“翠扇菜”其实就是“罗汉菜”，通用名称叫“菥蓂”，在《救荒本草》中称之为“遏蓝菜”或者“毛蓝菜”。其实就是山野上一款十字花科野生蔬菜。在《神农本草经集注》中载说“翠扇菜（罗汉菜或翠扇菜）”具有益气，利肝，明目的功效，其嫩苗可作野菜鲜食。
图片01~02）：罗汉菜“翠扇菜”
可由于近年来，除草剂的大量使用，山野上留存的“菥蓂”（罗汉菜或翠扇菜）已不多见，几乎“濒危”。“菥蓂”（罗汉菜或翠扇菜）由“野”转“家”生，种植效益可观，受到了许多菜农和消费者的青睐。
在上期的图文之中《“濒危”蔬菜菥蓂，失传的“老品种”罗汉菜，新晋“网红菜”，你见过没》，清江鹤专题分享了“菥蓂”（罗汉菜或翠扇菜）的基本生物学特征，药用价值及食用价值，和与“菥蓂”（罗汉菜）有关的诗词歌赋，感兴趣的朋友可以爬楼阅读。
本期图文，清江鹤继续以“菥蓂”（罗汉菜）为话题。希望通过本文分享，带你一起了解“菥蓂”种植，从选地整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治及收获加工等方面，来详细阐述菥蓂的人工高效栽培技术。希望对你有所帮助，欢迎转发朋友圈分享本期图文。
图片03~04）：罗汉菜专业育苗与田间植株
“翠扇菜”种植之选地整地：奠定优质丰产的坚实基础。01）“翠扇菜”人工种植之选地：菥蓂（翠扇菜）对土壤适应性较强，一般的土壤均可种植，但作为商品蔬菜种植，应优选土层深厚、排水良好、富含有机质的中性或微酸性的壤土或沙壤土。
避免选择盐碱地及水渍地，渍涝地，落窝地低洼地，水位较高地以保证植株正常生长。
02）“翠扇菜”人工种植之整地：在选定的田块上，把壤土进行深翻细耙，耕深应在25厘米（肥沃耕作层）以上，以打破土壤板结，改善土壤通气性和保水保肥的能力。同时，结合整地施入基肥，以有机肥为主，每亩施用腐熟有机肥2000~3000公斤左右，并配施尿素20公斤、磷钾肥50公斤，均匀撒施后耙细整平，做高畦准备播种。部分地块还要适量配比钙肥，锌肥铁肥硼肥等中微量元素的中微肥进行基施，规避“翠扇菜”在种植过程中出现“缺素”症状，满是“翠扇菜”健壮生长发育对各种营养物质的需要。
图片05~06）：罗汉菜与加工品
“翠扇菜”人工种植之播种育苗：精心培育幼苗，为优质丰产打下坚实的基础。01）“翠扇菜”人工种植之播种时期。菥蓂一般采用种子繁殖，播种时期可分为春播和秋播。春播在清明节前后进行，秋播则在冬季霜降前完成。
需要注意的是“翠扇菜”的种子“休眠期”较长，禁止用“干”种直播，而是需要用溶液处理种子。不但要让种子汲足水分，打破休眠，而更要让其“整齐”出苗，提高齐苗的一致性。最好的办法就是用“赤霉素溶液”或“芐氨基嘌呤赤霉素”溶液浸泡处理12~24小时，然后起水沥水，催芽待种子“努嘴”以后掺沙土一起撒播覆膜，保湿保温以待萌芽。
02）“翠扇菜”人工种植之播种方法。播种前，将处理以后的种子与细沙或细土混合均匀（种子与沙比例1：2），以提高播种均匀度。
图片07~08）：罗汉菜花序
在畦面上按30厘米行距开沟，将种子均匀撒入沟内，然后覆土、浇水，保持土壤湿润，以利出苗。也可以平均撒待出苗以后间苗。
03）“翠扇菜”人工种植之育苗管理。“翠扇菜”幼苗出土以后，要及时进行间苗，去除弱苗、病苗，保留生长健壮的幼苗。
同时，注意土肥水管理，干旱时及时浇水，阴雨天气后要及时排水，防止土壤积水影响根系生长，患上根系病害。
在幼苗植株出圃前，可以喷施一次“送嫁肥”和“送嫁药”，以规避幼苗植株定植到大田以后，早期的病虫害和生理性病害发生。
图片09~10）：罗汉菜植株上的“翠扇”
生产中可以用80%乙蒜素氯霉素乳油800~1000倍液与10%顺式氯氰菊酯乳油4000~5000倍液及“苗青苗”“壮苗”或者“靓苗”氨基酸多功能叶面肥25g~50g/桶水（500~800倍液）三元复配使用茎叶处理，做到病虫害综合防控。
“翠扇菜”人工种植之田间管理：促进田间植株茁壮成长。01）“翠扇菜”田间肥水管理。在植株封行前，追施一次速效氮肥，每亩追施尿素10~15公斤、磷酸二氢钾5公斤（水溶性），以促进植株快速生长。
图片11~12）：翠扇（非常文艺范儿）
开花前适量补充磷钾肥，有助于花朵提早开放并提高产量。注意控制氮肥用量，避免植株徒长。可以用98%晶体磷酸二氢钾水溶肥500~800倍液结合田间病虫害综合防控，一起茎叶喷雾处理即可。
02）“翠扇菜”田间中耕除草。生长期间，定期对“翠扇菜”进行田间中耕除草，保持田间清洁，减少养分被杂草消耗和病虫害“寄生”“传媒”而发生病虫害危害。
生产中可以用10%精喹禾灵乳油20~30毫升/桶水与10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20毫升~30毫升/桶水两元复配，定向顺垄处理。
图片13~14）：罗汉菜上的“翠扇”
03）“翠扇菜”田间的植株调整。根据植株生长情况，适时进行摘心、打顶等处理，以促进侧枝生长，增加分枝数和开花量。
如果“翠扇菜”以收获幼嫩组织为主，则在其营养生长的健旺期收获（未抽花茎前）。如果以收种子或花开为主，则在盛花期或种子成熟期收熟。以收种子为主的“翠扇菜”要适当地去掉部分侧枝。既要满足其营养生长发育的需要，也要满足其生殖生长发育的需要。
图片15~16）：翠扇菜的花序
“翠扇菜”人工种植之病虫害综合防治：守护绿色家园，促进翠扇菜优质丰产的必要措施：菥蓂（翠扇菜）具有较强的环境适应力和抗逆性，病虫害发生较少。
但如果环境条件“适宜”，田间“翠扇菜”仍然会发生病虫害危害。
因此，仍需要加强田间观察，一旦发现田间病虫害迹象，出现中心病株，应及时采取物理、生物或化学方法进行综合防治，确保植株健康生长发育。
重点关注“翠扇菜”在田间的“霜霉病”“叶斑病”“黑斑病”“根腐病”及“跳甲”等病虫害。
图片17~18）：罗汉菜（翠扇菜）
可以用72%霜脲锰锌可湿性粉剂500~800倍液与80%乙蒜素氯霉素乳油800~1000倍液单剂或者多元复配使用茎叶处理即可。
“翠扇菜”人工种植之收获加工：收获丰硕的成果。01）“翠扇菜”的田间收获时机。当菥蓂种子成熟后，选择晴朗天气进行收获。此时角果颜色变黄，种子饱满，是最佳的收获时期。
如果是收获营养组织，则可以根据市场需求和价格情况酌情上市以获良好的种植效益。
图片19~20）：罗汉菜的花序
02）“翠扇菜”的初加工处理。将收获的角果自然风干，分离杂质碎物，清理种子后备用。种子可用于下一年的播种，也可直接作为中药材出售。
写在“翠扇菜”人工种植后面的话语：菥蓂（罗汉菜，翠扇菜）的人工高效栽培技术是一项系列的栽培种植措施，涉及选地整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治及收获加工等多个环节。
图片21~22）：野生罗汉菜“变异株”
通过科学的管理和精细的操作，不仅能够实现菥蓂（罗汉菜，翠扇菜）的优质丰产，还能为乡邻朋友带来可观的种植效益。
让我们携手共进，探索更多高效栽培技术，为现代农业的可持续发展贡献力量。
图片23~24）：外观颜值靓丽的罗汉菜花穗
