前阵子尔滨的蔓越莓火了一把，

同样是红彤彤喜庆的外观，

咱们Made in Beijing的树莓

也是很有说头的

小声叨叨：一般人我都不告诉TA

树莓？覆盆子？红宝石？

树莓，也叫“覆盆子”，被人们称为“黄金水果”，也赞誉它为“红宝石”。到底它有哪些“内涵”呢？不如...让它做个自我介绍吧！

是不是心动得想尝一口？

巧了，现在正是树莓采摘季

小编先替您品鉴一波

到底是什么样的种植环境

能种出如此美味的树莓？

小编这就带您去看看！

种植条件

这片树莓种植地有40亩，采用有机生产方式进行栽培管理。

用了5年时间进行土壤改良，主要通过施有机肥、生物菌剂，同时进行太阳能养地处理，土壤质地疏松，团粒性结构好，养分均衡，有益菌群丰富，无重金属污染，非常适合树莓的有机栽培。

热cao心xin的专家上线

绝大多数人都洗错啦！吃前我再教教您怎么清洗。洗对事半功倍，洗错营养白废。

树莓这种水果特别娇气，摘完后清洗的话，一定不要用力揉搓。

建议用流水来冲洗，把表面的灰尘洗掉就可以吃了。不建议泡太久，是为了避免细胞吸水膨胀破裂，进而损失营养。

为延长供应时间，除了树莓鲜果，还开发了一系列树莓加工产品，用来弥补非树莓鲜食季节的空缺：

①速冻鲜果，树莓采摘后人工挑选果实饱满，无破损的鲜果，尽快速冻，再冷冻储藏，随时销售或作为后续的加工原料储备。

②树莓汁，包括用树莓冷冻果加工的树莓汁和鲜榨树莓汁；为了口感更好，加工时加入一定比例的苹果汁与之混合，既可以丰富入口层次，也可以降低树莓汁酸度，冰镇后饮用，味道更佳；

③树莓酒及一系列树莓产品。

树莓可以加工成什么呢？

行了，咱们已经了解了树莓的

营养价值、种植条件

清洗方法、加工产品

这回终于可以

坐下来讲讲怎么吃啦！

直接蘸蜂蜜吃

搭配蓝莓、黑莓、葡萄等水果，加上麦片，混合在酸奶当中拌着吃，把它当作早餐，简直营养又美味！

树莓的营养价值这么高，加工产品这么丰富，欢迎友友们继续探索它的更多美味吃法！

有时间可以来园区

品尝新鲜树莓的绝佳口感

现在正值成熟期

从8月开始持续到10月底

采摘指路，不会迷路

👉北京市延庆区大榆树镇军营村

（北京军营村农业科技发展有限责任公司）