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方便面，起源可追溯至中国古老的面食文化之中。据传，早在西汉汉高祖三年（前205年），韩信军队为解决行军粮问题，便发明了类似方便面的早期形态——踅面，其便捷性初显端倪。然而，现代意义上的方便面，则源自日本，但其雏形——伊府面，在中国早已有之。清朝时期，伊秉绶在家中祝寿，因宾客众多，厨师误将熟面放入油锅，炸后佐以高汤，竟得宾客赞誉，伊府面由此流传开来。
直至20世纪中叶，日本的华裔安藤百福（原名吴百福），在美国旅行时目睹了速食食品的广受欢迎，深受启发。他历经多年研究，于1958年成功发明了世界上第一款方便面。这款采用干燥技术制作的速食面条，能够在短时间内煮熟，极大地满足了快节奏生活下人们对便捷美食的需求。这一创举，不仅为方便面产业奠定了基石，更标志着现代方便面时代的开启。
60年代，方便面在日本普及，并逐渐向全球蔓延。此时，方便面主要以传统的拉面和蕾丝面为主，口味相对单一。70年代，方便面开始呈现出多样化的趋势。咖喱味、海鲜味、牛肉味等各式口味纷纷涌现，极大地丰富了消费者的选择。
80年代，方便面正式迈入全球化时代，各国品牌纷纷涌现。此时，方便面不仅局限于泡面，还衍生出了许多创新的食用方式，如炒面、拌面等。21世纪，随着健康饮食观念的兴起，方便面行业也迎来了新的变革。低盐、低脂、低卡路里的健康型方便面逐渐崭露头角。
方便面的制作工艺，凝聚了无数匠人的智慧与汗水。从原辅料的精心挑选，到和面、熟化、压延、切条成型、蒸煮、油炸、冷却、加汤料、包装等每一道工序，都需严格把控，以确保产品的品质与口感。其中，油炸环节尤为关键，它不仅赋予了方便面独特的香气与口感，还使得面条能够长期保存而不易变质。今天，跟诸位聊聊，在中国啥“方便面”最好吃？经过评选，这10种上榜，您吃过哪几种？
1：康师傅红烧牛肉面！康师傅红烧牛肉面作为康师傅方便面的代表产品，凭借其独特的口味，在市场中占据了举足轻重的地位。无论是在城市的大商超，还是乡村的小卖铺，都能见到其身影。其经典的红烧牛肉口味，几乎成为了方便面的代名词。
康师傅红烧牛肉面的汤底采用优质牛肉和多种香料精心熬制而成，味道浓郁且醇厚，能够迅速勾起人们的食欲。康师傅红烧牛肉面的面条经过特殊工艺处理，煮制后爽滑筋道，与浓郁的汤底相得益彰。
除了面条和汤底外，康师傅红烧牛肉面还配备了丰富的配料。如大块的牛肉粒、鲜嫩的蔬菜等，这些配料不仅提升了产品的营养价值，还使得整碗面的口感更加丰富多样。
2：汤达人豚骨拉面！汤达人豚骨拉面采用高汤浓缩技术，精选猪骨、鸡骨等食材，经过长时间文火慢炖，使得汤底醇厚浓郁，豚骨香味十足。这种独特的汤底不仅提升了拉面的整体口感，还让人在品尝时能够感受到浓郁的骨汤风味。
面条选用优质小麦粉制作，使得面条筋道有弹性，口感爽滑。除了面条和汤底外，汤达人豚骨拉面还配备了丰富的配料。如精选的叉烧肉、蛋皮、葱花等，这些配料不仅提升了拉面的营养价值，还使得整碗拉面的口感更加丰富多样。
汤达人豚骨拉面以其浓郁的豚骨汤底和筋道的面条为特色，让人一尝难忘。豚骨汤底经过长时间熬制，呈现出醇厚的口感和浓郁的香味，让人回味无穷。面条则选用优质小麦粉制作，口感劲道爽滑，与豚骨汤底相得益彰。此外，配料中的叉烧肉、葱花、海苔等也为这款口味增添了丰富的层次感。
3：统一老坛酸菜牛肉面！统一老坛酸菜牛肉面最大的特点是增加了酸菜调味包，该酸菜包内的酸菜采用南方特有的菜种，并在四川特有的严雪水中密封腌制九九八十一天，使其味道与众不同，酸爽解腻，且酸味完全来源于酸菜本身，不添加任何醋酸。
统一100方便面采用独创的真火烹香工艺，通过爆、炒、炖、煮等多种烹饪方法，使新鲜食材在真火加热下发生美拉德反应，充分释放自然风味，再配以模拟手工打制的面条，使面条劲道爽滑。
除了酸菜包外，统一老坛酸菜牛肉面还包含调味粉包和调味酱包。调味粉包中含有食用盐等多种调料，调味酱包则包括泡辣椒、红葱等，共同提升了面的口感和风味。
4：白象大骨面！白象大骨面采用高品质的面粉和猪骨汤制作而成，具有浓郁的骨汤味。骨汤是由猪大骨经长时间熬煮而成，具有浓郁的鲜香味，营养丰富。
面条选用优质小麦粉制作，口感劲道爽滑，与浓郁的骨汤相得益彰。白象大骨面有多种口味供消费者选择，如原汁猪骨面、红烧牛肉面、香辣猪骨面等，满足不同人群的口味需求。
白象大骨面的食用方法非常简单方便。既可以煮着吃，也可以泡着吃。煮着吃时，可以加入各种蔬菜、肉类等配料，使得味道更加丰富多样。泡着吃时，只需将面饼和调料包放入碗中，加入适量的开水，盖上盖子焖几分钟即可食用。
5：公仔面。公仔面由香港永南食品公司于1960年代末创立。当时，公仔面以三分钟可以煮熟为卖点，迅速被香港人接受，并逐渐成为香港人称呼方便面的代名词。
公仔面产品系列丰富，包括袋面系列（如公仔面港版、重口味捞面等）和碗面系列（如公仔碗仔面等），满足不同消费者的需求。
公仔面以其独特的口感和风味著称，如港版公仔面具有咸鲜口、微微甜的特点，而重口味捞面则具有微辣、麻辣等口味选择。
公仔面可冲泡食用、煮汤食用或炒食。在港式茶餐厅中，公仔面多用来汤食，并会加入荷包蛋、青菜、午餐肉或云吞等配菜以增加口感和营养。
6：今麦郎辣煌尚辣子鸡面！辣煌尚辣子鸡面以其独特的辣味著称，这种辣味并非单一的干辣，而是融合了多种辣椒和香料的丰富口感，让人回味无穷。
除了面饼外，辣煌尚辣子鸡面还配备了多种配料，如辣椒粉、风味包等，这些配料不仅提升了面的口感，还使得整碗面的风味更加浓郁。面条经过精心制作，具有嚼劲和爽滑的口感，与浓郁的汤底和配料相得益彰。
辣煌尚辣子鸡面的口味以麻辣为主，同时带有一定的鲜香和微甜。这种复杂的口味层次使得这款方便面在市场上备受好评。消费者可以根据个人口味选择添加适量的水或调料包来调整口感。
7：华丰三鲜伊面！作为一款经典的方便面产品，自推出以来便深受消费者喜爱，尤其是广东地区的消费者。作为国内知名的方便面品牌之一，其产品线丰富，而三鲜伊面则是其经典代表之一。
华丰三鲜伊面以其鲜美的汤底和劲道的面条著称。汤底采用猪骨、海鲜、鸡肉等“三鲜”食材熬制而成，味道鲜甜清淡，深受消费者喜爱。面条劲道有弹性，能够很好地吸收汤底的鲜美味道，使整碗面的口感更加丰富。
华丰三鲜伊面的价格相对较为实惠，对于追求性价比的消费者来说是一个不错的选择。
8：五谷道场番茄牛腩紫薯面！五谷道场番茄牛腩紫薯面采用非油炸工艺制作面饼，相比传统油炸方便面，更加健康，减少了油脂的摄入，同时保留了面条的弹性和口感。面条中加入了紫薯粉，不仅为面条增添了独特的紫色，还使得面条的营养价值更加丰富。
调味包中的番茄牛腩酱汁经过精心研制，既保留了番茄的天然酸甜，又融入了牛腩的鲜美，使得整体风味层次丰富，口感醇厚。
五谷道场番茄牛腩紫薯面的食用方法非常简单快捷。只需将面饼放入碗中，加入适量的热水或开水，根据个人口味加入调料包和脱水蔬菜包，焖泡几分钟至面条熟透即可食用。此外，也可以选择煮食或微波加热等方式进行烹饪。
9：阿宽重庆小面！阿宽重庆小面系列共有多种经典口味，包括麻辣小面、豌豆杂酱小面、牛肉小面、红油燃面等，每种口味都有其独特的特色和风味。其中，麻辣小面以其地道的麻辣鲜香和红润亮丽的色泽而广受好评；豌豆杂酱小面和牛肉小面则属于汤面，口感正宗，味香浓郁；红油燃面则以秘制红油辣酱为特色，搭配爽脆宜宾芽菜和花生米渣，每一口都是味觉盛宴。
阿宽重庆小面的面饼采用优质小麦粉调和饮用水直接调和，再运用现代技术高温熟化工艺制成，拒绝油炸，采用高温烘干的技术，保留了小麦中的营养，同时使面饼的口感更劲道爽滑。
阿宽重庆小面的调料包都是根据不同味型，精选食材搭配各味传统辛香料和优质菜籽油明火熬炒而成，以独特的口味体验还原重庆小面。
10：辛拉面。辛拉面的最大特点是其独特的辣味，这种辣味来源于精心调制的辣椒粉和多种香料的结合。除了辣味外，辛拉面还融合了浓郁的汤汁和丰富的口感，让人回味无穷。
辛拉面的面条制作工艺独特，使其更加耐煮且不易煮烂，保持了良好的咬劲和弹性。这种劲道的面条与辣味的汤汁相得益彰，产生了令人难以抗拒的美味。
辛拉面已有袋装、五连包、杯面和大碗面等多种规格，以满足不同消费者的需求。
好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……
天欲雪
最难吃的就是康师傅
沉默是金 回复 当浮一大白 01-11 05:52
一百种口味全部地坑酸菜配制而成[笑着哭]
当浮一大白 回复 01-08 16:09
康师傅一百多种口味一棒子全打死？
等待戈多的Yzp
0几年在河南绿色包装的好像是华龙面，那个也好吃主要是面好吃，后来就见不到了。
橘子 回复 08-15 10:45
北京天方，海天方便面
姜無常
白象汤好喝系列，那个汤是真好喝[呲牙笑]
用户98xxx92
井田纯一郎是康师傅老板，康师傅是一家披着台资企业外衣的日本企业。朝日啤酒株式会社收购康师傅股份，且朝日啤酒株式会社为日本右翼势力为小日本购买钓鱼岛提供资金，你每购买一次康师傅产品就为小日本购买钓鱼岛提供一部分资金。为了祖国领土完整希望大家不要购买康师傅产品。
lanqing1231
记得在90年代末期，康师傅有一款叫康师傅中华美食。当时卖8块钱。我是望而止步[汗]当时一般的方便面3.4毛钱，康师傅牛肉面5毛就不便宜啦！至今也不知道这个中华美食什么味道[笑着哭]
化殊 回复 01-29 04:50
哈哈，你该不会是在做康师傅中华美食篇的广告吧？里面主打的就是红烧牛肉面（方形微宽面饼）。这种面条微甜带点辣味和香气四溢的汤汁，简直是让人欲罢不能啊！现在香港版也有卖哦~
爱然的人 回复 02-06 07:01
有办法谁吃方便面啊？
用户98xxx92
得了糖尿病人很痛苦，康师傅饮料的主要成分是糖，添加剂和防腐剂，喝康师傅饮料容易得糖尿病。康师傅产品因质量有问题在台湾不准生产，不准销售。为了自己和他人的身体健康希望大家不要购买康师傅产品。
wangmin78
少林方便面是中国最早的方便面之一，好像是七八年引进的日本全套设备，可惜郑州面粉厂不争，让天方打的找不着北，白象是第二面粉厂90年代才生产的，反而生存了下来。
于北辰的相声老师
我觉得，今麦郎寻味中华系列都挺好。另外，三鲜伊面真的很难吃。
用户12xxx85
那个三鲜伊面最垃圾[呲牙笑]调料就是一把盐，油包都没有
=4444=
不知道为什么，现在每次吃完方便面都有反胃的感觉。小气候吃就没这种情况，是面变了么[思考]
大罗罗 回复 02-09 10:12
白象汤好喝吃完没有那种感觉
几千年还是那样
大都名不符实，其实也正常，毕竟就那几块钱，还要分给制造厂家，销售商和业务员，工商还要扣部分税。
云醉月微眠
天方方便面还有生产吗
我是一个蛤蟆精
白象方便面
逆我者亡 回复 01-31 09:38
不如康师傅
28大杠 回复 逆我者亡 02-06 15:29
客观的说，方便面面饼没谁能比过康，汤包这一块，白象不比康差，我个人觉得白更好一些。
小马哥
二十几年前有款叫“味友″的，真好吃[点赞]
qin秦彦旭
图片仅供参考，图片与实物不符，一切解释权归商家所有！[笑着哭]
522
汤达人
老飞新手
评选？谁评选的？连个评选组织单位都不敢公布，权威性何在？可信度何在？不会是小编自己私下评选吧。
wuyuhua1031
都吃过，还是白象最对胃口
长见识
是不是有个华龙面天天见？
虞某人
美厨洋葱爆鸡面，还有皇品排骨鸡面，这两款一直很怀念。美厨很早倒闭，味丹皇品撤出大陆市场，现在排骨鸡面在台湾依然有卖，只是牌子变成了味味A，淘宝可以买到，价格贵了很多，滋味没变。
随缘自在
九十年代幸运方便面后再无方便面。也再不吃方便面
用户14xxx94
最好吃的应该是，美厨方便面，现在看不到了
白雪欺头惜怜花
90年代华丰，我哋最中意干食，开袋放入调味料，再隔袋抓碎，再摇混，好食过咸饼干[得瑟]
沂蒙山景岗山志取威虎山
龙潭方便面经典海鲜味，经济实惠，永恒的经典
和一切崇洋媚外作斗争
我觉得华丰三鲜伊面是所有方便面里面最好吃的，煮熟之后面条根根晶莹剔透富有弹力，不过奇怪的是，自从华丰公司被外资收购之后，这种口感就消失了
tb87011907 回复 08-12 22:16
确实没原来口感好吃了
德先生跟赛先生何在
汤达人骨拉面，骇人
上上签
现在华丰面见不到了
谁说我的爱无所谓 回复 01-26 09:39
[捂脸哭]华丰给印尼华人财团收购了，叫金光集团，现在主要做房地产、金融、能源类，市里面少有华丰的面食，现在主要的华丰面食产品岀口东南亚为主，在国内竞争不过，干脆放弃了国内市场！[呲牙笑]
歹徒 回复 02-05 22:40
[抠鼻]那个破厂早拆十几年了，以前倒是挺大
图拉丁卡
1990年葱油鸡方便面
用户10xxx74
最好吃的方便面来自 日本，韩国，泰国，其他地方的都不行
用户36xxx75
我现在只买白象或者汤达人，康师傅，告别了，虽然是很怀念三鲜伊面，但此彼还是一个牌子吗？不得而知
永远的四合院
方便面，我只吃康师傅红烧牛肉面，其他一律靠边站[呲牙笑]
歹徒
🤮老坛酸菜
大罗罗
个人觉得白象汤好喝系列比康师傅好吃。
江远枫
桶一老痰酸菜面
呵…
没有蟹皇面，差评
石头也开花
青援炸酱面最好吃，不接受反驳！
清晨雨露
中萃雪菜肉丝面，可惜没了
泽鑫
我认为蟹黄面最好吃[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]，
三元
华丰是最早的，
歹徒 回复 02-05 22:45
[抠鼻]那时候才几毛钱一包
用户26xxx33
小时候吃的七宝一丁，现在吃也没那个味了[呲牙笑]
周全又周到
华丰三鲜伊面，越吃越难吃，三丶四十年前青岛有个“三养即食面″挺好吃
陌生人
最好吃的就是八十年代初上海产的美味肉蓉面…
蓝色界
大部分方便面都是刚开始吃二三次好吃。吃多就是差不多一样不好吃了
星星别掉啊
最近一两年我喜欢阿宽的酸辣面，准确的说，是喜欢它的调料。那面要煮很长时间。
qin秦彦旭
图片仅供参考，图片与实物不符，一切解释权归丁家所有！[笑着哭]
用户14xxx64
今麦郎最难吃的方便面，我甚至都不想加上之一。
tb87011907
南京鲜辣方便面也不如原来好吃了，也不好买了
Monster.NE
我猜 这篇营销文是给阿宽的[得瑟]
冷月琴沁
广东人说了：福建人好吃[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
逍遥老怪
华丰、康师傅、统一、公仔面、辛拉面，这几款都吃过，还吃过出前一丁，反而白象真没吃过。
谁说我的爱无所谓 回复 01-26 09:42
白象个人不喜欢吃，感觉味道差不是一点，而是差太多！[捂脸哭]
何时是否
幸运蟹皇面了?小时候的经典！现在吃起来还不错！
用户10xxx63
统一面霸，南德
可笑可悲
幸运味中美，不管干嚼还是煮着吃加俩蛋都完美。以前小学时候早餐经常吃方便面➕鸡蛋
LL
统一全国最低工资！失业金！失业即可领取！养老医疗保险公积金缴费比例！严惩违法加班
铁男
最好吃的是当年在南京泰安寺边上的农贸市场一家，三鲜面那是真的好吃。离开南京后没有任何一家的面能有那个味了。最好看的是边上一家尼姑庵的一个小尼姑，十八九岁左右，一身青袍，身高一米八左右，重约110斤，面如冠玉，唇红齿白，没见柳叶眉，丹凤眼，未见笑过，隔三差五下来打香油。唉，以后从没见过那么漂亮的尼姑了。
用户12xxx85
康师傅鲜虾鱼板面最鲜，[红脸笑]