即使不懂茶的人，一般也都知道红茶和绿茶这两个大品类，而红茶中，让人耳熟能详的当属金骏眉，足以证明【金骏眉】魅力之大。

可是你知道吗？它的“年纪”却很小。 今天高级评茶师带大家3分钟读懂金骏眉。

第一：金骏眉简介

红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，外形细长，呈金、黄、黑三色相间，茶汤金黄，天然的花香、果香、薯香混合香型

名字由来：

金:干茶金色茶毫，产量稀少，原料珍贵如金;

骏:取武夷山高“骏”之势；梁骏德师傅制作，故取“骏”字;

眉:成茶如眉形，十分细嫩，眉长为寿，有长久之意 。

第二：身份信息

✅品种：红茶

✅产地：福建武夷山桐木村

✅出生日期：2005年

✅原料：只采用头春头芽，每500克需要芽头60000余个 ·

第三：采摘标准

摘取芽头最鲜嫩的部位。待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采”。 ·

第四：品质特征

【外形】：细秀如眉，金毫显著； 【茶汤】：金黄透亮，带光圈； 【香气】：花蜜甜香，高扬持久； 【滋味】：甘甜醇厚，回味悠长； 【叶底】：软亮匀齐，鲜活自然。 ·

第五：冲泡方法

✅.温杯洁具：沸水依次清洗盖碗、公道杯、茶杯

✅投茶摇香：投入干茶，盖盖摇香，激发茶叶香气

✅注水冲泡：注入90℃以上的纯净水或矿泉水，茶水比1:30或1:40

✅出汤品饮：坐杯5s后即可出汤、闻香、品饮 ·

第六：选购技巧

✅优质金骏眉： 干茶茶色泽独特均匀，乌中透黄，油润鲜亮有光泽；茶汤金黄透亮带光圈；香气清新优雅、细腻； ❌劣质金骏眉：有较多茶末和杂物，茶汤不清透，带有咸味、土味等异味。

第七：一茶三喝

✅泡：盖碗冲泡，仪式感满满

✅煮：围炉煮茶，惬意享受

✅调：果茶 奶茶 多种选择

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

素材源于网络，「高级评茶员-茶艺师-思佳」整理发布，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系即删除

欢迎关注【一盏茶的时光里】了解更多茶知识！

有任何关于茶的问题，欢迎留言或直接点击手机端下方的“了解更多”私信我交流学习