广州一大学被爆出学校食堂大量使用三无食材,过期河粉、馊面条、发霉豆皮和无检疫肉类等,员工向领导反馈问题后却被迅速开除了,解决问题真的是快准狠。
最近,广州大学陷入了舆论的漩涡。一名自称该校食堂承包公司食品安全员的王女士(化名)曝光了许多严重的食材问题,让人震惊。她在发现问题后,向学校和公司反映,却意外遭到了公司的开除。
王女士在今年10月21日加入承包广州大学食堂的餐饮公司,担任食品安全员。入职后的第二天,她按照培训的流程,开始在后厨巡视。在巡查过程中,她发现了很多问题,涉及到食材的储备情况等多个方面。
看到这些情况,王女士感到十分震惊,没想到广州大学的食堂会如此不规范。于是,她拍下了所有不合格食材的照片,以便留下证据。
还有很多食材没有生产日期,保质期不清楚,甚至生产日期和食物不符。马女士找了一位食堂经理反映这个问题,但没有得到重视。
当马女士问到为什么有些食材没有生产日期、保质期和检测报告时,食堂经理解释说,供应商刚开业,这些还没有完善。但听起来像是在找借口,既然不完善,为什么还要合作呢?
比如,湿粉条包装上写着生产日期是10月20号,保质期只有24小时,这意味着应该在24小时内食用。然而到了10月22号,食堂里还有很多这样的粉条,包装上明确写着超保质期不得食用,但食堂还是在用它们。
还有发霉的豆皮、发黑的土豆条、发泡的鸡蛋液,问题层出不穷,这真是把学生的健康当成儿戏吗?实在让人难以置信。
随后,王女士找到了食堂的一位经理反映问题,但经理对此并不在意,根本没有重视她所说的情况。到了10月28日,王女士再次上班时发现这些问题食材依然在使用,心里明白找餐饮公司是无济于事。
于是,她决定拨打广州大学的一位领导的电话,希望学校方面能重视这些关乎学生健康的问题。然而,让她没想到的是,在向学校领导反馈后的第二天,即10月29日,王女士上班时竟然被架空,无法再进入食堂的后厨。之前她在工作群中发的问题照片也让她被直接踢出了群聊。
说句难听的话,食堂承包公司这么做,简直是在明目张胆地说:谁要多管闲事,就让谁承担后果。但我不明白的是,你们赚的是学生的钱,吃的是学生的饭,居然连最基本的食品安全都保证不了,怎么还能心安理得地继续经营?
更让人生气的是,这种情况绝对不是个例。最近,全国各地的中小学和大学食堂频频曝出食品安全问题,为什么会这样?还不是因为一些承包商为了多赚钱而冒险。他们知道,学生别无选择,要么在学校吃,要么就只能饿肚子。有的承包商甚至觉得,我给什么你就得吃什么,出了问题就自认倒霉!正是抓住了这一点,他们才敢如此肆无忌惮。
广州大学后勤处表示,学校正在和相关部门一起处理这个问题,具体情况可以向宣传部询问。同时,广州12345热线也回应说,他们会把这个情况反馈给广州大学的上级部门,继续跟进处理。
食堂承包公司监管缺位,食品安全如何保障?这出闹剧的主角,是负责学生食堂餐饮服务的承包公司。作为食堂的“掌门人”,他们本该确保食材的质量和安全,从农田到餐桌的每个环节都要严格把关,让师生吃得放心。但从爆料人提供的信息来看,这家公司在食品安全管理上问题很多,乱象频频出现!他们竟然使用来源不明、证件不全的肉类,还有过期变质的主食,比如面粉和河粉。这真是在拿大家的健康开玩笑!别以为学生不在意,他们的胃可不是垃圾桶!如果连食材的安全都做不好,怎么能谈得上保障师生的健康?更让人惊讶的是,这么严重的食品安全隐患,公司内部竟然无人关注,直到被举报曝光,才开始匆忙“补救”。
归根结底,一些食堂承包公司只顾眼前的利润,对食品安全的监管敷衍了事。他们心里想着,出了问题顶多赔点钱,换个名字继续经营,根本不在乎师生的利益。这种关乎生命的大事,绝不能马虎。有关部门必须迅速、严格地调查处理,给大家一个安全放心的食堂!
后续通报十天后的11月3日,广州大学终于对这一事件做出了回应,主要内容有三点:
学校非常重视这个问题,已经开始了调查。王女士反映的关于劣质食材的情况基本属实,问题出在食堂当天没有及时处理过期食材,以及食材记录不规范。学校已经要求承包公司立即进行整改,并追究相关人员的责任。安全员曝光后,网友们开始热议。之前的臭肉事件和校园食品安全频发,让人不寒而栗。
很多网友指出,这似乎是个老套路:发现问题的人反而被处理。只要有人揭发,就会出现处理发现问题的人的情况,问题好像就能迎刃而解。这种做法屡见不鲜,让人感到愤怒。
有网友总结说,从小学到大学,食品安全一直是个大问题。
这不禁让人思考,为什么与学生健康直接相关的食堂,成为了奸商的目标呢?
显然,这里有大利可图。食堂承包制背后,学校是否因为巨额承包费而妥协,才让这些商人有机可乘?
还有网友提到,每次出现问题,处理措施往往只是“罚款、停职”,缺乏真正的威慑力。如果不根除作恶的根源,类似事件就无法杜绝。
网友的评论真是直接!觉得该罚的就是要让人痛心,让它想起来就觉得疼,这样才能让它不敢再犯错。整改花点钱就能解决,事情过去了又能继续做,违法违规的成本实在太低了。
有网友问得很到位:外包的和学校就没关系了吗?整改通知一下就行?学生的安全就不重要吗?这是偶然事件还是经常发生的情况呢?这样的企业缺乏责任感和担当,怎么能继续下去?其中的原因值得我们深思!
结语:
食品安全关乎每个人的健康和未来。我们应该从自己做起,重视校园里的食品安全,共同创造一个安全、健康的学习和生活环境。
让孩子们在安全的环境中成长,是我们大家的责任和使命。你们对此有什么看法呢?欢迎在下面留言分享你的想法!