文|可乐

本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

前言

不知道大家听没听说过这样一则传闻：火葬场产生的尸油，都被悄悄用来加工食品，最后出现在我们的餐桌上。这个让人后背发凉的说法，曾一度在网络上广泛传播，引起了一阵热议。

那么这样的说法真的有依据吗？

尸油真的会进入我们日常食用的食物中吗？

食品中的尸油

相信很多人都还记得2012年爆发的“周小玲辣条”事件，当时，一则帖子宣称这个知名品牌的辣条是用尸油制作的，并且详细描述了火葬场如何将尸体燃烧后的脂肪提取，经过复杂的加工程序，最终流入了食品工厂的生产线。

这一骇人听闻的说法像病毒一样在社交媒体上迅速扩散。许多消费者因恐惧而拒绝购买，甚至有的人开始质疑其他辣条类食品的安全性。

这种耸人听闻的谣言往往利用了人们对火葬流程的不了解，火葬场对于大多数人来说是一个神秘而避讳的地方，大家对其内部运作知之甚少。

因此当有人声称火葬场内的高温燃烧可以“提取”出油脂，并将其售卖时，许多人出于好奇和恐惧，宁愿选择相信。这不仅对食品行业造成了巨大的负面影响，也给消费者带来了不必要的心理压力。

同样，广西螺蛳粉也曾深陷类似的谣言之中。2011年，网络上出现了一则帖子，声称广西某家螺蛳粉店为了节约成本，从火葬场购买尸油用来煮粉。

该谣言描绘得极其详细，甚至让人产生了视觉上的联想，不少螺蛳粉爱好者因此放弃了这种美食。尽管当地政府和相关部门迅速辟谣，但这种无中生有的故事，依旧在网络上大肆发酵，给食品行业带来了严重的影响。

信息来源：2011-11-01 17:57 荆楚网 广西网民江某网络散布“尸油煮粉”谣言被行政拘留

既然这些都是谣言，那尸油究竟是什么东西，它是如何产生的呢？

尸油是怎样产生的

当我们讨论火葬过程中是否会产生所谓的“尸油”时，必须理解火葬的原理及其中的化学过程。

火葬过程中的燃烧不仅仅是简单的物理变化，它涉及复杂的化学反应，在高温的作用下，人体的组织、脂肪和水分会迅速蒸发、燃烧，从而不会留下任何可收集的液态物质。

人体的主要成分之一是水，约占人体重量的70%左右，而脂肪则占人体的20%至30%。脂肪是我们重点讨论的部分，因为网络谣言中常常提及“尸油”是通过火葬场的高温燃烧从人体脂肪中提取出来的。然而，这个说法从根本上是错误的。

人体脂肪的熔点约为500℃，也就是说，脂肪在达到500℃时便会开始熔化，并进一步气化。而火化炉的温度通常在700℃至1000℃之间，这一温度远远超过了脂肪的熔点。

事实上，在火化过程中，脂肪和其他有机物会在如此高的温度下迅速气化，并在火化炉内被完全燃烧殆尽。

火葬的整个过程持续约1至2个小时，期间人体的软组织，包括皮肤、肌肉和脂肪，都会在高温的燃烧中完全分解成水蒸气和二氧化碳。

这些蒸发和燃烧的物质，最终通过火葬场的排气系统被彻底处理，并不会留下所谓的“尸油”。

现代火化设备不仅温度极高，而且是全封闭、自动化操作的。

火化炉内部的环境经过精心设计，确保所有燃烧过程都在密闭的条件下进行，避免任何外部干扰或物质流失。

这就意味着，无论在火化过程中产生什么物质，它们都将被牢牢控制在炉内，并通过尾气处理系统进行彻底过滤。

火葬炉的结构分为两个主要部分：主燃烧室和次级燃烧室。主燃烧室的作用是将人体的主要部分迅速燃烧，而次级燃烧室则负责处理燃烧过程中产生的气体和颗粒物。

气体通过次级燃烧室时，温度可达到1700°F（约930℃），从而确保所有的气体和颗粒物都被再次燃烧和净化。这种设计不仅避免了有害物质的排放，也进一步否定了“尸油”被提取和收集的可能性。

更重要的是，火化炉中使用了尾气处理系统，该系统通过层层过滤和燃烧，确保燃烧产生的气体不含有害物质，并且不会影响环境。

在尾气处理过程中，所有气化的脂肪和其他有机物质都会被分解，不会形成可以被收集的“油脂”。

在火化过程中，脂肪和其他软组织的化学变化是不可逆的，一旦脂肪达到熔点，它会迅速转化为气体，并被彻底燃烧掉。

在这个过程中，不会留下任何液态物质，更不可能有机会将这些所谓的“尸油”收集起来。火化炉设计的主要目的是确保所有的有机物都被完全燃烧，从而使剩余的只有无机的骨灰。

骨灰本身主要由磷酸钙和少量其他无机物组成，这些物质在燃烧后不会再转化为油脂。因此，火葬过程不仅不能产生“尸油”，而且从科学角度来看，任何类似的提取行为都是不可能的。

现代火葬场严格遵循国家规定的操作规范，确保每一次火化都在封闭、安全、无污染的环境中进行。

火葬场的工作人员必须接受专业培训，并定期维护和检查火化设备，以确保所有流程符合安全和环保标准。在火化过程中，工作人员无法也不允许进行任何形式的干预，更不用说所谓的“提取尸油”了。

并且火葬场通常由政府或官方机构管理，所有设备和操作都需定期通过检查和审查。这种管理模式进一步保证了操作的规范性和安全性，排除了“尸油”流入市场的可能性。

信息来源：广州日报作者：2015-04-01 10:32:14 辟谣！殡仪馆火化的“可怕”传言太荒唐！

总结

通过对火葬过程的科学分析可以明确，所谓的“尸油”不仅不可能存在于火葬场，更不可能被提炼或流入食品加工行业。

现代火葬技术的封闭性、自动化以及严格的环保要求，确保了火葬场内的一切都在受控状态下进行。脂肪和软组织在高温下迅速燃烧并气化，骨灰是火葬过程中唯一可见的产物。

因此，网络上关于尸油的传言毫无科学依据，属于彻头彻尾的谣言。公众在面对类似传言时，应保持理性思考，避免被耸人听闻的故事误导。

参考文献

2011-11-01 17:57 荆楚网 广西网民江某网络散布“尸油煮粉”谣言被行政拘留

广州日报作者：2015-04-01 10:32:14 辟谣！殡仪馆火化的“可怕”传言太荒唐！