烟酒店在许多人看来是最赚钱的，并且他们也觉得烟酒店的生意都不好，却没想到这些看起来不起眼的烟酒店也能够生存下来。
甚至还能够盈利，烟酒店究竟靠什么在不景气的情况下依旧能够打开呢?
企业与烟酒店之间的供销关系。许多人去买烟酒都会选择在网上进行选购，这样不仅方便还能够省下一些成本。
但是烟酒店却依旧一点都不受影响，除了旺季的节日因素以外，烟酒店总有些早上开门时候就会排队的情况，这是什么原因呢?
烟酒店主要是靠大宗交易，企业与烟酒店之间的供销关系。
企业之间做生意也好，或者平时组织一些活动的时候，对于酒水有着很大的需求。
而烟酒店则与这些企业之间建立了一种长期的合作关系，在企业需要采购一定数量的酒水的时候，烟酒店就会派送到。
并且因为是长期合作关系，在价格上面也会让一些利于企业付款。
如果只是偶尔需要采购的话，他们会倾向于选择烟酒店，而不是去网上进行购买。
因为企业想要自己的活动办好，所以他们会更加精挑细选的在酒品选择上花费更多时间。
他们的庆功宴、年会等场合都是特殊的场合，因此他们更希望自己的酒水质量能够好一些。
所以哪怕选择烟酒店会贵一些，但是这种选择更能够让他们的活动顺利开展。
有些回头客甚至还会提前和烟酒店工作人员打好招呼，专门去取货。
因为大宗采购在其他渠道的交易上都是很贵的，但是在烟酒店能够拿到优惠的价钱，所以消费者哪怕费点事也愿意这样做。
老酒回收。许多烟酒店也会开展老酒回收业务，他们提着这样的想法进行交易也很简单。
将那些不太好的酒放在店中，然后开展老酒回收活动。
相对来说，名贵的酒水就不会出现这样的情况了，即使是在市场上非常不景气的时候这些酒水依旧能够卖出好价钱。
但那些普通等级的酒水，如果品质好的话，一瓶能够卖出几十块，那也是很不错的了，但是如果品质一般的话，那么价格就是十几块甚至更低。
因此并不能从中获取很大的利润。
所以为了从中获取更多利润，进行老酒回收就成了一个不错的方法。
许多商家会专门去找一些家里闲置的不喝酒的人进行收购，因为他们普遍对酒水没有销售方面的见解。
未必知道自己家中放着一些名贵的酒水，只能任凭其放置。
因此，低价收购之后再将其高价转售，就从中获得了相应的盈利。
网购对烟酒店盈利造成影响。当前社会经济的发展越来越好，人们的生活水平也在不断提高，网购等科技产品因而诞生，并且迅速占领整个消费者市场，便利性也成为其一大卖点。
但是现在许多人都已经习惯了这种便利，不想再像以前那样逛商店买东西。
并且网购确实给消费者带来了很大的便利性所在，既不用出门走路，也不会在乎商家临时涨价等问题。
消费者通过手机下单，在线支付就完事了，只要等待物品送到就可以了，同时这种便利还提升了人们购买物品效率以及生活幸福感，同时帮助更多商家打开了销售局面，因此网购能够拥有现在这样火爆的市场也是理所应当。
但随着技术不断发展，大数据时代已经来临，就连大部分商家都不能知道在哪里开始着手避免“杀熟”行为，更何况这些从事传统行业的商家?
当这些消费者意识不到的时候，烟酒酒店也会悄悄改变自己的价格体系。
但是，如果大家都能更主动去了解下酒类相关知识的话，相信对于自己这样不明智的操作都会有所警惕，但是这样的“杀熟”行为还是不能忽视掉。
结语所以，各大经营烟酒店人员就应该有这样的防备，不仅要应对外部环境所带来的影响，更要了解当下社会的发展理念。
传统行业想要继续在社会发展中发挥作用，并不是不可以。
改变经营理念，通过宣传活动吸引年轻顾客也能吸引到第一批顾客，年纪大的正好为自己提供一个稳定收入基地，这样自然没有什么问题。
