肝脏有一个巨大的优点，就算你已经有了脂肪肝，想要逆转，只要做出改变，就能成功。

而加拿大拉瓦尔大学的研究人员，就已经找到了逆转脂肪肝的关键方法。

2024年，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在cell子刊发文表示，只需要连吃3个月的卡姆果提取物，就能够降低7.43%的肝脏脂肪，让肝脏脂肪变性降低15.85%，同时，还能够降低天冬氨酸和丙氨酸氨基转移酶水平。

卡姆果是什么，为什么一个普普通通的水果就能起到这么大的功效？

小凤Emma调查后发现，卡姆果是一种大小和葡萄差不多的水果，研究中提到，只需要每天吃1.5g卡姆果提取物（大约相当于200g新鲜卡姆果），就能逆转脂肪肝。

而卡姆果中，含有剂量极高的维生素C，是柑橘类水果的60倍，维生素C作为一种抗氧化剂，可以降低内脏脂肪导致的炎症反应，这就是它逆转脂肪肝的关键。

2014年发表在《营养》上的研究表明，血浆维生素C含量越高，体内脂肪分布越健康，而腹型肥胖，会严重降低血浆维生素C水平。

另外，卡姆果还是低脂肪高维生素C的水果，非常适合日常食用。

但是，光吃卡姆果有点无聊，我们也为大家准备了卡姆果奶昔的做法，大家可以尝试一下。

卡姆果奶昔

【食材】

蓝莓1杯，香蕉1根，卡姆果200克，豆奶或椰奶1杯

【做法】

将食材洗净后加入搅拌机，将所有材料打成泥即可食用。

【温馨提示】

如果你喜欢冰的口感，可以加点冰块进去，如果喜欢更加浓稠的口感，可以再加一根香蕉。