文|编辑：薄雪
序6月17号那天，上海一家知名连锁咖啡馆里。
上演了一场泼咖啡粉大战。
一名年轻店员突然情绪上头，直接给顾客来了一场咖啡粉洗脸。
还大声反问顾客为啥老催单。
看来这年头，零零后们不仅要教育老板。
连顾客也得管教起来了。
这段火药味十足的视频一上网，立马引来吃瓜群众围观。
大多数网友都觉得这位店员脾气太冲。
不太适合干服务业这行。
还有人说，管不住自己脾气。
在哪儿工作都悬。
不过我倒是觉得，事情闹成这样。
开头可能真不是店员的错，可能是顾客催得急，说话也不太客气，才把店员惹急了眼。
毕竟，谁还没个情绪临界点呢？
顾客催单店员爆发从那段流传的视频看。
店员扔咖啡粉之前，那位顾客一直在威胁要投诉，店员耐着性子退了单，可顾客还是不依不饶，嘴上说个不停。
这顾客既然不接受退款，显然是想要咖啡的。
那为啥就不能耐心等等呢？
店员也没闲着，一直在忙碌着。
说到底。
排队嘛，总有个先后顺序，前面的单子先来，自然得先做。
后来的顾客自然得排后面，要是急得慌。
换个地儿不就行了？
选了这家店，就应该有点耐心。
店员又不是不做，只是需要点时间罢了。
要知道，这些店里的员工大多是刚出校园的年轻人。
情绪管理能力有限，本来就订单多得忙不过来，顾客再一个劲儿地催，心里那股火苗子谁能压得住？
虽说理解店员的突然爆发，但动手泼咖啡粉确实过了线。
要是双方一开始就能心平气和地沟通。
顾客也许能理解店员的难处，做出其他选择，不至于最后闹得这么僵。
干服务行业不容易，能控制好自己的情绪。
那可是最基本也是最难的一课，否则这活儿真心干不长。
网曝咖啡店事件：顾客大闹所致、网友直呼过分咖啡店冲突视频在网上热传，不少亲眼目睹的网友直呼那位女顾客太过分了。
据现场网友描述。
一进门就听见女顾客扯着嗓子要投诉店员，就因为她一个人不停地吵，害得其他店员只能一边接单一边做咖啡，效率自然慢了下来。
整个过程几乎被这位网友看在眼里。
原来，女顾客点了两杯咖啡。
但因为第二杯她选的是到店后制作，所以得等她到场确认后才能开始做。
店员解释得很清楚，但她根本不听。
一个劲儿地吼店员。
有意思的是，她明知理亏。
还是先拿走了做好的那杯咖啡，喝了几口却说咖啡太淡，店员好心提出重做，她却不领情。
店员无奈之下提出退单，她又追问何时能退。
店员礼貌回应会马上处理并致歉，结果还是被她劈头盖脸一顿骂。
这位旁观的网友表示，看到这一幕自己都气得想动手。
而店员还得忍着，真是让人心疼。
这事儿一出，网友们也是议论纷纷。
大多觉得女顾客的做法太过分了。
咖啡店事件众说纷纭咖啡店事件在网上掀起了波澜，年轻女店员的行为引起了诸多共鸣。
一位名叫兰兰78311的网友留言：这女孩做了我们在服务行业常想做却不敢做的事。
此言一出。
立刻吸引了众多网友的关注与讨论。
有位网友Z Hazardous提醒大家去看看完整的视频，他认为应按照订单顺序来。
不能因为个人着急就插队。
视频中，顾客声称即将迟到。
店员提出可以退单，而顾客的不依不饶和不尊重的话语最终点燃了店员的怒火。
他强调，每个人都应得到尊重。
不应有人生来就是受气包，建议大家控制情绪，也希望雇主能合理安排工作量，避免员工过度劳累。
名为一只鱼的网友表示支持店员，而schmetterling则指出问题可能出在企业管理上。
认为公司过于追求利润而忽视了员工的权益，高峰时段仅安排一名员工应对所有事务，这无疑增加了员工的压力。
此外，不少曾经从事过服务业的网友纷纷表示。
部分顾客的行为确实过分，常利用消费者身份给工作人员制造难题。
还有人指出，理解是相互的。
顾客不应该自视为上帝而忽视对他人的尊重。
讨论中，虽然有人认为店员的态度存在问题。
但大多数人倾向于理解店员的处境，认为在面对持续的不尊重和压力时，任何人都可能爆发。
个人解读：内卷压力下的爆发上海某知名咖啡连锁的两起事件——咖啡粉被泼、女顾客遭打耳光，引发大众热议。
人们争论顾客与店员谁是谁非。
但实际上，这只是表面现象，深层原因在于行业内的激烈竞争，即内卷。
在这两起事件中，涉事店铺都极度人手不足。
一个仅有两名员工，另一个甚至只有一人在岗。
这意味着员工在超负荷运转，既要快速制作咖啡。
又要处理订单，忙得不可开交。
顾客急于取咖啡赶时间，员工则急于满足需求以免受罚。
双方都在与时间赛跑。
顾客等待时间长了会不满，员工出餐慢了会受责。
咖啡店又忙着扩张，竞争白热化，每位参与者都处于高压之下。
在这场内卷风暴中，员工无疑是最脆弱的一环。
他们不仅要面对店铺的业绩压力。
还得应付顾客的种种要求，长时间高强度的工作极易导致心理防线崩溃。
一旦遇到情绪化的顾客，冲突便一触即发。
打工人的这股爆发力。
背后藏着无数的不易与无奈，让人感叹，生活不易，希望每个人都能多一分理解，少一点苛责。
