【芹菜炒肉】

用料

芹菜250g 猪肉100g

食盐适量 宴友食用油适量

辣椒适量

做法

先把芹菜叶去掉洗净~切段备用。

猪肉洗净切小块~

锅里倒入适量的油，把切好的猪肉倒入翻炒

翻炒变色后加入适量的辣椒炒

然后加入芹菜翻炒~

加少许的水份煮一小会~

最后加入适量的盐调味即可

【腊肠炒荷兰豆】

用料

荷兰豆350g 香肠2根

食盐2g 宴友食用油25g

大蒜2掰

做法

把荷兰豆撕去两边的老筋，洗净

锅里加入清水，待水开后，放入荷兰豆焯水1分钟左右。

把荷兰豆过下冷水，然后沥干水后，备用

把腊肠切片~大蒜切碎备用

锅里倒适量油,把蒜加入炒香

蒜炒出香味后加入切好和香肠翻炒

然后加入荷兰豆炒

翻炒片刻后加入少许水煮一会小

最后加少许盐调味即可出锅

【水煮肉】

用料

里脊肉400g 黄豆芽100g

白菜100g 食盐3g

宴友食用油50g 姜15g

葱1根 生抽2勺

大蒜3掰 花椒15g

淀粉1勺 红辣椒2个

干辣椒10g 豆瓣酱2勺

做法

里脊肉洗净切成薄片

黄豆芽洗净去根部~白菜切小段~

把葱、蒜、红辣椒切好备用

锅里倒入适量的油~加入2勺豆瓣酱翻炒

炒出红油后加入姜片与干辣椒

炒匀后加入适量的清水、盐、生抽煮开~

把清洗好的黄豆芽与白菜一同加入锅里煮

煮沸后把煮熟的豆芽、白菜盛出装碗

等水再次烧沸，加入腌制好的肉片烫熟

把肉片汤水一同倒进碗里豆芽碗里~

然后把花椒、葱花、红辣椒、蒜末一同倒在上面

另起锅倒入少许食用油烧热至稍有冒烟儿趁热将油浇在上面即