30岁了还不知道川酒中的“六朵金花”,那你的酒都白喝了!

张昭看美食 2024-11-07 19:13:26

导语:30岁了还不知道川酒中的“六朵金花”,那你的酒都白喝了!

在中国白酒界,无论是排座次还是论名气能被称为白酒第一大门派,当属川酒派。

在中国白酒的版图中,川酒无疑占据着极为重要的地位,而川酒中的 “六朵金花”,更是璀璨夺目,代表着四川白酒酿造技艺的至高水准。

不少酒友说,要是一个喝酒的人,到了30岁还不知道川酒中“六朵金花”,那你的酒就都白喝了,今天,咱们便来聊聊川酒中这六朵金花是哪几款酒,码住收藏不吃亏!

1、五粮液

五粮液作为“六朵金花”之首,其名声如雷贯耳,它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经独特的酿造工艺而成。

口感醇厚丰满,入口甘美,落口爽净,诸味协调,五粮液的香气悠久,那浓郁的香味在空气中散开,宛如一场嗅觉的盛宴。

在重要的商务宴请和节日庆典中,五粮液常常是酒桌上的主角,它象征着尊贵与品质。

2、泸州老窖

泸州老窖有着深厚的历史底蕴,泸州老窖特曲被誉为“浓香正宗”,它采用传统的混蒸连续发酵法酿造。

酒液清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,泸州老窖的酿造工艺已传承数百年,其国宝级的窖池更是酿造出优质白酒的关键,这些窖池中的微生物群落经过岁月的繁衍,赋予了酒独特的风味。

3、剑南春

剑南春产于四川绵竹,“唐时宫廷酒,盛世剑南春”这句广告语深入人心,剑南春酒质清澈,芳香浓郁,具有典型浓香型白酒的特点。

它在选料上极为严格,酿造过程中,对温度、湿度等条件把控精准。无论是酒的口感还是品质的稳定性,都堪称一流,在国内外多次获得大奖,是酒友们收藏和品鉴的佳品。

4、郎酒

郎酒的产地地处赤水河畔,与茅台隔河相望,有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻等特点,它的青花郎系列更是高端酱酒的代表之一。

郎酒在酿造过程中,充分利用了当地的自然环境优势,从原料的选取到酿造、酿,每一个环节都精益求精,形成了自身独特的风味,在酱香型白酒领域占据重要地位。

5、全兴大曲

全兴大曲历史源远流长,其酒质无色透明,醇香浓郁,和顺回甜,味净。全兴大曲在川酒中有着独特的韵味,曾经风靡一时,深受消费者喜爱。

它展现了成都地区酿酒的特色,在中低端白酒市场有着广泛的受众。

6、沱牌舍得

沱牌舍得以“舍得”文化为内涵,其酒具有醇厚绵柔、甘冽净爽、回味悠长等特点。

舍得酒在酿造中注重生态酿造,从原料种植到酿造工艺,都体现了对品质的追求,它不仅是一款酒,更是一种文化的载体,让消费者在饮酒的同时领略到 “舍得” 哲学。

川酒“六朵金花”,每一朵都有着独特的魅力和故事,它们是四川这片土地孕育出的精灵,承载着数代酿酒人的智慧与心血,除了这些典型的例子,许多默默无闻的老酒厂在这片充满酒韵的土地上也成为了中坚力量。

例如最近大火的南池翠酒厂,便是其中之一,该酒厂坐落于四川邛崃,至今已在白酒行业中深耕了将近40余年,在80年代,许多名酒酒厂产能跟不上,需要选择一批有实力的大酒厂帮助酿酒。

南池翠酒厂便是在这样的背景下,请了浓香名酒工程师驻厂指导,引进了浓香名酒工艺。因掌握核心酿酒技术,酒厂与全国二十多个省市自治区的酒厂都有过合作,在98年成为八大原酒厂。

酒厂发展到现在,年产酒能力6万吨,储酒能力10万吨,成品酒生产2万吨,面对鱼龙混杂的白酒市场,酒厂为适应消费者的需求,满足广大酒友想喝纯粮好酒的需求,研究了上百款名酒酒体,历经2年时间的研发,一片匠心推出与浓香名酒同菌种同工艺的南池翠这一品牌。

虽品牌成立时间较晚,但该酒一经推出,便受到广大酒友的青睐,同比搜索指数增长了200%,复购率高达86%,不少酒友更是直言,仅百元出头便能比肩三四百名酒酒质,即喝了好酒,还省下了不少在酒水方面的开销。

要是有感兴趣的酒友不妨试试。

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