在我国的民生中，食品安全一直以来都受到广泛关注。
一方面这关乎国民的生命财产安全，一方面，食品安全也一定程度的影响到了社会的运行安全。
但是就食品安全而言，人们似乎永远难以安心。
虽然在互联网以及每年的国内“3.15”晚会上，不合格产品以及相关企业名单都被直接的公布，但客观的讲，在相关的消息沉没在信息视野后，这些产品和企业依旧活得十分滋润。
即便不少厂家确实被法律制裁，但这些产品依旧被很多家庭选择购买，身体问题也越来越多。
那么这一情况又是什么原因导致的呢？是企业的问题，还是在法律方面，我国没有做的更好呢？
要想看到这一问题的本质，我们需要从需求、市场以及社会角度进行观察。
也只有三方面都观察后，问题才会有一个较为完整的答案。
不同的企业生产的预制包装食品以及调味用品，都曾经出现过关联的添加剂问题，或是其它的影响使用者安全的问题。
但是在这些问题之外，实际上最值得人们关注的还是，发生在大米以及食用面粉上的事件。
大米和面粉在全国都是较为普遍的主食原材料。
虽然一直以来都有南方以米为主，北方以面为主的说法，但随着北人口的相互流动，现在只要是在国内的市场，面粉和大米基本上已经同时可见。
这表明市场的发展有一定成效，但在问题变多之后，性质就发生了变化。
曝光自2008年之后，全国多家媒体，在相关的杂志以及网络中，开始就国内市场的面粉问题进行曝光。
在较近的2014年，官方媒体在报道中指出，我国的一款面粉，存在一定的质量问题。在这一消息出现后，市场中的杂音也越来越多。
一些互联网资讯的传播者，除了贬低之外，一些名不见经传的小厂家生产的面粉也开始被他们通过互联网途径进行宣传。
但是，随着事件的发展，人们也发现，这些被过度宣传的产品，实际上也难以放心。
这些涉及到产品问题的“毒面粉”，时至今日也没有在市场中完全销声匿迹。
而是在当下的直播带货中，再次出现在了人们的视野中，屡屡被禁，却又屡屡改头换面的重新出现，背后的原因值得人们关注。
在关注之外，首先我们需要搞清楚一个定义，也就是所谓的毒面粉，究竟是指什么。
随着工业的不断发展，面粉的竞争也因为各种技术以及原材料产地的不同展开了新的竞争。
一些厂家，在生产面粉的时候，为了让自己的面粉看的更白，更干净，他们开始添加滑石粉。
虽然一白遮百丑确实是真的，但在面粉被添加了滑石粉之后，即使这种面粉再好看，人们也应该避免购买这些面粉。
除了滑石粉之外，这些商家还会往产品里增加增白剂，而增白剂对使用者的肾脏有较为严重的伤害。
如果人们一直长期使用，那么会在之后，增加患染癌症的风险。
甚至因为人体的机制，还可能出现基因突变的情况。
如果产品的长期使用者是儿童或者老人，那么问题也将更加严重，说完增白剂，我们来看滑石粉。
虽然药店的不少中成药里都有滑石粉的组成，但是在药品用量的严格管理后，一般情况下含有滑石粉的药品并不会对人体带来伤害。
而在面粉中添加的滑石粉可能就不一样了，首先是含量无法有效控制，面粉厂家在添加滑石粉的同时，是否兼顾了消费者的身体健康安全。
这很显然，并不能被有效被保障。
在人们长期使用这种添加了滑石粉的面粉后，使用者将出现患有肠梗阻等疾病的可能性。
可见为了一白遮百丑，这种添加了不该有的成分的面风，出了更多的丑。
除了这些不该有的成分之外，在面粉中也有一些厂家为了让面粉做出来的口感更好，也会在面粉中添加偶氮甲酰胺。
虽然这是极为常见的增筋剂，但如果消费者长期食用，那么人们将出现肝肾功能的问题。
还有一种物质，就是增筋剂，为了让面制品更加蓬松柔软，一些商家会在面粉中添加增筋剂，偶氮甲酰胺，就是一种常见的增筋剂。
但在长期食用后，人们的肝肾也将出现一定的问题。在这些面粉问题供出后，那么接下来大众又该怎么办呢？
解决在互联网中已经出现不少的挑选面粉的技巧，在这里就不再展开。
我们需要明白的是问题的根本是什么。
在上述的内容中，人们应该发现，因为有了什么物品的添加，所以人们会得对应的疾病。
但在根本上，这种说法是错误的。
即使添加特定成分会对人体带来伤害，但客观的讲，这种添加剂的成分与药品使用的成分是相同的，也就是抛开剂量谈毒性的根本就是一种无稽之谈。
人们需要注意的是，在了解毒面粉的同时，应该在个人消费时，养成两个良好的习惯。
首先就是，无论购买什么产品，需要关注的是，产品有没有质量安全标准，有没有明确的厂家地点，产品有没有与其它产品产生更多的差距。
在这里的差距并不只是单纯讲产品价格，还有产品的色泽以及其它关联要素。
而第二个习惯则是，警惕低价格的市场产品。
虽然在网购以及直播带货的直播间中，一些产品以低价形式进行销售。但在这些产品被销售的同时，也有一部分产品是以次充好的。
当消费者长期购买这些产品后，问题也就不断出现了。
除此之外，想要解决问题，可能还是要依靠行政力量进行解决。也就是在市场中购买到异常产品的时候，消费者不能表示得过且过。
而是要通过维权手段，来保护自己的公民权，虽然人们表示，国家都难以管控，个人如何能起到作用？
但如果人们将捍卫个人公民权的责任全部推给旁人，对自己的切身利益都无法关注，那么事情之后越来越难以控制。
甚至衍生到其它方面，那么此时人们又该如何是好呢？
维权的根本是保护自身的利益，这也是一种天然的责任和义务，人们应该表示一种重视。
除此之外，市场出现了这些产品，或许相关部门也应该就事件付出一定责任。
即使产品进入到市场的时候，是需要送检的，但要注意的是检验的过程以及结果，往往仅有部分批次的产品进行检验。
抽检虽然提供了更多的工作便利性。
但对市场而言，这种抽样机制，实际上存在着一定的漏洞，产品的添加剂是否超标，这种情况只有厂家可以完全掌握。
在送检时，他们只需要对产品进行挑拣即可，完成检验工作。
这种工作机制需要被一定的改变，问题才能被完全解决。
曝光，虽然一定程度的可以改变事情，但如果检验机制没有发生变化，那么问题的改变就极为困难。
但在行政力量发挥作用的同时，人们也应该捡起被放下的公民权。
