霜降后,这味中药效力倍增,用法多样,从头补到脚!

杉杉评健康 2024-10-28 11:30:34

提到桑叶,你会想到什么?是白白胖胖的蚕宝宝,咀嚼桑叶,沙沙作响?还是课本里意味深长的“桑之未落,其叶沃若”?

其实,桑叶不光是养殖业的宠儿,也是中医的宝藏,它有着很多神奇的功效。

今天我们就来聊聊桑叶的药用价值。

桑叶入药

中医认为,桑叶味甘、苦,性寒;归肺、肝经;具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。

《神农本草经》称其为神仙草,“有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目,凉血止血之功。”

《本草纲目》记载:“桑箕星之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童。”

现代药理研究表明,桑叶具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗丝虫病、抗肿瘤等药理作用。

经霜桑叶

关于桑叶在霜降后采收,具有更好的质量与疗效,是古代医家长期的临床经验总结。

目前桑叶原药材根据采收期不同可以分为“青桑叶”、“霜桑叶”。

现代研究分析,从桑叶中芦丁及绿原酸含量来看桑叶的采收期,最佳采收期应为9月份。但自古以来桑叶的采集时间习惯在秋季霜降后采收,历来多认为桑叶以老而经霜者为佳,故入药用多为冬桑叶,亦称“霜桑叶”或“经霜桑叶”。《中国药典》亦规定桑叶需初霜后采收。

中医历来认为霜桑叶具有上乘品质,这在众多医药本草或典籍中都有记载。

比如《本草图经》上记载:“桑叶以夏秋再生者为上,霜后采之,煮汤淋渫手足,去风痹殊胜。”“桑叶可常服,神仙服食方,以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后,三分二分已落时,一分在者,名神仙叶”

《图经衍义本草》上记载:“桑叶以夏秋再生者为上,霜后采之。”

桑叶的4大功效

01

清补结合,止咳平喘

人参热补,桑叶清补。《本草经疏》记载:“桑叶性味苦、甘、寒,甘所以益血,寒所以凉血,甘寒相合,故下气而益阴,又能明目而止咳,有补益之功。”

霜桑叶有肃降之气,故能降肺、助肺气下行,所以能止咳平喘。

但需注意的的是,霜桑叶性味寒凉,因此更多是用于肺热肺燥引起的咳喘问题,寒性咳嗽不太适合。

比如,感受了燥邪热邪以后,由于肺燥肺热引起了咽干、咽痒的症状,在初期可以试试煮点冰糖桑叶茶来清补润肺,缓解这种不适。

02

降血压、血糖

药理研究,桑叶中含有降低血液黏度的黄酮类成分,能改善高脂血症,对预防心肌梗死和脑出血也有一定的作用。而且,桑叶中生物碱类成分还具有降血糖的作用。

日常保健可以用15~20g桑叶,煎汤代茶饮,对防治糖尿病、控制血压上升都有一定的保健作用。

提醒:因其性味寒凉,如果是脾胃虚寒,饮食不耐受寒凉的人群则不适合饮用。

03

闭毛孔,止汗良药

《丹溪心法》记载:“(霜桑叶)焙干为末,空心米饮调服,止盗汗。”古人有用米汤调服霜桑叶粉末来治疗盗汗的经验。

霜桑叶应于秋天肃降收敛之势,可推导其也有一定阖表、闭毛孔的功效。

04

生发、美容妙方

“肺主皮毛”,桑叶是作用在肺的一个药,也能调治皮肤、毛发相关的问题。现代人关注的脱发问题,调理时最爱用生姜。殊不知,桑叶防脱、生发的作用更胜一筹。

《本草纲目》:“桑叶明目长发。”《千金方》中记载:“治头发不长,桑叶、麻叶,煮泔水沐之,七次,可长数尺。”

在古代,桑叶常被用于沐浴护肤、护发防脱。有单独用桑叶煮水洗头,也有用桑叶配侧柏叶,配薄荷叶使用的。

用霜桑叶煮水沐浴或是洗脸,还能清洁护肤又保持面部滋润不干燥。感兴趣的朋友,可用霜桑叶50~100克(干品),放入锅中,加水煮10~15分钟后,倒入盆内放温后,可用于沐浴或护发,对肺热型脱发效果会更好。

桑叶食疗方

01

桑叶茶

原料:桑叶适量。

做法:先将桑叶撕成碎片,放入茶杯中。再用热开水冲泡后即可饮用。

功效:常喝有减肥、美容、降血糖的作用。

02

桑叶猪肝汤

原料:猪肝100克,桑叶15克,盐2克。

做法:将猪肝洗净,切成片,放入汤锅中;加清水适量,先用大火,煮沸后撇去浮沫;再改用小火,煮至七成熟;放入桑叶,加盐调好味即成。

功效:本汤具有疏风清热、养肝明目的功效,适用于眼结膜炎、夜盲、肝热头目疼痛等症。

03

中医名方——桑菊饮

原料:桑叶二钱五分, 菊花一钱,杏仁二钱, 桔梗二钱,甘草生八分,薄荷八分,连翘一钱五分,苇根二钱。

用法:水二杯,煮取一杯,日二服。

功效:疏风清热,宣肺止咳。

主治:风温初起。咳嗽,身热不甚,口微渴,脉浮数。

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