11月中旬,几个特种鱼的情况继续变差,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼持续掉价,市场走鱼速度偏慢,鮰鱼卖得也不太好、但北方养殖户出鱼量减少,鱼价持续小幅下滑。这几年越冬鱼开春后发病较多,养殖户损失惨重,预计接下来年底之前卖鱼的人会持续增加,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼价格下滑的可能性非常大。
--------鳜鱼--------
“这几天鳜鱼继续往下跌”,11月中旬,各地鳜鱼价格持续下滑,尤其是广东饲料鳜集中上市对鱼价冲击比较厉害,养殖户看到价格这么掉、着急卖鱼,但收购商也不敢大量订鱼,除非是和加工厂有收购协议的,不管什么情况都要保证收购量。广东掉价也带动湖南等地跟着掉价,另外江苏等螃蟹主养区蟹塘鱼上市量增加,对华东鱼价形成不小的压力。按照这个势头,11月下旬鳜鱼价格大概率还会继续跌。
目前广东最好规格的鱼仔鳜收购价一般是25元/斤,饲料鳜23-24元/斤左右,麦鲮鱼3.8元/斤;江苏扬州地区标鱼28元/斤,苏北地区蟹塘鱼价格混乱;安徽标鱼29元/斤;湖南标鱼26元/斤左右;湖北标鱼27元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
“市场卖不动鱼,价格稍微掉了点,养殖户就算想卖鱼也卖不了太多,1斤多的大鱼情况相对好一点”,11月中旬,华东华中华南等主要市场的鲈鱼继续维持稳中疲软的态势,养殖户抱怨鱼价持续下滑,收购商抱怨赚不到钱、积极性比较差,因为就算在塘口压价收鱼、到了市场也卖不上好价格。12月底之前,广东等主产区很多塘口要交塘租,届时要卖鱼的人会更多,在此之前鱼价能稳住不跌就是万幸了。
今天广东佛山8两起12.5元/斤;四川成都9两起13.5元/斤,湖北地区9两起1.1斤头13元/斤;湖南华容9两起13.5元/斤左右;河南郑州9两起14.5元/斤左右;江苏吴江9两起13-13.5元/斤左右;浙江湖州统货价格12.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
今年黑鱼是压力非常大的一个特种鱼,鱼价长时间萎靡,偶尔涨价也撑不了几天就再次回落,“黑鱼存量还是太大了,之前几天稍微涨了点,这两天又掉了”。从长三角以及武汉郑州等主要消费市场的情况来看,走不动鱼是根本的问题,市场价格卖不上去,流通商的积极性也比较差,再加上加工厂库存较大、近期陆续停收,黑鱼价格年前恐怕反弹无望了。
今天广东佛山2斤以上5斤头的黑鱼收购价格大概是8.4元/斤,1-2斤的中鱼上车价是6.4元/斤、进工厂的是5.7-5.8元/斤左右;浙江湖州的广东杂交鱼1.3斤起挑、3斤以上占7成的是7.6元/斤,占8成的是7.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
“新鱼出鱼量大了,北方养殖户陆续也要停料了,最近想卖鱼的人不少,鱼价持续下滑”,从水产养殖网跟踪的情况来看,鱼价下滑最猛的时间段过去了,但几个主产区价格都继续维持小幅下滑的态势,累计起来的掉价也比较厉害。病害是这两年困扰养殖户最大的问题,尤其是过了一个冬天以后,开春鱼病一波接一波,越冬鱼损失很大,养殖户苦不堪言。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价11元/斤,3两头是10元/斤;广西南宁6寸起5两头10元/斤;四川地区5寸起9.8元/斤;浙江湖州4两头11.7元/斤;湖北枝江6.5寸12元/斤,6寸筛10.5-11元/斤,5.5寸筛是10-10.5元/斤;江苏扬州3两头是13元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
11月中旬鮰鱼价格稳中有涨,涨价的主要是河南河北等地,北方气温下降、喂料的养殖少了,现在卖鱼就要清塘,要不然过一个冬天开春发病多,没有好的价格,也刺激不了养殖户卖鱼,现在的鱼价确实涨了点,但依然刺激不了太多的养殖户卖鱼,预计接下来价格还会涨。华南华东华中鱼价总体稳定,局部略涨一两毛,对养殖户来说没有诱惑。加工厂收购量不大,预计很快就要停收了。
广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格6.3元/斤左右,超大鱼4.5元/斤左右;江苏2.2斤起6.8元/斤,3.2斤起6.2元/斤;河南郑州2斤起6.7元/斤;四川乐山等地标鱼大概是6.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。