秸秆通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分，农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中。

秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源。

秸秆也是一种粗饲料，特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等。

一、前三十年秸秆有什么用？

前三十年的秸秆有三大作用，分别是喂牲口、烧火、堆肥。

1、秸秆可以喂牲畜

包括玉米秸秆、高粱秸秆、大豆秸秆等都可以直接喂牲口。

2、秸秆可以烧火

几乎所有的秸秆都可以烧火，过去村里头没有煤气，得小麦秸秆之类软和的当做底柴，高粱秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、棉花秸秆之类的当做硬柴，上面放上煤炭块，或者煤泥，才能烧火做饭。

3、秸秆可以堆肥

所有的秸秆都可以堆肥。

二、改开之后秸秆的作用

改革开放以后，秸秆除了传统的三大作用，还开发出了别的作用。

1、秸秆造纸

小麦秸秆、谷子秸秆、糜子秸秆、高粱秸秆、玉米秸秆应该都可以造纸。

但是随着90年代末期，整治小造纸、小火电、小焦化、小化肥所谓的污染源，红火一时的秸秆抢着要变成了无人问津。

2、秸秆建材

对于中国这样一个人均资源占有量比较小的国家，建材使用木材难度是很大的，而利用秸秆制作建材成为最经济的，但是最需要国家政府支持的工业项目。

3、秸秆生物油

据说，技术已经成熟了，不知道为什么没有大规模地投入生产。

4、生产沼气

80-90年代沼气叫喊得很厉害，后来农村不再喂养家禽家畜，秸秆直接还田，投入劳动量太大，导致沼气池的消失。

三、秸秆还田背后的利益计算

当下，秸秆除了直接当做粗饲料使用，好像没有什么作用了。打败秸秆使用的主要是成本。

1、随着天然气和煤气走进千家万户，秸秆烧火不便宜

一来是焚烧秸秆不环保，二是焚烧秸秆不卫生，三是用秸秆烧火，你得拉回家来，然后有地方晒干，存放，烧火的时候再用，不仅成本高，而且不安全。

2、堆肥的成本也很高

过去三十年，人们都是在自家的院子里堆肥，得把秸秆拉回家，然后铡刀切短，

撒到牲口圈里，过一段时间再起出粪来，堆在那里发酵，

或者自然堆放一段时间之后，加上人粪尿发酵，

最后还得拉到庄稼地里才能使用。比起直接使用化肥来，投的人工太多，不合算。

3、不管是生物质燃料，还是建材，只听楼梯响不见人下来

除了见有收青储饲料的外，基本看不到有人收秸秆。估计由于成本居高不下，建材、生物质燃料落地都很困难。

4、只剩下一条，那就是秸秆直接还田

问题在于秸秆直接粉碎还田也是有成本的，而且还存在病虫害，难以发酵，难以腐烂，影响耕作的问题，所以最简单的办法就是一烧了之。

四、实际上一烧了之绝不是好办法

所谓尘归尘，土归土，庄家从地里吸收了养分，还回去才是正理。一烧了之，看似简单了，年长日久，土地里缺乏的养分，你得施加大量的化肥才能补回来。不用说，成本肯定是增加的。

或者直接在农田里进行堆肥，让它充分发酵，然后还田。或者政府投入资金，让秸秆建材和生物质燃料落地，投入使用，增加可使用的资源。或者采用集中焚烧，集中供热的方法，节约能源。省下购买天然气的钱。

这都需要政府和专家们用点心。