梨在我国是一个古老的水果，同时也是一个“在产量和价格上完全大众化”的水果。

但这些年来，梨价也跟其它水果一样，起起伏伏，有时候也要推出几个所谓的“新品种”，来冲击一下高端市场。

在众多的梨品种中，过去能在价格上算上“高档梨”的大约有这么几个：

第一个是玉露香梨。

玉露香梨是国产梨品种，完全由国产自主选育，是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂育而成的中熟梨品种。

在过去两三年的时间里，雨露香梨价高好的时候，中低档的梨果能卖到4-5元一斤，高档的雨露香梨能卖到7-9元一斤。

这在众多的梨品种中，算是“天花板级别”的价格了。

不要笑。

梨类水果作为大众水果，它的收购价格、商超价格都是要普遍低于其它一些奢侈水果的，这个价格真的算天花板了。

不能指望梨类水果也卖到几十元一斤，那样一个梨差不多就一斤多，一个梨几十元，两个梨接近上百，这样的市场价格会很“浮夸”，很难会有这样的价格。

第二个是秋月梨。

秋月梨是日本选育的梨品种，我国大约在2002年左右引入的，后来逐渐火了起来。

秋月梨的市场价格曾经要比玉露香梨还要高一截。

高档的秋月梨能在市场上卖到12-18元一斤左右，也曾是梨水果中的“天花板”。

第三个是库尔勒香梨。

库尔勒香梨这里单指的是产于库尔勒的库尔勒香梨。

只有纯正的库尔勒香梨在以前才能卖上较高的价格，市场价格好的时候也能卖到10元左右一斤，一般的时候能卖到7-8元一斤。

当然了，库尔勒香梨的市场价格肯定要大幅度高于产地价格，原因是从库尔勒卖到东部来，距离过于遥远，中间成本会比其它梨的中间成本高一大截。

而其它一些地区所种植的“红香酥梨”，虽然在品种上可能有些与库尔勒香梨是一类，但没有了库尔勒产区效应的品牌加持，价格上算不上天花板。

虽然这些“天花板级别”的梨品种都逍遥过一段时间，但在今年，这几个梨品种的市场都不算太好。

不少产区的这类高档天花板梨品种，今年都跌出了“地板价”。

首先是秋月梨。

最近秋月梨产区价格一路走低，核心产区的秋月梨收购价格大约在2-3元左右，少数非常精品的秋月梨才能卖到4元。

非核心产区的秋月梨的收购价格就没有谱了。一些产区已经跌到了1元一斤左右，还有一些产区已经跌破了1元，更有甚至，部分产区出现了“秋月梨滞销”的奇葩现象。

其次是库尔勒香梨。

库尔勒香梨今年的价格也在断崖式下跌，有些好一点的价格也才卖到1.5-2元一斤，个头小一些，品质差一点的，居然也跌破了1元一斤。有的只卖到了7-8毛一斤。

价格着实是近年来的地板价了。

最后是玉露香梨，玉露香梨的普及性不如前两者，眼下的市场价格也早已经算不上什么高档梨了。市场里的批发价格，大约在2-3元一斤左右，没有翻起多大风浪了。

基本上，曾经的几个高档梨，在今年算是不约而同的都跌出了地板价。

天花板真的变地板了。

今年的高档梨为什么会纷纷跌出地板价呢？

主要还是今年梨的市场太卷了，卷到冒烟。

第一个卷到冒烟的“卷”，是高档梨的产量上的卷。

例如，库尔勒香梨，仅仅是正宗的原产的库尔勒香梨，今年的产量就已经达到了130万吨以上。这是一个创下历史新高的产量。

如果再算上各种“山寨版的库尔勒香梨”，那产量估计海了去了。

而像秋月梨，经过了前几年的大扩种，从早期的胶东半岛产区，逐步发展成了全国性种植，产量也是翻了好几倍。

这么大的产量，想像以前那样高档下去，基本上不可能。

第二个卷到冒烟的“卷”，是山寨梨在卷正牌高档梨。

实话实说，高档梨品种应该是最容易被山寨的水果了。

例如，库尔勒香梨和红香酥梨之争，前几年市场上就一直有用红香酥梨当库尔勒香梨卖的，库尔勒香梨也打假过几次。但市场很复杂，一直难以杜绝这类现象。

而秋月梨同样是这样，有时候连打假都不好打假。

一些人拿丰水梨当秋月梨卖得“不亦乐乎”。

山寨梨实际上在价格上对正牌梨造成的冲击不大，但在口碑上对正牌梨造成的影响是巨大的。

例如，有些人吃了丰水梨觉得不好吃，但以为他吃得就是秋月梨，所以间接认为秋月梨就是难吃。

这样带来的口碑影响实际上对市场影响最大。

第三卷到冒烟的卷，是梨品种如雨后春笋般的冒出来了。

可能就是因为梨品种中还没有一个能持续高档下去的“天花板梨”，所以市场在梨品种的“推陈出新”上下足了功夫。

眼下市场的梨品种五花八门，别说消费者了，内行人都不一定能认全这些梨品种。

品种越来越多，花样越来越多，以前的天花板梨就只能逐渐往下自掉身价了。

所以，梨市场眼下看来，还得继续卷下去，不仅仅是价格上的卷，可能在育种、市场品牌等各方面都得卷一阵了。