我们从什么时候开始爱上吃猪油的？说实话，我也不清楚，我只知道小时候家里养猪的时候，每年过年杀年猪的时候，屠夫就会提前把猪油捡出来，到了晚上吃过晚饭，奶奶总是把猪油放进锅里炼制，总之就是很小的时候，就知道猪油是可以拿来吃的。

长大以后，又被告知，猪油不能吃，吃多了容易引发各种疾病，那么真的如此吗？我不是一名医生，也不是营养学家，我只知道，一辈一辈传下来的东西肯定没有错，就像山里人种植的一代一代传下来的蔬菜、粮食等等，这些我们的先辈们一直在食用的东西我们吃绝对是没有错的。

所以我们之所以爱吃猪油，其中一个很重要的原因那就是我们的祖辈父辈一直就有着吃猪油的传统，我们的先辈一直吃的东西，我们没有理由认为它是有害的。至少在我看来，它比那些近些年人工制造出来的一些食物更天然健康。

动物油脂特别是猪油，它有很多植物油所不具备的特点，比如用它做的菜吃起来更香，猪油在一定程度上还能去腥，所以这也是我们爱吃猪油的原因所在。

学过化学的朋友应该知道，有些东西（矿物质，微量元素等等）特别是那些对我们身体有益的东西，它是不溶于植物油的，它只溶于动物油，所以我们爱吃猪油实际上对身体也是有一定的帮助的。

一方面食用猪油是我们的传统，另一方面猪油有着植物油所无法媲美的优点，所以我们这些吃惯了猪油的人离不开猪油，爱吃猪油！