小麦是人类最重要的两大主食之一，我国的邻国印度与巴基斯坦都是以小麦为主要食物来源。在上半年结束的夏收中，邻国巴基斯坦小麦产量再创新高，已不输于我国第三产粮大省山东的小麦产量。今年，两地的小麦产量具体情况如何，我们一起了解下。

小麦：巴基斯坦人的主粮

因为国内的地理环境与自然气候原因，巴基斯坦的小麦种植主要集中在印度河平原，这里是巴农业最发达的地区，也是重要城市特别集中的地区，其中，有历史悠久的名城如拉合尔、海得拉巴和木尔坦，也有近代兴起的海港城市卡拉奇。拉合尔位于印度河的上游，整个都会区人口有1400多万，卡拉奇位于印度河三角洲西北部，都会区人口1700万。

巴基斯坦是农业国，农业人口占到总人口的三分之一，小麦一直以来都是占第一位的粮食作物，常年的种植面积保持在900万公顷左右，约1.35亿亩，占到了农作物播种面积的45%。在70年代之前，巴基斯坦所种小麦都是地方品种，不抗病,易倒伏,产量低。

从70年代开始大量引进墨西哥小麦代替地方品种，最初在一些地区能使产量提高，但是随后就表现出有很大的局限性。引进的矮秆小麦大幅度减产，平均减产20%。与此同时，适应本国的地方品种小麦却增产10%以上，形成鲜明对照。巴基斯坦的小麦有三分之一种在旱地上，这对从国外引进的水肥条件要求高的品种更不能适应。此外，巴基斯坦人民喜欢白粒小麦，而从国外引进品种又多为红粒，品质也不理想。

近年来，巴基斯坦有关方面注意抓杂交育种工作，用当地品种和引进品种杂交选育适合各地种植的优良品种。比如与中国的农业科研人员合作，积极引进北京杂交小麦，可以很轻松地达到每公顷约6000公斤，是当地小麦产量的两倍以上。若能将该小麦品种大量推广，原本种植小麦的土地节约出来种植油料作物，能节省一大笔油料作物进口费用。数据显示，巴基斯坦每年要从马来西亚和印度尼西亚等国家进口约27亿美元的油料作物。

从种植区域看，巴基斯坦的小麦种植主要集中在旁遮普省，2024年的产量高达2120万吨，同比2023年增加100万吨；其次是信德省产量为380万吨，开伯尔-普赫图赫瓦省140万吨，俾路支省160万吨。全年小麦总产量达到创纪录的2800万吨，同比2023年增长6%。

创纪录的产量将有助于降低小麦进口规模，增加小麦的库存量。目前，巴基斯坦的总人口已经超过2.4亿，巴基斯坦政府每年大约收购600万吨国产小麦补充其战略储备，常年小麦库存量维持在800-1000万吨的规模。

山东小麦年产量2700万吨

作为我国的农业大省，山东地处黄海大平原，国土面积15.8万平方公里，只有巴基斯坦的五分之一。山东的耕地面积约9700万亩，就是这不足1亿亩的耕地，山东生产了约占全国8%的粮食、11%的水果、12%的蔬菜、13%的水产品，在农产品生产方面一直走在全国前列，农产品出口额常年位居全国首位。

2024年，山东夏粮播种面积6036.3万亩，粮食总产543.3亿斤，亩产达450.03公斤，“齐鲁粮仓”更加充实、成色更足。减去一小部分的水稻产量，全年的小麦总产量约2700万吨。

菏泽是山东小麦产量最高的地级市，多年来小麦种植面积保持在900万亩以上，小麦产量保持在400万吨左右。其地处黄河下游，境内以黄河冲积平原地形为主，地势平坦，土层深厚且肥沃。菏泽还拥有丰富的水源，光照充足，热量丰富，非常适宜小麦种植。菏泽下面的鄄城县董口镇种植的“菏麦29”百亩示范田，今年夏收平均亩产为853.2公斤，创本年度山东省小麦最高单产纪录。

跟巴基斯坦相比，山东的小麦总产量虽然稍有不及，但是在单产上远胜之！