数据显示，2024年1~2月，全国报告百日咳32380例，是去年同期的近23倍。

并且专家表示，发病年龄高峰已从婴幼儿转移至青少年及成年人……那么，遇到或者预防百日咳，在饮食营养上我们应该注意些什么？

卫健委发布的《百日咳诊疗方案（2023年版）》表示，应给予易于消化的食物，适当补充维生素及钙剂。

具体包含哪些食物和维生素呢？

01 百日咳饮食建议

济南市儿童医院感染性疾病科提醒，饮食护理给予营养丰富、易消化、高维生素、较浓稠的饮食，比如稠米粥、面条、菜泥、蒸鸡蛋等，注意补充钙剂。

中山市中医院儿科表示，饮食不宜过饱，可予川贝炖雪梨、罗汉果、金桔等食物止咳化痰，润肺养阴。避免进食辛辣刺激、油腻的食物。

02 百日咳与维生素K1

较多临床治疗案例显示，维生素K1对百日咳有显著疗效。浙江省疾控中心也曾表示，维生素K1可减轻痉咳。

需要注意的是，维生素K1为脂溶性维生素，稳定性较差，临床上一般采用肌肉注射。

03 补充维生素增强免疫力

中日友好医院儿科副主任医师——惠秦表示，青少年因抗体水平逐渐减弱、自身免疫能力较差等原因比成年人更易感百日咳。免疫功能下降的老年人及服用免疫抑制药物的患者人群也易感染百日咳。

所以增强免疫力是有效的预防措施之一，那么哪些维生素与免疫力有重要关联呢？

中国营养学会公共营养分会委员——荣爽教授表示，维生素A是免疫力第一道防线的“守护神”，B族维生素可以辅助免疫系统正常运作，维生素C是增强免疫功能的“头号帮手”，维生素E对维持免疫细胞的正常功能具有重要意义。

营养素

对应食物/营养制剂

维生素A

动物肝脏、鱼、鸡蛋、胡萝卜等

维生素B6

鸡肉、鱼肉、鸭肉、蟹肉、猪肝、鸡肝、大豆等

维生素C

青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、柿子椒、菜花、柑橘、山楂、草莓等

维生素D

鱼干（红鳄鱼、大马哈鱼）、奶酪、香菇（干）、猪油、蛋黄、动物肝脏、配方奶粉、维生素A/D强化牛奶、维生素D3制剂等

维生素E

油脂、坚果等

钙

牛奶、酸奶、奶酪、沙丁鱼、三文鱼、芝麻、芹菜、羽衣甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝、钙剂等

而这些维生素中，维生素C与维生素D在呼吸道感染的预防和治疗中扮演着重要的角色。

01 维生素C与呼吸道感染

一项英国的国家饮食和营养调查报告显示，4%的65岁以上的老人和40%的养老院住院老人的维生素C水平为11µ≤/L，这表明维生素C水平较低的老年人可能特别容易受到严重感染。

此外，荟萃分析还表明口服维生素C补充剂可以降低肺炎的风险，特别是在饮食摄入量较低的个体。

02 维生素D与支原体肺炎

体内缺乏维生素D的人群，更容易感染支原体肺炎。

2023年1月，一项对175例支原体肺炎患儿的分析研究发现，患支原体肺炎的儿童普遍缺乏维生素D，且维D水平越低，病情就越严重。

相关研究截图

对于其原因，研究人员表示，缺乏维生素D会升高人体内炎症水平。

首都医科大学附属大兴教学医院儿科——吴志杰等医生就曾表示，维生素D辅助治疗可改善支原体肺炎临床症状、提高临床治疗效果、缩短住院时间。

03 维生素D与流感

预防流感，同样可以补充维生素D。

2018年发表在《国际分子科学杂志》上的一篇综述表示，维生素D水平可以降低病毒性流感感染（流感）的风险。

相关研究截图

北京大学第三医院药剂科等在《维生素C与维生素D治疗与预防病毒性急性呼吸道感染的循证评价》中表示，维生素C与维生素D用于流感或具有潜在获益。

总的来说，维生素C有助于增强免疫系统的功能，提高机体对病原体的抵抗力，维生素D可以帮助免疫系统有效应对感染，降低呼吸道感染风险。

需要注意的是，虽然这些维生素可帮助提高免疫力，预防百日咳的最有效方法仍然是接种百日咳疫苗。

同时，保持良好的个人卫生习惯、避免接触病原体，比如戴口罩。如果有百日咳等呼吸道感染症状，应及时就医并按医生建议进行治疗。

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