导读：营养是否充足且均衡是一个人能够有健康体魄的根本，其中蛋白质是否缺乏尤其重要，而在诸多的蛋白质中有一种特殊的蛋白质叫乳铁蛋白，它对于我们的人体的重要性是非常大的------童医生

蛋白质是构成人体基本单位的细胞的重要组成部分，可以这么说人类机体的所有重要组成都需要蛋白质的参与，它是生命的根本，是人体的基础成分。

从人类的生命之初，精子和卵子的组成无非也就是蛋白质包裹的遗传物质，在生命开始的过程中，蛋白质既要提供营养又要提供生长发育的组成部分，真可谓是“既当爹又当妈”。

优质蛋白

蛋白质的种类有多种，大家熟悉的蛋白质有球蛋白、角蛋白、纤维蛋白、血红蛋白等，但是有一种叫乳铁蛋白的大家却并不是特别的了解。

今天，童医生就给大家介绍一下，这种神奇的蛋白质，一种在临床应用中被广泛认知，明确其有着多种重要功能的蛋白质------乳铁蛋白。

根据我国2022年版本的《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》中的说明，乳铁蛋白的作用包括广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统及参与铁的转运，改善缺铁性贫血的强大生物功能。

蛋白质都是大型生物分子，由多个多肽组成，而乳铁蛋白的分子量比较高，大约有80 kPa。

蛋白质的食物来源

与其他种类的蛋白质一样，在乳制品、肉、蛋等富含蛋白质的食物中都存在乳铁蛋白，但对于婴儿来说，主要的乳铁蛋白的来源是母乳。

下面童医生具体说明一下，乳铁蛋白对于人体的健康的积极作用和影响，有以下四点。

免疫力

一、乳铁蛋白有调节成人免疫功能的作用

免疫力是人类的防御铠甲，在近三年的全球病毒流行中，人类已经越来越重视免疫力的重要性。

而乳铁蛋白可以通过作用于免疫细胞和免疫因子发挥免疫调节的作用，有利于增强健康成人的免疫功能。

曾经在日本进行过相关的对照试验，经过三个月的干预试验后发现，试验组的人群中的外周血淋巴细胞亚群计数（CD16+，CD56+和CD86+）、中性粒细胞吞噬功能和NK细胞能力都优于对照组，从某种意义上证明了乳铁蛋白的免疫条件功能。

呼吸道疾病

二、乳铁蛋白能够减少成人呼吸系统疾病发生率并缩短疾病的持续时间。

日本科学家将310例健康受试者随机分为3组，分别进行口服乳铁蛋白200 mg/d组（n=103例）、口服乳铁蛋白600 mg/d组（n=103例）以及安慰剂组（n=104例）的对照试验。

在经过12周后发现，高剂量组（2天）和低剂量组（2天）感染性疾病的发生率更低，而高剂量组的感染持续时间也明显比安慰剂组短（2天 vs. 3天，P=0.03）。

三、乳铁蛋白可以改善婴妊娠期妇女、幼儿和儿童的贫血问题。

作为贫血的高发人群，妊娠期妇女是否贫血是所有医务人员关注的重点，因为孕妇贫血会大幅增加各种风险，包括产后抑郁、产后出血、产后败血症、新生儿低出生体重、早产及死亡风险等。

一般来说妊娠期的贫血和孕妇的饮食结构不完善有关系，但是有的孕妇的的确确就是挑食或者是无法正常吸收，所以对于这些人来说，如果能够有效的解决缺铁性贫血是非常重要的。

埃及的一项研究实验表明，如果对缺铁性贫血的妊娠期妇女进行乳铁蛋白250 mg/d的治疗，在持续干预8周后发现，其乳铁蛋白组血红蛋白提升比进行硫酸亚铁干预的小组提升的更高同时胃肠道不良事件发生率显著更低（P<0.01）。

另外，荷兰的一项相关实验也表明，婴幼儿和儿童补充乳铁蛋白能够明显改善血液学指标和铁生化参数，从而使贫血状态得到改善。

四、乳铁蛋白联合标准三联/四联疗法有提高儿童及成人幽门螺杆菌根除率的作用。

我国是世界上幽门螺杆菌感染率相当高的国家，几乎有一半的人感染过或者是正被感染，这个和我国的饮食习惯有很大的关系。

而儿童作为幽门螺杆菌感染的高危年龄段，能够预防和提高幽门螺杆菌根除率非常重要，根据我国的一项荟萃研究分析发现，在接受三联/四联疗法的患者中，如果能够适量的补充乳铁蛋白可以显著提高幽门螺杆菌根除率，这将会未来的幽门螺杆菌的治愈提供新的方向。

母乳喂养是婴幼儿乳铁蛋白的主要来源。

文章到末尾，童医生想和大家说，人体中的任何一种营养素都有其存在的意义，就像世间万物一般，不多不少、不偏不移的存在就是真正的合理。

乳铁蛋白对于人体的意义会随着进一步的研究得到更多的应用，但童医生也要告诉大家，乳铁蛋白虽好，也不可过多服用，过犹不及，尤其是婴幼儿，应该过多过长时间服用会对人体的消化和吸收功能产生不利的影响。