早晨，一瓜农叫卖：“麒麟西瓜10元3斤”，我一听怎么西瓜价格上涨了？今年我们这边瓜农卖瓜的比较少，大多数人可能线上销售了。但“入伏”之后，华东、华中天气炎热，很多人出汗增加了，需要补充水份。南方防汛每天发西瓜防暑，城市里有为在烈日下工作的人员“纳凉小屋”，里面也有西瓜。我们这边人走亲访友也随手带上一个西瓜，西瓜消费比上个月大幅增加了，赤日炎炎，给人皮肤以灼烧感，走几步路也都汗流浃背的。于是，西瓜成了城乡居民消夏的首选。西瓜的热卖，也拉动了价格上涨，上个月还是0.50元一斤，现在零售价涨到3元一斤，不知翻了几番？早熟西瓜已经下市了，目前上市的西瓜都是中熟或迟熟露天种植西瓜，而且上市量不大，也是西瓜价格上涨的原因之一。

西瓜价格上涨仍然在合理范围内，消费者可以接受，是吃得起的。全国进入“桑拿”、“烧烤”模式，西瓜消费也进入消费旺季，“吃瓜群众”仍然可以“吃瓜自由”。今年夏天西瓜价格比去年同期高那么一点点，每斤高0.50元左右，价格也是略有上涨，而且西瓜销售季也只是在7月～8月是旺季，到“立秋”后，西瓜基本上没人问津了，所以西瓜价格不可能持续性上涨，快下市时价格还有可能快速下降。今年早熟大棚种植西瓜面积有所增长，早熟西瓜价格出现大幅下降，市场西瓜堆积如山，而现在市场上西瓜已经是供求平衡了，零售线下销售的比较去年减少了，说明露天西瓜种植面积今年大幅缩减。今年西瓜价格7月～8月上旬价格仍然出现上涨，但“立秋”后的西瓜我们农村人称之为“秋瓜”，农村人大多不吃。所以西瓜销售旺季到“立秋”后戛然而止，价格也涨不起来了。

西瓜据说在神农尝百草时，我们祖先发现野生西瓜水份含量高、解渴，但野生西瓜不甜，瓜也比较小，最初因瓜瓤稀松被称之为“稀瓜”，后来人们逐渐称之为“西瓜”。但这只是传说而已，据考证我国西瓜从西域传入我国，非洲是最早种植西瓜的，所以人工种植西瓜是从非洲开始的，经过人类不断选育、驯化才有现在的甜蜜蜜的西瓜。西瓜我国从汉代就开始吃了，西瓜水分足，甜度适中，冰凉散热，深受我国历代劳动人民夏季喜欢，不仅解渴，而且有饱腹感。如今，我国在新疆有育种基地，培育了黄皮红瓤、青皮黄瓤、无籽等品种，而且瓜农也种出来了巨型西瓜。现在的西瓜糖度控制在13.5度，以果糖为主，高血糖糖友们也可以品尝西瓜的味道。西瓜价格永远会在消费者接受范围内，不可能“吃不起”的。一块西瓜下肚，清凉肤体，顿觉凉爽评多，所以也是“伏季”消暑佳品。我们这边许多人说，这么热的天，全靠西瓜度性命了。虽然有点夸张，但对于热的吃不下饭的人们来说，吃的西瓜可以补充营养，恢复体力。

选择西瓜要根据需要购买，不能大量购买储存，一家三口还是要选择10斤以内个体，有高血糖的病患不能贪凉多吃西瓜，西瓜还是含葡萄糖的。西瓜好吃，但不能一次多吃，一个西瓜最好一家人分享，一次切完，一次吃完，否则氧化后容易变质。西瓜选择应该选择新鲜的西瓜，瓜皮不新鲜了不要购买，另外轻拍瓜皮有震动感，发闷响的成熟度比较高。大型西瓜一般瓜皮厚，小型西瓜瓜皮薄一点，水分充足、甜度适中，瓜瓤化渣。西瓜切开后瓜瓤没有裂隙，比较紧实，有水分冒出是好瓜。西瓜一次吃多了对肠胃也有刺激，每天在家与家人分享一个西瓜即可。