2024年，对整个水产养殖业来说是比较难的，市场消费长时间萎靡，去年存塘的水产品到今年才陆续消耗完，养殖户压力很大。尽管近期部分品种涨价了，但根本原因是缺货，一旦秋天供应量增加了，很多涨价品种大概率又会快速跌价。

养殖端的压力同样也在不断地传导，和养殖息息相关的苗种、饲料、动保等环节也都感受到了压力，不少企业的经营遇到了一些困难，一些企业甚至关门大吉，行业危机感越来越重。

作为过去十年里发展最快的企业，江苏好润生物产业集团股份有限公司（以下简称好润）上半年的表现如何？近日，水产养殖网采访了好润掌舵人刘爱民，就一些热门话题做深入交流。

江苏好润生物产业集团股份有限公司董事长刘爱民

水产养殖网：刘总好，能介绍一下集团上半年在动保饲料苗种等板块的情况吗？

刘爱民：整体来说，好润今年上半年各个板块都完成了既定的目标。

“好润1号”大眼幼体完成了去年预付款的交付，出苗8万多斤，和2023年基本持平。我们原本打算在此基础上增加1万多斤大眼幼体供给市场，但是今年因为天气原因，大眼幼体的产量有所下滑，没有实现这一预期目标；

饲料板块基本按照既定的节奏在走，上半年的整体增幅超过40%，而且在保证饲料良性销售的情况下，我们把低端料的品类都砍了，只保留了中高端的饲料产品线，下半年争取完成“增长60%”这一目标；

动保板块增长幅度比去年略有下滑，没有完成既定的“不低于30%的增长”目标。截止到6月份的数据来看，今年上半年比去年同期增长4%左右。

水产养殖网：今年很多公司推出更专业的功能性动保产品，或者功能性饲料，这在未来几年会不会是个大趋势？

刘爱民：从需求方面来看，随着人们对食品安全和动物健康的关注度不断提高，对高质量的动物产品的需求也在增加。功能性动保产品和功能性饲料可以帮助动物更好地预防疾病、提高生产性能和免疫力，从而满足消费者对高质量动物产品的需求。

从技术方面来看，随着生物技术、基因工程和营养学等领域的不断发展，越来越多的新技术和新方法被应用于动物保健品的研发和生产中。这些新技术和新方法可以帮助企业开发出更加专业、高效和安全的功能性动保产品和功能性饲料。

与此同时，政府对动保行业的监管也在不断加强，对产品的质量和安全性要求也越来越高。这将促使企业不断提高产品的质量和安全性，推动功能性动保产品和功能性饲料的发展，也就是企业向“”内求”的原因。总体而言，功能性动保产品和功能性饲料是未来几年动物保健品行业发展的一个重要趋势。

归根结底，优质的饲料或者动保产品在养殖过程中只是其中一部分，养殖离不开任何一个环节的管理，好润在全国拥有500多家水产技术服务中心，每一个门店都有专业的检测水平和诊断水平，每一个技术人员都是专业的渔医生，在养殖过程中为养殖户提供专业的技术指导、针对性的解决方案、合理的饲料投喂计划、水质管理方案等，达到预防疾病发生的作用，降低养殖风险、提高养殖效益。

水产养殖网：今年对虾是相对比较糟糕的，江苏山东一些地方甚至出现小棚抛荒的极端现象，广东广西开棚也少了很多，过了巅峰期的小棚虾，还有希望崛起吗？

刘爱民：由于消费疲软，很多水产品的消费受到影响，对虾也不例外。养殖规模盲目扩张，但市场需求并未同步增长，导致供大于求。但小棚虾由于高产、稳定、可控、可复制性等优点，在未来仍然具有较高的发展潜力，而如何使小棚虾实现良性可持续发展是我们要思考的。

养殖户在选择对虾品种和养殖时，应注重规格和质量，盲目追求密度和产量的高投入高风险模式已经不可取，需要更加注重放苗成活率和养殖节奏的调整，降低养殖成本，提高市场竞争力。

我们为养殖户提供动保、饲料及技术指导服务，帮助养殖户提前监测疾病，为养殖户规避养殖风险，最终提高养殖效益。

水产养殖网：今年一部分养对虾养鱼的人转养罗氏虾，这个品种看起来也很火，但罗氏虾行情也不如去年了，您是如何看待这个品种的？

刘爱民：尽管罗氏沼虾的整体市场需求持续增长，但行情确实较去年有所下滑。这可能与市场供应量的增加、消费者购买力的变化以及市场竞争的加剧有关。价格波动是市场经济的正常现象，对于养殖户而言，需要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和销售策略。

任何养殖品种的快速扩张都会带来混乱，南美白对虾也好，罗氏虾也好，只有养出高品质才能高收益。

水产养殖网：今年不少螃蟹塘放苗密度比较高，连兴化养殖户都开始加密度抓产量了，再加上到目前为止螃蟹养殖总体还是比较顺利的，到秋天螃蟹供应量如果大幅增加，会不会对蟹价影响很大？

刘爱民：在江苏，河蟹养殖分为3大模式，苏南是高密度、大规格、投入高的模式，消费周期是以元旦、春节为主。苏北虽然也是高密度，但成品蟹以中小规格为主，在当下经济环境下，符合大部分消费者的消费习惯。苏中模式养殖密度偏低，规格较大，但是因为密度低、投入少，而且卖蟹时间集中在中秋、国庆期间，这期间螃蟹规格大、卖价高，抗风险能力其实是三大模式里最高的。

根据历年的价格数据来看，中秋国庆的价格是一年中最好的时候，而且相对稳定。

我觉得河蟹和其他很多水产品一样，今年下半年的价格和去年应该差不多。

水产养殖网：集团打造河蟹全产业链已经实现了闭环，未来在河蟹产业链方面，还会有其他动作吗？

刘爱民：未来将持续保持河蟹全产业链地位，稳步提升河蟹全产业链现有各个板块，同时延伸河蟹食品加工板块。

水产养殖网：淡水大黄鱼是集团重点抓的一个项目，目前进展的情况怎么样了？未来三五年会如何大范围地推广？

刘爱民：经过前期引种、保种工作，好润集团已构建了全球唯一的核心种群亲本库。未来3-5年规划以“淡水大黄鱼全产业链”产业园模式向全国推广；另一方面加快淡水大黄鱼在食品加工板块的拓展。

淡水大黄鱼

水产养殖网：今年不少品种的行情不太理想，养殖户也越来越迷茫，想改养其他品种，也很难有太好的选择，这是不是说明大多数养殖品种已经过剩了？养殖户如何重拾信心？

刘爱民：中国是世界上最大的水产品生产国和消费国，随着生活水平的提高，消费者对水产品的需求也在持续增长，未来水产消费市场仍有巨大的增长潜力。

虽然不能直接断定所有养殖品种都已过剩，但确实存在部分品种供大于求的情况。在行情低迷的情况下，养殖户应更加注重精细化管理，理性对待市场变化，积极应对养殖过程中的各种挑战。同时，不要盲目扩张或扩大养殖密度，以降低综合成本。

养殖过程中养殖户可以选择优质的动保产品和饲料，提高养殖效率，降低养殖成本，同时也有助于提高养殖品种的品质，确保养殖过程的顺利和养殖效益的最大化。