如今,市场上的白酒种类越来越多样化,但同时,真正能做到既美味又经济实惠的选择并不多见。

出去买酒经常能看到一些加入了酒精和其他添加成分的酒,这种酒味道差就不说了,而且啊,喝这种酒喝多了,对身体可不好。另一方面,虽然某些知名品牌提供的纯粮食酒品质很高,但由于价格较高,作为日常饮用的选择显得不太实际。

在选择酒水时,可以根据具体的需要和场合来决定。推荐优先考虑那些由知名酒厂生产的基础款白酒,这类酒不仅继承了品牌的传统酿造工艺,而且价格亲民。下面,我将介绍五款在市场上口碑不错、性价比高的白酒,值得一试。

(1)西凤 墨瓶

在西凤酒的众多产品中,有不少人偏爱经典款比如绿脖,墨瓶,认为这些酒款拥有均衡的口感、香气和风味。我们今天就来说说这款墨瓶酒,他在风味表达上很是独特和复杂。

墨瓶这酒,喝起来有股90年代初西凤酒的老味道。它的香味啊,是窖香、酒本身的醇厚香、蜂蜜的甜香、酿酒剩下的糟香,还有酒海里那股子特别的味道,层次分明,味道可真够复杂的。

整体上,与绿瓶西凤相比,墨瓶西凤的风格更为内敛沉稳。入口时感觉平和细腻,这酒喝起来挺顺畅的,一开始各种味道搭配得刚刚好,不冲也不淡。喝到中后段,就开始有点甜丝丝的了,挺让人喜欢的。虽然喝完之后那味儿散得不算慢,但收尾挺干脆,不拖泥带水的。

(2)国康1935

这款酒出自贵州茅台镇的国康酒业之手。2023年的IWSC葡萄酒与烈酒大赛中,康10拿了个银奖回来。这一荣誉,不光是让大伙儿看到了国康酒业的能耐,还实打实地证明了他们在酿酒手艺和酒水质量,那可是真有两下子。国康酒业以实际行动确立了其作为优质酱香酒制造商的地位。

国康1935能火,多亏了范应华范大爷这位大功臣。范师傅在茅台酒厂可是个老资格了,三十七年如一日地钻研怎么酿出坤沙老酱香的好酒,最后硬是把自己变成了这行当里的顶尖高手。

范应华加盟国康酒业后,显著提升了产品的整体质量。他选用当地优质红粱为主要原料,这一选择与茅台酒的做法相似。整个生产流程经过了165个精细步骤,历时六年完成(包括一年的发酵时间和五年的陈酿期),精心打造出这款国康1935。

开启一瓶国康1935,一掀瓶盖,那股浓烈的酒香就出来了,直往鼻子里窜,尤其是那股子酱香,浓得让人直咽口水。抿一小口国康1935,这酒浓密有圆润,很圆滑的感受,咽下去的时候,喉咙里头一点刺激感都没有,整个人都舒坦了。

(3)全兴大曲

说起品质上乘的酒,四川的全兴大曲不容忽视。作为川酒“六朵金花”之一,全兴大曲选用五种粮食精心酿制而成,口感纯正,深受老一代酒友的喜爱。

品尝一口全兴大曲,感觉既畅快又不失温和,即便是高度酒,也不会给人带来辛辣或刺激喉咙的感觉。细细品鉴,可以感受到其浓郁而细腻的窖香味。不过,遗憾的是,现在的全兴大曲在市场上的知名度相对较低,主要消费群体仍集中在四川本地。

(4)海之蓝

洋河酒的酿造秘诀可以总结为“三低两长”。“三低”分别是指低温入窖、低温发酵和低温蒸馏。这种特殊的酿造工艺赋予了洋河酒绵软的口感和纯净的香气,使得饮用体验格外舒适。

海之蓝是江苏洋河酒厂推出的一款中低端产品。尽管其市场定位并不高端,但其口感纯正,香甜适口,酒体柔顺,越品越有味道,是一款值得推荐的优质白酒。

(5)乳玻汾

汾酒的玻汾系列是清香型白酒中颇具代表性的产品,线上销售表现亮眼,单品销量超过了300万瓶,赢得了市场的普遍认可。

乳玻汾是一款采用纯粮食酿造的清香型白酒,其特点是口感顺滑,没有明显的甜味,饮用后让人意犹未尽,总是想再品尝一杯。这款笔黄盖和红盖都要醇柔细腻一些,对于入门款的清香酒来说,是个不错的选择。