我爸做的葱香土豆，简直是餐桌上的一道亮点，香气扑鼻，口感绝佳。土豆煎得焦香软糯，葱香四溢，每一口都充满了浓郁的咸香，配米饭更是嘎嘎香，让人欲罢不能。

一盘上桌，瞬间就被抢光，真是不够吃啊！朋友们，如果你们也想尝尝这美味，就快来试试看吧！

烹饪过程：

1. 准备土豆：将土豆洗净去皮，然后切成小块。大小适中即可，方便后续煎制和入味。

2. 蒸土豆：将切好的土豆块放入蒸锅中，蒸制约12分钟，方便后续煎制时能够快速熟透。

3. 煎土豆：热锅凉油，待油温升高后，将蒸好的土豆块放入锅中，小火慢煎至两面金黄。煎制过程中要勤翻动，以免土豆粘锅或煎焦。

4. 调味：待土豆煎至金黄酥脆时，加入一勺生抽、少许盐和鸡精，翻炒均匀。

5. 加入葱花：最后，撒入适量葱花，大火快速炒匀即可出锅。

这样一道简单易做、美味可口的葱香土豆就完成了。无论是作为主菜还是配菜，都能让你的餐桌增色不少。快来试试吧！