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我们都知道，如今想找一份好工作越来越难了，如果有一个工作只需要忙碌一个月，便可在一年内享受安闲，你愿意干吗？
在四川省的雅砻江就有这样一份工作，就是采燕窝。
咱们对燕窝的第一印象就是价值高、价格贵，只有在逢年过节的时候，有钱人才会买燕窝来送礼。
市场上卖的燕窝非常贵，有的一斤就能买上两万多的高价。
尽管价格很贵，可在市场上依旧供不应求，有的“顶级”燕窝甚至一上架，就会被哄抢！
燕窝的营养价值非常高，但采集非常困难，经常会有性命之忧。
就算采燕窝如此的艰难，我国依然有坚持不懈的“采燕人”，风雨无阻任劳任怨，祖祖辈辈都从事这样一门工作。
但奇怪的是，为什么这样一份好工作，却没有继承人呢？是不是存在一些我们不知道的隐情呢？
一、祖传手艺采燕窝说到采燕窝，就不得不提起四川省的一个村落，名叫海子村。
这个村落处在大山当中，地处非常偏僻，和县城都有着百里的距离，交通非常不便。
但正是这一个小村落，蕴含着极大的财富，当地峭壁众多，使其成为很多岩燕的家乡，它们都会在此栖息，进而生产出珍贵的燕窝。
早从清朝开始，这个地方的村民就通过各种方法采集燕窝，换来非常丰富的收入。
但这并不是一件易事，燕窝通常都产于峭壁之间，采燕人需要非常高超的技巧，一不小心就会掉落“深渊”。
这个村落中有一名男子，名叫余成明，他从小就跟着村落中采燕“老手”一起学习。
渐渐的他的采燕技巧越来越熟练，成为其中出色的采燕人之一。
如今余成明已经采了40多年的燕窝，但当他回忆起自己第一次采燕窝的时候，依然胆战心惊。
那一天，余成明跟着老师傅一起爬山，当时天空还蒙着一层白雾。
他和老师傅沿着又细又窄的小道一路往上，余成明走着走着，不经意往下看了一眼，就这一眼瞄见了“万丈深渊”。
余成明心里打了退堂鼓，这时候，耳边突然想起老师傅的声音，师傅说道：“小心点，不要往下看，要不然就会掉下去”。
说完，老师傅就扭头向前，不发一言。
余成明深吸一口气，壮起胆子紧紧跟着老师傅的脚步，他知道这条路是危险的，但却能改善他们家的贫困。
一直走到了悬崖边，余成明看着老师傅熟练的动作，满眼羡慕，老师傅从容不迫的动作给了余成明极大的勇气。
老师傅将一条绳子绑在腰间，然后将另外一头绑在一棵树上，此外没有任何的保护措施。
他们的生命只绑在了那棵树上，悬崖上的风很大，采燕人必须要紧紧握着手中的绳子。
此外，岩燕总是喜欢将自己的巢穴建在湿润的地方，燕窝经常会在长满青苔的岩石上，一不留神就会脚滑。
他依旧记得师傅给他说的一句话，要记住采燕窝不仅仅是为了生计，更是一门手艺，也是一种责任！
余成明点了点头，从那一刻起，余成明知道了自已未来要走的道路，此后四十余年，余成明一直走在采燕窝的道路上。
余成明说，自己在采集燕窝的时候遇到了很多致命的危险，但他也知道越慌张就越容易失误，最危险的一次采集是遇到了狂风天气。
当时绳子被风吹的摇摆不定，他甚至听到了自己绳索即将断裂的声音，他几乎要以为自己死在这里了。
而后随着绳子摆动的幅度越来越大，余成明突然发现了在悬崖边上生长的小树。
他使出全部的力气，摆动着绳索向那边晃，终于他够着了，死死的抱住那一棵“救命树”。
直到狂风逐渐停止，他保住了自己的性命，而后每次回忆起来都会出一身冷汗。
随着我国经济的逐渐发展，燕窝的价格也越来越高。
从以前的几块钱一两，到如今的几千元一两，余成明看着自己家的生活越来越好，他觉得这一切都非常值得。
如今他已经五十多了，身体和体力都不如年轻的时候。
他想为自己找一个继承人，将这门手艺传承下去，但余成明左挑右选，却找不到合适的继承人。
二、采燕窝即将失传？余成明靠着这一门手艺养活了他们一家，一直以来余成明的伙伴都是自家的亲戚或者儿子。
他想让自己的儿子沿着自己这条路，继续干下去。
余成明给儿子说如果这门手艺干好了，那月入五六万没有一点问题，两个儿子一听瞬间动了心，他想着就算是骗，也要先把儿子骗过去。
随后没过几天，他带着自己的大儿子余正才来到了悬崖边上。
他为儿子展示了自己的技巧，将一些要注意的事项逐一交给了儿子，一开始余正才认为这没什么难的。
可没过多久，他就打脸了，余正才向着悬崖小步移过去，小心翼翼往下望了一眼，便快速的退回去。
接着不管余成明如何的诱惑，大儿子的双脚像是灌满了铅，怎么也迈不开腿。
无奈之下，余成明决定让自己的二儿子试一试。
余正华比他哥哥要勇敢一些，但仅仅是一些。
余正华没有那么恐高，能够在悬崖边上的攀爬，但遗憾的是余正华适应不了潮湿的洞穴。
原来悬崖边上有很多的溶洞，里面聚集着大量的岩燕，这里面的燕窝数量非常多，但同时也非常危险。
而且岩石都是石灰岩，在上面踩很容易发生断裂。
此外这些岩燕居住的溶洞里非常阴暗，必须要用强光手电才能看得清楚方向，余正华正是适应不了这些洞穴，才放弃成为采燕人。
大儿子余正才可以去附近的工厂打工，一个月下来也有五千多块钱的收入，和采燕窝这项危险的工作相比，这个工作非常轻松。
余成明的妻子也比较担心孩子的安全，所以时常劝诫他，他左思右想觉得妻子说的有道理，也不再强逼孩子们去当采燕人了。
采燕窝采了多年之后，余成明的手由于常年使力受到了严重的损伤，身体各部分也有了大大小小的问题。
所以说成为采燕人并不是简单的，高收入往往伴随着高危险。
三、燕窝到底有多少价值？一提起燕窝想必大家都不陌生，咱们在电视剧里经常看到那些富贵人家的补品就是燕窝。
如今燕窝甚至都是按克购买的，价格居高不下，可以说是供不应求。
燕窝实际上就是燕子分泌出来的口水，但能生产出燕窝的并不是咱们寻常见到的那种燕子，通常都是金丝燕或者岩燕。
很多市面上见到过的燕窝都是金丝燕生产的，这种燕子如今存活的很少，并且有着极强的警惕心，平常的地方根本见不到它们。
它们的巢穴一般都会在悬崖峭壁之间，选寻常人根本到不了的地方。
实际上，也并不是每一个金丝燕都能生产燕窝的。
只有处在繁殖期的金丝燕才会分泌出大量的“唾液”，主要分布在每年的四月、八月和十二月。
雄燕和雌燕会一起筑巢，筑一个巢的时间大概在40到60天之内。
所以采燕人还要专门计算好时间，在金丝燕即将完成的时候，将燕窝取走。
所以现如今专门采集燕窝的人员已经很少了，市面上的很多燕窝都不是野生的，而是养殖出来的。
物以稀为贵，这也决定了燕窝的价值非常高。
燕窝自身也有着多种对人体有益的营养元素，例如蛋白质、氨基酸、矿物质等。
其中蛋白质是燕窝的主要组成部分，能够占据一半的重量，这类蛋白质有着胶原蛋白和水解产物，对皮肤健康非常有利。
此外吃燕窝可以滋阴润肺，一般来说任何人都可以吃，尤其是婴幼儿和儿童经常吃可以增加思维能力。
孕妇产前产后吃也可以安胎、补胎。
燕窝是一种天然的补品，但吃燕窝也要适量，如今燕窝价值被夸的越来越神，我们要正确看待。
不要想着通过吃燕窝来预防疾病或者治疗疾病，燕窝是一种补品但却不是万能的。
结语随着社会的逐渐发展，采燕窝这一手艺面临着严重的困境，越来越多人放弃了这条道路，燕窝的传统采集方法也许很快就要失传了。
如今人们生活逐渐改善，挣钱的方式也越来越多了，很多人都不愿意冒着生命危险去采集燕窝。
即使它价格非常的高昂，这些传统手艺的价值是没有办法衡量的。
但不可否认，采燕窝的过程非常艰难，一不小心就会有性命危险。
即使是像余成明先生这样的老手，都曾经断了两根肋骨，每一次都在危险边缘徘徊。
希望以后能够有更加安全的采集措施，能够保障采燕人的生命安全，同时将这门传统手艺继续传承下去！
参考资料：
以茶书2024年7月27日《四川采燕窝人：一斤能卖2万6，轻松过上富裕生活，为何儿子不愿碰》
红星新闻2019年5月22日《雅砻江最后的采燕窝人：贵的一斤2万6，儿子宁愿打工也不学》
科普大日均2024年7月29日《四川采燕窝人：一斤能卖2万6，轻松过上富裕生活，为何儿子不愿碰》
