江苏,这片位于沿海的富庶之地,自古以来经济繁荣,物产丰饶,粮食产量在全国名列前茅。
充足的粮食供应为美酒的酿造奠定了坚实基础,其酿酒历史可追溯至 4000 年前,发展至今,众多知名白酒品牌应运而生。
20世纪 50年代,江苏白酒界逐渐形成了“三沟一河”的鼎立之势,它们曾在白酒界中熠熠生辉,然而岁月流转,如今只剩下了一河,那么三沟去哪了?
让我们一起先来看看,三沟去哪了。
1、双沟酒
双沟酒的产地双沟镇是千年古镇,堪称美酒圣地,有“中国酒的起始之地”的美誉。
从宋代一直到明代,双沟镇的酿酒产业就很发达,解放以后,酒厂发掘出这些古代的酿酒坊,它们的窖池直到今日都还在使用。
然而,90 年代的白酒市场真是风云变幻,其他品牌的冲击,再加上酒厂体制变革,从国营转为民营,双沟酒没能适应当时的环境,逐渐走向了衰落,最终被洋河收购,虽仍在市场露面,但往昔人气已难重现。
2、高沟酒
酿造高沟酒的高沟镇也是酿酒古镇,声名远扬,高沟酒江浙及江西等地十分受欢迎,在建国后至 90 年代一直备受欢迎。
但在 90 年代的行业浪潮中,它也未能幸免,酒厂虽及时创新改革,更名今世缘,可高沟酒这一品牌还是渐渐远离了大众市场。
3、汤沟酒
汤沟酒的历史可以追溯到民国时期,在当时就已经是名酒。
新中国成立后,7 家酿酒作坊联营成立公司,辉煌一时。但到了 90 年代中后期,企业改制为私营,此后发展不温不火,逐渐在激烈竞争中失去优势。
因此从上面的介绍大家就可以得出结论,“三沟”衰落的关键时期是白酒市场的竞争过于激烈,导致很多白酒品牌逐渐衰败了下来。
同时电视广告的兴起,一些无名白酒也在借助央视广告一夜成名,逐渐抢占了市场份额。“三沟”却未能跟上宣传节奏,逐渐失去消费者关注,走向了衰败。
而现在,洋河凭借出色的市场策略和品牌建设,在竞争中站稳了脚跟,旗下的产品梦之蓝更是成为高端白酒的代表,深受消费者的喜爱。
在江苏白酒的发展历程中,我们看到了品牌兴衰交替,而在其他的地区,也有许多后起之秀不断涌现,就比如说这款产自四川邛崃的南池翠N9酒。
该酒是一款精选5种优质粮食为原料,传统大曲浓香工艺进行酿造,窖藏时间长达9年的纯粮酒。
酿造该酒的酒厂,在90年代初期便荣获了“四川八大原酒厂”的荣誉,经过近40年的发展,酒厂早已拥有酿酒车间面积35000平方米,同时还拥有和五粮酒厂一样,以五粮菌种为核心,制作而成的优质窖池2000多个,实力相当不俗。
在这般条件下,这款南池翠酒一经推出就受到了广泛好评,百元出头的价格却拥有三四百名酒的品质,不少酒友都称呼它为“名酒平替酒”。
文章的最后,大家还记得以前都有哪些好酒吗?欢迎在评论区留言!