加州鲈养殖出现黄肉鱼的原因和预防措施,鲈鱼身体发黄是什么原因

易运无 2024-08-23 13:58:46

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近年来,广东珠三角地区养殖加州鲈出现一种以体表颜色变黄为主要症状的疾病,通常伴随肝脏脂肪变性、肿大硬化、有类似“橡皮”一样的弹性。当水质条件不稳定时,加州鲈死亡率升高,发病鱼作为商品鱼运输和暂养时死亡率也升高。

塘头销售价格受到严重影响,给加州鲈养殖造成较大经济损失。下面祺茂堂生物小编就具体来说一下:加州鲈黄身病是怎么回事?加州鲈鱼黄身、黄肝怎么办?加州鲈养殖出现黄肉鱼的原因和预防措施,鲈鱼身体发黄是什么原因?怎么解决?

一、加州鲈黄身、黄肉、黄肝

1、黄身症状:近期以加州鲈、叉尾鮰为主的品种,咨询此问题越来越多,不得不引起重视。“黄肉鱼”的主要症状表现。

尤其是今年广东、广西还有其他部分地区,出现大量金色加州鲈,俗称“黄身”。异常的体色导致很多养养殖加州鲈的鱼户无法卖出鱼,给他们带来了很大的困扰,养殖户朋友们连连唉声叹气,经济损失当然是比较严重的。

根据广西某位养户反应,自家的塘口和周围其他家都是共用同一种饲料,投喂第一批饲料的时候,加州鲈状态还挺好,吃料也很正常,当买来第二批饲料开始喂的时候,鲈鱼开始不怎么吃料。

鱼体开始出现发黄的情况,其他家的鱼当喂了第二批料的时候,也陆陆续续出现这种问题。病鱼体色明显发黄,严重的肌肉、内脏、脂肪等也有明显发黄,解剖鱼肝脏肿大发硬、有弹性。

加州鲈“黄身”症主要有两个发病高峰期,一个是加州鲈规格100g/尾左右时,另一个是在秋季卖鱼时。相对正常的鱼体色、肌肉、鳍条等均未见异常发黄现象。

解剖外观有的鱼肝脏略微肿大发白或无明显症状,其他内脏器官基本无明显病变。“黄身”症状的加州鲈体色明显发黄。

严重的肌肉、内脏脂肪等也明显发黄,解剖鱼肝脏肿大发硬、有弹性(“橡皮肝”),其他内脏器官病变不明显。

2、病毒检测:(1)病毒检测结果:2021年9月取广东中山港口地区12尾鱼;2023年6月取广东江门荷塘地区2尾鱼;

2023年8月取广东佛山九江地区3尾鱼、西樵地区1尾鱼,共18尾鱼(其中10尾鱼体色发黄、8尾鱼体色相对正常)检测虹彩病毒和弹状病毒,经过检测发现,该批次加州鲈鱼中仅1尾“黄身”鱼检测虹彩病毒呈阳性,其余均未检测出病毒。

(2)细菌分离结果:2021年,取广东中山港口地区12尾鱼(其中7尾鱼体色发黄、5尾鱼体色相对正常)进行细菌分离。

经过检测发现,该批次仅2尾加州鲈鱼的内脏器官(其中1尾鱼体色发黄、1尾鱼体色相对正常)分离出了少量的细菌。

(3)组织病理切片观察结果:“黄身”症病鱼和体色相对正常的鱼肝脏病理切片均有淤血、含铁血黄素、胰腺细胞含嗜酸性颗粒、可见嗜酸性粒细胞等症状。

“黄身”症病鱼的肝脏严重脂肪变性、多脂肪空泡,肝细胞固缩,纤维细胞增生,多肉芽肿;而体色相对正常的鱼有的也见肝细胞固缩、空泡变性,但脂肪变性较轻,组织中纤维细胞增生程度较轻,未见肉芽肿。

从实验室诊断结果可以看出,“黄身”鱼极少数有病毒和细菌感染,加州鲈“黄身”与细菌、病毒关联不大,并非典型的细菌病或病毒病。

“黄身”症状的加州鲈通常肝脏肿大硬化、有弹性,病理切片可见肝脏严重脂肪变性,肝细胞固缩,严重者纤维细胞增生,形成肉芽肿,为典型的脂肪肝症状和脂肪肝后期“肝硬化”的结果。

3、黄肝症状:(1)行为特征:病鱼在池塘边表面慢游,我们习惯称之为“游水",患病个体反应迟钝、高离群独游、旋转、沉浮,食欲下降或闭口不食

(2)解剖可见:病鱼肝脏肿大,颜色苍白,脂肪大量积累。肝脏有暗绿色或草绿色斑,胆汁呈暗绿色或淡褐色,靠近肝脏的其他内脏器官和组织也被染成绿色。再严重时,肝脏变灰黑,萎缩失去弹性和光泽发生纤维化、硬化或肝组织坏死

二、加州鲈鱼黄身病、黄肉病是什么原因导致的

1、影响因素:影响鱼类体色的因素主要有营养、外部环境、生长发育阶段及遗传因素等。珠三角加州鲈主要与营养有关。

池塘投喂冰鲜鱼和配合饲料加州鲈均有黄身症,投喂变质的冰鲜鱼和低质量的配合饲料“黄身”症的发病率明显升高。

发病后转投新鲜冰鲜鱼和高品质配合饲料有明显的改善作用。近几年加州鲈“黄身”症逐年下降可能与配合饲料的营养更合理、质量逐年提高有关。

“黄身”症的加州鲈通常肝脏肿大硬化、有弹性,病理切片可见肝脏严重脂肪变性、空泡化,进一步发展肝细胞固缩,纤维细胞增生,形成肉芽肿,为典型的脂肪肝和脂肪肝后期肝脏坏死症状。

体色相对正常的鱼肝脏病变程度相对较轻,有的也有轻微脂肪肝症状。投喂变质的冰鲜鱼和低质量的配合饲料或投喂量过大等引起加州鲈肝脏脂肪代谢障碍。

导致肝细胞脂肪增加、变性形成脂肪肝,池塘水体长期氨氮高等水质问题也会加重脂肪肝。“黄身”可能是肝脏严重病变后,胆汁进入血液循环,引起体色发黄,类似人类的“黄疸性”肝炎。

2、致病原因:(1)劣质饲料导致:从近十几年的情况来看,劣质饲料是造成加州鲈“黄身”波及面最广,对养殖户效益影响最大的因素。

饲料使用了氧化酸败的劣质原料(油脂氧化)、使用了掺有非蛋白氮的劣质原料(三聚氰胺“假蛋白”),氧化油脂和无法吸收的“假蛋白”,造成加州鲈肝脏、肾脏损伤,影响鱼体黑色素在体表的合成与沉积,最终造成“黄身”现象。

(2)杀虫药导致:使用药菊酯类等脂溶性的黄色杀虫药,会导致鱼体发黄。由于杀虫药为增强杀虫效果,会加入一定量的渗透剂,在杀虫后会迅速进入鱼体各器官,导致鱼体、内脏发黄,

(3)代谢问题导致:使用劣质原料、维生素添加不足、长期氨氮亚盐偏高、病原菌入侵等,都可能导致加州鲈肝胆发生病变。

肝胆病变后会导致胆汁分泌异常,并进入血液循环,从而对肌肉、皮肤等组织进行着色,导致鱼体偏黄。

(4)病害引发黄脂:病鱼机体发生病变,导致肝脏严重损伤,引发代谢功能障碍,又或是寄生虫感染,两者都会导致胆管堵塞,胆汁排泄出现障碍,大量胆红素排入血液,将全身各组织染成黄色,形成“黄脂肉”;

(5)饲料的霉变、油脂氧化:饲料发霉,黄曲霉毒素过高,且饲料在生产加工、储存过程中,油脂不可避免地发生氧化反应,这在使用了劣质动物蛋白原料的饲料中尤为明显。

一方面,氧化油脂进入鱼体后,会对鱼体细胞造成损伤,会在体内产生脂褐素,脂褐素在鱼体呈现黄褐色,从而造成脂肪、肌肉发黄的现象;

另一方面,油脂氧化会对鱼的肝脏造成损伤,从而影响鱼体黑色素在体表的合成与储存,最终造成“黄肉鱼”的现象,发病损耗风险也大幅度提升。

(6)黄肝病的原因:不同的鱼类对饲料营养的耐受性不同,造成不同鱼种对于诱发脂肪肝敏感度也有很大差别。而加州鲈就是天生对饲料当中糖类代谢有很大障碍。

因为加州鲈都会有“糖代谢障碍”问题,即糖类没有办法氧化分解产生能量,效率低导致糖类容易蓄积。过多则易导致肝脏无法及时将其消化转运,以脂肪形式大量累积在肝部,形成脂肪肝,出现“黄肝“的现象。

三、预防加州鲈鱼黄身病、黄肝病的方法措施

1、保护修复肝脏,抗氧化、修复肝细胞:肝胆病变是导致“黄肉鱼”最常见的原因之一。饲料油脂氧化、霉变、病害以及用药不当,都会导致加州鲈肝胆病变。

因而,在养殖中定期添加保肝、修复肝脏损伤的产品(五黄粉),有助于改善“黄肉鱼”的情况,保肝护胆。

五黄粉的成分黄芩、黄柏、大黄、黄连、黄芪,不但具有疏肝、保肝、强肝的作用,还能提高饲料转化率减少饲料浪费。每立方米水体用本品1g,兑水搅拌,全池均匀泼洒既可以。

可以保护肝细胞、改善肝功能,减轻肝、胆、肾等的中毒性反应,排除毒素,增强机体抗应激能力和抗病力,有保肝利胆之功效。提高动物力,减少机体对细菌内毒素的吸收,预防霉菌毒素对肝脏的破坏。修复受损的肝细胞。

促进脂肪代谢,阻止肝细胞纤维化,降低“肝胆综合症”的发病率。对养殖动物肝肿大、肝腹水、消化不良、食欲不振等症状有显着防治效果,五黄粉可以有效缓解因大量用抗对淡水鱼类的肝、胆、肾、胃、肠等造成的毒副作用。

2、确保饲料品质保证:饲料品质也是一个重点,如果确定为饲料引起,必须更换饲料投喂,并且在饲料中加入高品质的脱霉剂速益优,有助于改善“黄肉鱼”的情况。

养殖过程投喂饵料,选择新鲜的冰鲜鱼和脂肪、蛋白质、碳水化合物含量适中的全价配合饲料,保证肝脏脂肪的正常代谢(合成、转运),减少脂肪的积累。

适量投喂,避免鱼类摄入过量的碳水化合物,不能完全利用,最终转化为脂肪,在肝脏沉积形成脂肪肝。

养殖过程中适当拌料内服保肝药物,如五黄粉,有助于促进脂肪代谢,减少脂肪肝发生,帮助发病鱼恢复正常体色。

3、净化水质:养殖水体中的重金属物质、亚硝酸盐、氨氮等有害位置也会增加加州鲈鱼的肝脏负担,导致黄身、黄肝。

可以在水体中泼洒海得宝来调水改底,有效降解水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,增强水体溶氧与稳定性。

每亩每米用10-20毫升,每隔7-10天左右用一次,直接用本塘水稀释后全池泼洒,可以保持水体活性与良好水色。

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