大家好,今天继续武夷岩茶的评测,评测品牌是华祥苑。
武夷岩茶(英文:bohea)是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶,武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮实,色泽绿而润,叶面带有小白点,属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
华祥苑乌龙茶销量全国领先,为乌龙茶领军品牌。布局建设了八大茶庄园,全国门店超3200家,覆盖中国大陆所有省份。华祥苑家非卖品和高货代表分别是:七星国缤茶、六星国缤茶等。
本次评测的为华祥苑贵宾茶水仙,生产日期为2024年,泡袋规格为8.4克,合斤价为1500元。下面我们进入评测看看此茶表现。
干茶形态与香气干茶条索中等,匀整度一般,色泽乌褐带红,油润度一般。
干茶的香味较浓郁,香气为果香。温杯摇香后糖香比较明显。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:8克;冲泡用水:农夫山泉泡茶水,第一泡不坐杯,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述汤色茶汤为橙红色,通透度还不错,茶汤较干净,无浊感。
香气香气一般化,并不高扬,以果香为主,少许枞香,整体香气较协调,香气层次不错,与茶汤衔接较好;茶底香、盖香、挂杯香三香较为协调;中段后香气变化不大,强度延续,果香依旧为主导,枞意稍出。尾段香气下降较多,浓度降低明显。
汤感较为醇厚,水路也较细腻,有一定清冽感,茶汤净度不错,汤感柔顺,饮后润意不足。中段涩感更显、汤质有少许下降,饱合度也有明显弱化。尾水基本没有下降,润意低,影响协调性。
滋味滋味强度一般,较醇,回甘较快,生津亦显。滋味有清晰度,甜意明显,协调性不错。中段后涩意重,回甘更显甜,生津强度不减,喉韵清晰,茶气出,回甘尤甜。
评测指标走势指标解析:通过评测图示可见此茶香气初始浓郁度非常一般化,尾水延续性很差;汤感表现还不错,尾水内质释放稳定;苦涩感有控制,后段显出存在感;生津回甘表现较好,生津较持久,回甘甜;水路上细腻质厚不算突出。
茶底叶底青中带褐。有明显枞香,柔软度以及活性不错。
综合评价通过评测我们可以看到这款华祥苑贵宾茶水仙品质一般化,香气浓度与丰富度一般,有一定层次感,但尾水下降太快。汤感较醇厚,表现也比较稳定。滋味融合度就相对不足,生津回甘有较好表现,喉韵有清凉感,余韵不长。总体上这款水仙茶口感品质没有太多亮点。
以活、甘、清、香为标准,活为中、甘为中、清为中下、香为中。最终得分为64分,结合目前不低的实际售价,竞争力不高。