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首先说下结论：乳酸菌可以抑制蓝藻的生长，但无法直接杀死蓝藻。

在水产养殖中，乳酸菌作为一种益生菌，被广泛应用于水质管理和疾病预防。关于乳酸菌对蓝藻的抑制作用，有以下几个关键点需要了解：

争夺养分和分泌抗生素

争夺养分：乳酸菌与蓝藻之间存在竞争关系，它们会争夺水中的有限资源，如光照和营养盐。这种竞争可以在一定程度上限制蓝藻的生长。

分泌抗生素：乳酸菌能够分泌一些具有抗生素作用的物质，这些物质可以抑制或减缓蓝藻等有害微生物的繁殖。

提供营养,促进营养物质的吸收

乳酸菌能产生淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等多种酶类,将机体不易吸收的大分子量蛋白质降解为易于吸收的游离氨基酸和多肽；

合成机体所需的烟酸、泛酸、叶酸、维生素B1、维生素B6及维生素B12等多种物质,为水产动物提供营养, 并能产生乙酸、乳酸和促生长因子。

此外,乳酸菌能降解饲料在消化中产生的一一些抗营养因子,提高饲料适口性,增加动物的摄食率,提高饲料的消化率和利用率。

乳酸菌还能促进维生素D的吸收和脂类的消化,提高矿物质磷、钙和铁的利用率。

降低pH值和防止藻类反弹

降低pH值：乳酸菌通过产生酸性物质如乳酸，可以有效降低水体的pH值，从而不利于蓝藻的生存。这一方法在实践中取得了高达99%的成功率。

防止藻类反弹：与化学制剂相比，使用乳酸菌调节pH值不易出现效果反弹的情况，能够维持较长时间的效果。

低成本和操作简便

发酵材料：通过简单易得的材料如红糖、面粉等进行发酵，产生的乳酸菌纯度高、酸味浓，处理蓝藻效果好。

泼洒方法：将发酵后的乳酸菌按一定比例泼洒在池塘中，连续2-3天，可以显著减少蓝藻的数量。

综上所述，虽然乳酸菌不能直接杀死蓝藻，但其通过多种机制可以有效抑制蓝藻的生长。通过合理运用乳酸菌及其他综合措施，养殖户可以在不使用化学药剂的情况下，有效控制蓝藻的爆发，同时维护水体生态平衡。

作为水质改良剂在水产养殖应用中的注意事项

乳酸菌在偏酸环境下生长,最适pH 一般为5.5~6. 5 ,过高或过低都不利于乳酸菌的生长。

乳酸菌是营养缺陷型菌株,对营养的需求比较苛刻,其生长多以单糖和双糖等碳水化合物为基质,还辅助一些氨基酸和维生素等。

养殖水体中的残饵、粪便、死藻等有机物,主要成分多为大分子结构的蛋白质、纤维素和淀粉等,大多不能为乳酸菌利用。

因此,使用乳酸菌泼水时,需要额外添加适当的碳源(如红糖、糖蜜等) , 提高水体的C /N比,促进乳酸菌的生长。

一般来说,天亮后尽早使用乳酸菌,以最大限度地使水体中的菌藻充分利用乳酸菌的代谢产物快速生长繁殖,以便迅速建立良好的养殖水体生态系统。

另外水产研究社查阅资料表明 ，乳酸菌能够调节机体肠道正常菌群，保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力；

产生抑菌活性代谢产物,如乳酸菌肽、细菌素、乳酸、过氧化氢、乙酸等,对许多革兰氏阳性菌李斯特氏菌、芽孢菌、梭菌等及革兰氏阴性菌大肠杆菌等有强烈的抑制作用；

可抑制肠道内腐败菌的生长繁殖和腐败产物的产生,乳酸菌被作为饲料添加剂而广泛应用于禽畜养殖中，防治腹泻、下痢、肠炎等肠道功能紊乱的许多疾病。