终于不下雨了，连续半个多月的雨季，家里到处发霉。现在，夏至来了，雨季停了，等待我们的就是越来越热的高温天。接下来，晴天占据多数，白天大太阳，傍晚可能会下一场雨。所以趁着阳光充足，我们可以开始打扫卫生，把家里发霉的地方都清理一遍，然后拿去晒太阳杀杀菌。

夏至是一年中白昼最长的一天，和冬至正好相反。冬至，我们比较了解，它不仅是节气，也是一个重要节日。而夏至也是一样的，夏至也是一个重要的节日，只不过夏至是农忙的季节，所以传统活动比较少。不过，夏至一直有一个传统的饮食习俗，那就是吃“夏至饭”。

“夏至饭”不仅是一道美食，更是体现了人们对夏至这一节气的重视和对健康的追求。因此，夏至节气来临之际，不管贫穷富有，都要记得吃这碗“夏至饭”，还有寓意“五谷丰登”之意。

夏至饭是以糯米为主材，不同的地方做法不太一样，有搭配腊肉的，还有搭配时蔬的。下面分享一个我们当地的特色糯米饭，一起来看看吧~

【今日食谱】：温州糯米饭

【食材】：糯米、猪肉末、五香干、干香菇、油条、葱、姜末。

【调料】：盐、胡椒粉、味精、酱油、料酒、猪油、葱油。

【步骤】：

1、糯米提前浸泡2个小时，浸泡过后，淘洗两遍，然后放入蒸屉中，再戳几个孔，上锅蒸1个小时左右，糯米蒸熟后备用。

2、准备一些肉沫，干香菇提前泡发并且切碎，五香干切丁，油条切碎，小葱切葱花，生姜切末备用。

3、锅烧热，加一勺猪油，放入猪肉末炒一炒，炒至变色，然后再放入香菇、五香干、葱末和姜末炒香。

4、倒入一大碗清水烧开，调味加一勺盐、少许胡椒粉、2勺酱油、2勺料酒和味精调味，煮5分钟就可以了。

5、最后，将蒸熟后的糯米饭装碗里，再撒些油条碎、一勺肉沫汤和一勺葱油，就可以吃了。