近日，四川省广安市一6旬村民在自己家熏制腊肉被社区工作人员以违反在环保制点熏制腊肉为由罚款200元，并要求该村民写下保证书，保证以后不准再犯，这罚款更是美其名曰“教育管理费”，事件一出，瞬间就遭到了广大网友们的质疑，广安市广安区协兴镇政府也是赶紧发布通报，称已退还罚款，并严肃批评了该社区的工作人员。
熏腊肉引来200元罚款离过年不到一个月了，按照老传统，广安市广安区协兴镇金狮社区的村民准备年底熏点腊肉过年。
12月24日晚10点，他就在自家院子里支起炉子开始熏腊肉。没想到，烟雾刚冒出来不久，就被社区工作人员发现。
工作人员过来制止，还告诉他说，根据《金狮社区居民公约》，这样的行为是要被罚款的。
村民一听，觉得特别委屈：“我熏个腊肉怎么就不行了？这是我们这的传统！怎么突然就要罚款呢？”。
社区工作人员为起到警示教育的作用，向该村民收取了200元的“教育管理费”。随后，这位村民还写下了一份保证书，承诺以后不再在家中熏腊肉，并表示如果再犯，愿意接受任何处罚。
从保证书可以看出，上面写着自己的姓名、地址、身份证号和事情的经过。
从身份证号可以看出，这位老人是1960年出生的，今年已经65岁了。可能在他生活的大半辈子里，还真没遇到过这样的事情。
在保证书中，老人诚恳地承认了自己在家熏腊肉的做法不妥，并承诺以后不会再犯。如果有再犯，他表示愿意接受任何处罚。保证书的结尾是他的姓名、日期，并按上了红手印。
然而，光有这份保证书还不够，还要交200元罚款。在对方开出的收据中，这200元被称作熏腊肉的教育管理费。
罚款缘由原来，当地正在推进2024年度广安主城区腌腊制品集中环保熏制工作，并发布了相关通告。
根据通告规定，广安主城区范围内，任何个人和单位都不得在环保熏制点以外的地方进行腌腊制品的熏制。
2024年12月24日，市生态环境局工作人员在进行大气污染防治巡查时，发现这位村民在家露天熏制腊肉。随后，他们将情况反馈给了金狮社区，才有了后续的这一幕。
当地镇政府回应事情在网上曝光后，迅速引发了网友的热议，大家纷纷讨论熏腊肉传统与环保之间的平衡。
对此，当地镇政府也很快关注到此事，并发布了一份长文进行回应。
根据回应内容，社区工作人员对私自在家熏腊肉的居民收取200元“教育管理费”，确实是有相关依据的。同时，村民熏腊肉并非完全不允许，而是需要到免费提供的集中熏制场所进行操作。
后来，涉事村民停止了在家熏腊肉的行为。1月1日，社区已经将200元“教育管理费”退还给了村民。
此外，当地政府对社区工作人员的处理方式进行了严肃的批评教育，强调在执行规定时要更加注重沟通方式和居民感受。。
央广网发声1月4日，央广网对“老人熏腊肉被罚款”这件事发表了文章，提了几个疑问：
集中熏制真的环保吗？
熏制的地方够不够大家用？
还能不能保留传统的熏制味道？
网友评论网友认为，社区并没有权力进行罚款，因为社区只是一个民事机构，只能进行劝导而不能强行禁止。这种罚款行为被认为是滥用职权，属于违法行为。
网友们还指出，问题不能仅仅通过退钱来解决，社区没有相关授权进行罚款，应当追究责任，以免让违法行为的代价过低。如果没有相应的处罚措施，这类事件可能会频繁发生，进而影响相关部门的公信力。
2024年成为5000多年来罚款最多的一年，创下了历史新高。
有网友调侃道：“是不是连在家做饭都要罚款？外面饭店有卫生许可证，在家没有许可证就要交管理费吗？”
有网友表示：“有些人一有点权力就想用来压制和惩罚普通百姓。”
有网友打趣道：“震惊！全球变暖的原因居然是四川人熏腊肉！”有网友开玩笑说：“最近老是咳嗽，终于知道原因了，原来是被四川腊肉的烟熏的。”
有当地网友爆料称：“这事儿总算闹出来了，其实从去年就开始了，有些地方还罚了500块。而那些所谓的‘指定熏制点’，其实也不环保，熏出来的油直接排进了雨水管道。”
写在最后对很多老一辈的人来说，自己动手腌制、熏烤的腊肉，不仅仅是年夜饭上的一道美味，更是家的味道和过年的记忆，是团圆时光的重要组成部分。
但由于熏腊肉可能引发火灾和空气污染，近年来在城区内是被禁止的，因此希望大家都能自觉遵守相关规定。
民意如水，宜疏不宜堵。广安这次的罚款风波提醒了我们所有基层执法者：维护法律的威严固然重要，但同时也要关注群众的情感和需求。
对此，你有什么看法呢？欢迎分享你的想法！
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[并不简单]放鞭炮，烧秸秆，上坟，生火做饭，机动车，这环保怎么跟大气杠上了？你们怎么不在河里多放点水源环保检测装置呢？
普通人熏腊肉一辈子，都没工厂一天污染的大气多[笑着哭]，就像我一辈子用的水都没高尔夫球场一天浪费的多
这并不是一罚就退这么简单，像这些应该要开除工职才对。
在广东这种社区管理人会被当地村民活活打死的😂😂😂😂😂
以后估计得统一上环保厕所，如违反罚
怪事真多
建议人大法工委出来澄清一下。针对网民反响大的事件，人大法工委应该出来，既是给类似事件划一个句号，也是一个全民普法教育，到底该是什么样子的，让执法人员和普通民众，都心里有数。
拿个鸡毛当令箭，乱作为退款就了事儿了吗？谁给它权利罚款的？属不属于违法行为？应该严肃追责还人民公道
都是TM的专家说这不合适那不合适，结果一查，所谓的专家都是间谍。这些间谍是怎么上到台面的？？？
集中熏制？我住区北，去区南集中？
我不解的是集体熏腊肉就不污染环境了吗？个人熏制就污染环境了，这是什么说法难以置信。
全聚德烤鸭是电烤的吗，
老百姓生存越来越难啰
字写的不错，而且全是简体字，这对一个1960年出生的人不容易[点赞]尤其是这么有文化的人居然还是农民[点赞]了不起[点赞]
砖家说了：2025.01.01日起，推进(无烟无火食品)环保又健康[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
上刑法
环保就是个伪命题，搞到好像烧个柴火能把地球毁灭一样。
[得瑟]如果在广东晒腊肉要罚200，吾知有无人敢开单呢。
他们要村喝西北风，起火煮饭会发生火灾，用电会发生短路起火，用煤气会发生爆炸，所以叫村民喝西北风。
让社区人员写个保证书以后不再干涉居民生活
放鞭炮，烧秸秆，上坟，烤火。我们这现目前村里还天天派车宣传禁烧秸秆。现在还有秸秆烧吗？天天派车宣传不花钱吗？
过渡执法，关键是环保部门，样样环保，中小企业也怕了
关键是在农村还是街上？如果在街上熏，烟雾缭绕的，还是会影响左邻右舍的，况且也不一定安全。如果在农村，那也没有关系。
刚开始免费提供场所，等大家习惯了意思一下收点钱，慢慢的越收越贵………
懂了，以后居民做饭要在集中点做饭。在自家做饭就是违反禁令。
老子看到这新闻点进来看都猜到了，不是广安都是南充的，武胜这烧几根包谷干干都要集中烧[呲牙笑]
报告，有人当场放屁污染空气，请求处理！
别说了我熏20斤猪肉要跑50多公里去熏，熏好了拿回来的肉不是自己原来的肉
中央应该有个规定，不能谁说罚款就罚，罚款交银行公开指定账号，不能交现金，其实我一直觉得交通罚款搞的不错！
你还能看到后续吗？这心操的
人性的恶体现的淋漓尽致：在自己职能范围最大限度的为难别人！
烤个红薯，罚款2000[笑着哭]
这个是真的不知道怎么说
四川熏腊前几年就有罚款的，新闻还正面报道过的。
根本没有免费的熏制点 都是要收费的 不然谁帮你熏
管得越多，消费欲望就越低，比如这个，都集中熏制了，那我倒不如买现成的，不买新鲜猪肉，但现成的又不好吃，不买了[鼓掌]
抽烟的每个人每天都得罚款066元，因为有烟就不环保？？？
呸！
怎么说
警示教育罚200，那真罚不是罚你破产
环保佬秒杀天下
乌克兰打仗三年了
教管费，立法
呵呵
不讲科学
我怕以后大便还要集中大便[笑着哭]
以后可能只能生吃了。
。
为了环保都魔怔了
只要有相关规定就得遵守，不是说爆出来了就退还罚款，无规律不成方圆，只要有理有据该罚就罚，既然之前政府都发布了公告为什么不遵守呢？
传统已经丢的差不多了。
呵呵[裂开]
汽车尾气污染环境更厉害，为何不禁汽车？
查村民好积极，有本事去查工业排污，这才是主要根源
教育管理费？
去TM环保[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
不接地气了
坐标河北，不让用烧灶火
我猜集中熏制的场地是要收费的
这样的狗东西谁给他的权利，必须开除。
砖家拉出来的💩污染了空气，叫它们自己吃了！
意思就是有钱你买了吃你就活，没钱买了吃饿死也不能自己动手制作
简直就是胡闹[呲牙笑]
10个人一起熏制，和10个人分开熏制有啥区别？！
社区有这个权力吗？社区有这个能力吗？不怕打？
交了管理费就符合环保了？
不在家熏就行了，去隔壁家
集中熏制收不收费？集中熏制就环保了？
[笑着哭]无语
老祖宗传下来的手艺都被砖家败坏了[得瑟]
主城区的村民？在主城区的还能叫村民？
这法律有哪条规定居民不能熏腊肉？
混蛋
前些年因为烧点杨树叶子被罚几百块[笑着哭]
谁给他们权利可以设置集中熏制点？[得瑟]为什么要集中呢？[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
老年人不适应城市化的现象。
离谱，真她妈的离谱，离谱到家了，
为什么会出这种事？还不是对乡镇变态的环保要求搞得，就像收麦不让用收割机怕扬尘。
规定都是有原因的！
四川啷个专家搞出来的？瓜娃子
说白了就是资本惹的祸！
广安市农村烧柴煮饭会被警告、罚款、写保证书吗？
人类拿“环保”说事就是个天大的笑话！
谁罚的款，撤职没，别不痛不痒教育一下就完事了
人家火葬场烧人都没事
严查彻查违法燃火[哭哭]
肯定不行啊，放在2+26城范围里你试试……
支持环保
以后拉屎都会污染空气
好传统保留，坏传统摒弃
集中，环保，熏制。[笑着哭][笑着哭]
给禁止焚烧秸秆一样，在外面烧就污染大气罚款，在厨房烧就不会污染大气。
放心吧，再过二十年就基本没人熏腊肉了
关键是在农村还是街上？
要真环保先把镇子上的化工厂锅炉房车辆全停了
罚少了，应该跟卖羊肉的一样，罚它个十万二十万的，不认就强制执行，保证都老实了。
10个人在一个地方轮流熏腊肉和10个人在10个地方分别熏腊肉，造成的大气污染差距会有多大？
以后吃饭都必须去指定地点吃
大城市的烟花表演贡献了多少？[笑着哭]
你要是把熏腊肉申报为非遗文化，社区天天来逼着你熏