品茶须用情,茶品即人品

中国雅茶文化 2024-11-18 07:22:36

茶品即人品,品茗须用情。阳光温暖散射在粗糙桌面,平日里冷淡的寂静,一时间有了生机,看上去是那么的让人留恋往返,倍感亲切,浓浓的绿茶在杯子里,尽情沐浴着阳光,上下翻滚,好不惬意。轻品一口,淡淡的麦香游离全身拌着悠扬的《静夜》飘向远方,那是家的方向,如梦如诗般,感动常在,人生如若可以选择,我就选择秋天,能够将如水的心事,任意的镌刻在一片片的落叶之上,然后,一杯清清的暖暖的绿茶里,浅浅斟酌,淡淡念想,于是那不必期待归程的枫叶,就会带着曾经的那份炫丽,那份鲜活,那样的执情,一生,就这样沉静的飘落。

人生如若可以选择,我就选择无言,可以让沾附着的尘埃,听任在时光匆匆的奔波里,在指尖流淌而去,然后,还是要沉寂在暖暖的一杯绿茶里,放空所有的思想,一切于氤氲,看着茶叶在杯里,女子般娉娉婷婷,妖娆中沉沉浮浮,然后可以随性的坐到落地窗下去,看着空茫的远方,或许能偶遇一段歌声或者清灵一点的音乐,一直听到身心里冷暖尝尽,又或许,只是发呆,听任万般烟云在手上就这样的烟云去。

我是一个没什么伟大理想1的人,甚至说不上远说不上大的理想,习惯着在风吹过的时候,总是会沉沉的感觉一阵一阵来袭,于是可以纵任了自己,慢慢的倒上一杯茶,看着干枯的叶子慢慢的四散开来,轻飘飘的白色的热气,在空气中弥漫着我熟悉而又陌生的味道,我的心就会一次又一次暖洋洋的开始沉沦,陷入那其实并不会好久不曾触碰的昨日,慢慢慢慢流走,从干涸到饱满,又从饱满到干涸,就这样一点点的不可收了。不记得,和你是如何靠近的,在那一场人群之中,这样的笑着,走近来,就一句,我们是不是认识的?当然是认识的,书卷多情似旧识。这个理由就足够了。

认识你之前,我一直就在如水的日子里,不懂得安排人生,不懂得大的志向,只是在自己的喜好中,喜好着,所有的日子过得根本自己也没有看懂,不一定就要静静的沐浴在暖阳里,也不一定要有什么舒缓的音乐在耳边萦绕,就是那样子平平常常,也就是在那样的偶然里,才会不经意的想起一个微笑,一个事件,一个故事,一段尘缘,心就会开出一树一树的繁花,如在艳阳天里,心一路的歌舞升平了去。也许命运就如一杯茶,水是注定了不能替换的原料,万千世界,因水而起,但茶的味道却要自己来调。

如果想要品尝一杯极好的茶,除了要有好的茶具和茶艺,更重要的还要取决于茶的种类质量,和品茶人的心情,所以才会有人生如茶,剧中苦涩,抑或香醇,不是用看的,而是用品的,且是用超脱世俗的平静心态去品,方能品出真正的清芬来。那就,让心灵去之该去的地方好了,孤独的灵魂,既然习惯了独舞,就让心灵尽情的舞动,过程中一路随时陪伴着的故事,引申着,一边尚能聆听嘈杂的都市的嚣叫,还可以哼这曲子,越过了动与静的界限,越过了风的阻拦,越过了自己心中一直悬浮的堤岸。你在一个突然的日子里,问了我一个问题,问我,为什么要这样子放弃自己的一些东西,既然有,就当雁过留痕,不该如你这般自弃。

我很想回答:我又几时自珍过,没有自珍又几时会有自弃,终究是没有回答,但你可曾知道,水与茶的契合:一个是碧水无色,晶莹剔透,一个是静物而生,默守地韵;一个是具天地之灵气,一个是吸大地之芳韵。两物如此之兼容,自成碧韵。但凡大千景色过后也都不过如此而已,也就是,与你的相处,一如人与人的各自的相处,不过就是分分合合,不过就是路遇,或深交或萍水相逢,长长短短中,兜兜转转,不同的起点,不同的结束,不过就是生亦是死,死亦是生,何来差别。而我现在还能这样子的只是喜欢绿茶,因为绿茶,只有他,才能够保持这种本色。

我喜欢本色的任何东西,我本能冲动的根源,原始的非人格化的而完全无意识的精神层面,绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,本我中的一切,永远都是无意识的,不需要装饰,不会矫情,这样自然的裸呈。绿茶的加工,很简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,试想想这满世界里一季的花香,又有几人能够留得住?我是不能。我只能把他镌刻在心里,那样,开在心灵之间的花,想有就有想来就来,才是永恒,才是永远的芳香。而杀青,却能够留住。我最喜欢的,不过是那农家里,用一双劳动的手,于茶树上采了那鲜鲜的叶芽儿来,一叶两叶的,清水里洗涤了风尘,捞出来自然的风干些,再放于锅内,用农家的柴火象搅拌珍品菜肴似的炒过,立刻再用一双手,那么烫的情意里,乐呵呵的呵着气儿太极般的推过去揉过来,所有的韵味,已经全在那一手清香之中,就再也挥之不去,还要放于木制的竹制的器物之上,不能有明显的火苗的而且几乎是没有什么隔离的烘焙出来,所有的中间的火候,把握的尺寸,是根本不能够细细等同于机制的三道工艺,我是多么的讨厌工艺一词,然后,缓缓的干透,再自然的凉,放过几天后,弄个洁净的玻璃水杯儿来,随手撮过几颗,热热的水,泡上一杯,那心情,明明就是和着佳酿出锅一样的,那样的温吞期盼里,明是急不可耐却要忍得这人间烟火,全是妙不可言。

等到终于能够喝上一杯,亲眼见了那茶叶儿一片一片的恢复成在树上的鲜活样子,喝一口,特有的真正的烟和火的气息,那么浓烈的来,便是再也想不起神仙的别的状况,人间天上都一样了。淡淡的香,在空气中弥漫,深深的呼吸,清香扑鼻,我对着镜梳理着丝丝长发,我分明已经听到,你踏过尘埃的声音,在这尘世,在我的发梢,噼噼啪啪的静电声里,脚步轻轻,自然的相遇,自然的似曾相识。有可能就是你、你们的知遇之恩,逼迫着我,我的生命才要学得如此的绚丽多彩,不管我在自然界的哪一个角落,都能让我似这清茶似的,要我都以不同的姿态来呈现出生命的不同风采。

人生确实是一杯旷世的茶,我当然明白盛世的繁华,我却是宁愿让一座城池都可以随着自己而沦陷。绿茶是个好东西,人生也是只有这一次,都是需要慢慢温,慢慢品,品到最后,人和茶一色,再不分彼此才是最佳的茶韵,于是,不用强求的,自是一切不言中。一转心思,寂然欢喜,心中一直有一片翠绿翠绿的茶园,像天然的风景一样的美,又像绿衣少女一样靓丽,把整个茶园给舞动起来。清明前摘得的嫩芽像一朵新的生命移到你的面前。绿茶就是舞动着的自然风景,在一只只玻璃杯中,以一种灿烂的抒情方式呈现在我的眼前。一芽一叶,一旗一枪,如一缕飘来的柔情。而杯中的绿茶,显得很成熟,透出一种丰满的意蕴,那颜色便是生命的象征。

当绿茶的灵气渐渐升起来时,山色便开始摇曳起来,有一种若近若远的意境让你感到无边的惬意。摘一片嫩芽放入杯中,阵阵清香从茶叶的际沿开始渗出着、流淌着、浮动着,那弥漫着点点馨香轻轻地啄你,舐你的舌尖。绿茶林依然远近有序地排列着,如键盘一般,弹奏着一种宁静致远,感悟清明和雨前的节气。有深有浅的茶园层次把你的目光一层层剥开,最后落脚在茶树枝头上。寂寞的时候,穿过狭长而幽深的茶园,漫步于春天里,天高云淡。抚摸着茶树叶,那阵阵清韵袭来,缠绕你的全身,便觉"韵缠身心"。被茶园包裹的感觉,身子定然越来越轻,似乎浮在一抹绿意之中。有时,以为自己不过如一叶茶,随着一缕清风,飘到了人们的杯中。期待一种心境,翠绿的茶叶突然打开,想撷取一片茶,题诗在鲜叶上,然后置入透明而透亮的杯中,看着寄托诗意的茶叶在水中央浮动,并不知疲倦地上下游动。

在孤独的日子里,茶是青春之梦,在绿色与宁静里,蒸发着淡淡的香味。那杯绿茶还是来到我的桌前,携着春天里无限悠远而静谧的韵味,我仿佛真的已经进入山上的那片绿茶园。我看见蒙蒙春雨洒落在茶树上,那莹绿的茶叶在树枝上转动了一下身子,瞬间吐出了嫩芽。人生里,我们仍有一种像陶渊明一样归去来辞的感觉,忽然觉得那是绿色茶园拱起坚强的脊背。轻轻啜上一口,一下感觉寂寞的冬天即将过去,于是把绿茶收藏起来,堆积于心。对于冬天的寒冷,便一直抱有绿茶的信心,想着春茶快要到来了。也许绿茶的色泽随着季节的流溢会渐渐褪去,但存于心中的绿茶定然会温润我们内心的冷漠,一起度过寒冷的冬天。

一片绿茶,似有诗意在水中流动,心中的绿茶也缓缓走来,这流动的甘露渗透着、弥漫着你的灵魂。从杯中捞起一片绿叶,紧紧贴在人生的伤痕处……一片绿茶,都有一个绿色的故事,历尽人世沧桑,待到清明谷雨前,似有豁然开朗的感悟。面对绿茶,萌生的情意如烟如雾地笼罩在一种如舞如歌的采茶节里,我渐渐沉浸的喜悦,因一片绿茶舞动而舞动。都说人生如茶,苦中带香。我看,茶中三味,意蕴非常。当你有压力、有干劲时,请喝点普洱茶,暖人又暖心。当你年轻气盛,火大燥热时,赶在盛夏,要喝点绿茶,消夏祛暑,清热解毒。当你意气风发、春风得意之时,请喝些苦丁茶,它让你清醒、稳健。

当你意志消沉、斗志不高、惰性十足时,请喝上一杯疯狂的普洱茶,喝他个三十年五十年一百年的陈年茶头,一沓沓人民币被你喝掉,你会赶紧为那喝下去的人民币振作起来、奋斗到底的。当你生活中遇到坎坷和挫折时,请喝上一杯茉莉花茶,清新爽口、沁人心脾、幽香久远。当你出行不顺、办事遇阻时,请喝一杯雅茶,它会提醒你平安是福,快乐是福,知足是福,留得青山在不怕没柴烧。

茶品即人品,品茗须用情,爱茶人每每都应该是"不在深山住,身在茶树境"的,我至今向往,并渴望在茶园如梦,闻茶香酣然、携茶色激情、践茶道而升华。中国,是茶的故乡,自汉而兴,自唐繁盛,二十一世纪的今天,茶文化在盛世下虽比不上收藏,但却一直人入到普通百姓的心中,茶香经久弥远,其淡雅、香醇,是世界上任何一种饮品都无法比拟的,它是中国的国粹、文化的精华。(王仕彬)

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