出来的红疙瘩，越抓越痒，就是湿气太多，溢出在皮肤上。
口腔溃疡、嘴里发干火气上炎，心火在体内往上飘，在头面上发出来。
很多朋友不知道原因，还在想办法把这些问题给“堵住”。
比如脚气，用一些抑制出汗的药粉——看起来把脚气解决了，但过段时间可能就又冒出湿疹和痘痘，甚至白带出现异常……
因为发不出去的毒素，一定会想办法从其他通道出来。
所以小暑这段时间，我们要做的事情就是让身体主动地发发汗，别错过这个宝贵的排毒季。
「吃紫苏桃子姜」
「排排汗，清爽过小暑」
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第一次吃到这个小甜品时，我都不知道还能有这样的组合，让生姜变得这么柔和、浪漫。
紫苏桃子姜最早是紫苏姑娘和我分享的，她是湖南人，从小街上就有人在卖它。
虽然是生姜做的，但整个吃下来酸甜可口，有紫苏叶特别的风味，还有桃子微甜的气息，组合成了夏日里的清爽滋味。
我自己是上热下寒体质，到了夏天是不太敢吃姜。直到遇到这个紫苏桃子姜，吃起来清爽且不上火。
早起配一碗白粥，或者下午当成小甜品，吃完之后，身上出一层细汗，整个人都通透了。
做法如下：
食材：脆桃 2个/仔姜 100g/ 紫苏200g/盐 5g/米醋 2勺/白砂糖 60g做法：1.紫苏、桃子、仔姜，清水冲洗干净。2.紫苏剪碎。大约1厘米宽，碎一点更好入味。桃子和仔姜切成薄片。加盐，抓拌一下，让所有的食材都均匀地沾到盐。3.盖上盖子或者保鲜膜，腌渍2个小时。这样桃子和姜的汁液会渗出来，口感更加脆爽。4.加两勺醋，再加60g白砂糖，再次搅拌均匀。装密封瓶，冷藏24~48个小时就可以吃了。
紫苏和生姜都是辛味的食物，有发散的作用，能驱体内郁结的邪气，借由发汗排出体内。
不过两个散的部位不一样：
紫苏能解表，散的是体表的邪气。比如夏天穿得少，不小心受了风寒，可以用一点紫苏，来帮助打开体表，将寒气排出去。
生姜更擅长驱走脾胃的寒气，对脾胃虚寒的人来说特别好。
《药性类明》说：生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去诶。讲的就是这个意思。
这个食谱点睛之笔是里面的桃子。桃子是水果中少有可以“养人”而不伤身的食物，它能补血，而且是补心血。
在中医看来：汗为心之液，是很宝贵的。
虽然我们讲了这么多排汗的好处——但这是针对每天待在空调房，身体不出汗的朋友来说。
如果你本身运动量足够，并且也不吹空调，身体自然在发汗，就没必要再特意增加排汗量了，否则就不是排毒，而是消耗了。
这时候桃子刚好能帮我们补充一下心血，刚好平衡了整个食谱的性味，变得温和。
如果你和我一样，想要吃点姜，但是又怕上火，那么吃这个紫苏桃子姜是一个很好的选择。
-END-
小暑，是天气最热，却也是夏气最浓郁的时候。此时的绿意最多，水果和虫鸣声也多。当你热到心烦气躁的时候，不妨从窗口探出，欣赏这个夏天最「活泼泼」的样子。
