杨浦,上海黑暗料理的天堂!

韬儿玩了 2024-03-19 20:30:48

都知道,上海16个区

却只有1个“大”杨浦

黑料天堂

烟火气儿的教科书级示范区域

主打两极反转

外表不起眼!但口味究极惊艳!

一个卧虎藏龙的美食江湖

旮旯拐角,藏的都是高手

店龄10+、20+、30+

炒面、炸串、刨冰、木梨膏、锅贴、生煎

香酥鸡、铁板烧、推车盒饭、麻辣烫卷饼

每天只开3小时

袁阿姨手推车盒饭

· 袁阿姨腐乳摊头 ·

杨浦最隐蔽的推车小摊,藏在一个居民区深处,养活了周围一圈居民&打工人。开了17年,小摊搬到哪儿食客就跟到哪儿。每天只开3h,14口大锅里满满当当,都是袁阿姨起大早现做的。10:30开摊,11:30就只剩素菜了。最招牌的一道腐乳肉油润红亮,看盒底的汤汁就知道阿姨炖肉是真功夫,腐乳汁和油已经完美分离,拌饭吃一绝!

袁阿姨腐乳摊头

地址:杨浦本溪路(具体地址因特殊原因随缘)

时间:10:30-13:30

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杨浦最强路边摊,每天只开3小时

天黑出摊,天亮回家

电力大学门口的铁板炒面

· 胖叔叔铁板烧烤摊 ·

开了22年的铁板烧摊,人称“爱马仕炒面”,自选蔬菜堪比麻辣烫配置,种类实在太多,一不小心就加到了50块。“这些面条一天要用掉2、30斤的面,我在面糊里加了鸡蛋,这样更有韧劲炒起来也不会容易碎。”除了面条是每天现做的,蔬菜和肉也是胖叔叔夫妻俩每天关门后去早市采买的几平米的小店每天都排着长队

胖叔叔铁板烧烤摊

地址:波阳路16-57号时间:18:00-04:00文章指路:

上电旁的铁板烧,18年没见过光

杨浦小囡的童年香酥鸡

· 雅俗香酥鸡 ·

三星路上的雅俗香酥鸡,应该没有杨浦小囡不知道了,是杨浦首批香酥鸡,现在搬到了长阳路上。95年到现在,他家的香酥鸡是很多80、90后的共同回忆。现点现炸,是“最接近小学放学时候吃到的香酥鸡的味道”。(与其说接近,不如说小时候心心念念的味道,就是这些小店的创制的~)

雅俗香酥鸡

地址:长阳路1830号时间:10:00-24:00文章指路:

《老上海香酥鸡图鉴》

只凭1道菜

获选“五角场最高礼遇”

· 黑丰抓饭 ·

这份来自新疆的“十全大补饭”,是五角场的“特产”,人称“去杨浦的最高礼遇”。靠1道菜打败一众连锁,稳居五角场的新疆菜热门榜No.2。直径1米的大锅,早上1锅、下午1锅。一锅需要4-5个小时,炝、炒、煮、烧、焖一气呵成,每天6点不到就开始准备。没有套路,全是真材实料的硬核出品。

黑丰抓饭

地址:国济路30号时间:10:30-21:30文章指路:

“五角场最高礼遇,这店藏不住了”

上海最孤独饭店

复兴岛上唯一1家餐厅

· 复兴岛饭店 ·

复兴岛,一个附近居民都鲜少知道的岛,确是上海离市中心最近的一座岛,也是唯一的内陆岛。现在岛上只有唯一1家隐秘饭店,开了21年,只有66条评价。海岛风的门头,360°环绕的复古怀旧气息,配上粗犷的西北菜,主打一个反差和惊喜!

复兴岛饭店

地址:共青路70号时间:08:00~21:00文章指路:

上海最孤独的餐厅,撑20年了

上理夜宵榜No.1

麻辣烫卷饼

· 麻辣烫卷饼 ·

“3个粉丝群,超过1200人,一届传一届。”过去的老学长曾这么说过。老何的麻辣烫卷饼摊,送走了一批又一批大学生,是上理夜宵排行榜无可撼动的No.1。出摊前在群里说一声“快到了”,粉丝们自动应援。鸡蛋、猪皮是必加,能吃辣的海带一定多来点。每份卷饼,老何几乎都会送一个丸子/肠之类的,绝对的深夜排队王。

麻辣烫卷饼

地址:因为一些大家都懂的原因,需自行发掘时间:21:00-11:30文章指路:

手抓麻辣烫,上理人为它得罪宿管

正宗老式麻辣烫

杨浦小吃热门榜No.1

· 易记麻辣烫 ·

又1家杨浦黑料的top级选手,战胜许多连锁店,稳据小吃热榜第1,外卖、堂食双重火爆!光是在菜品新鲜、种类齐全已经赢了一大半的连锁店,更不用说久闻其名的药膳汤底,别地儿吃不到的猪油渣,灵魂的炸蛋和油条...一碗药膳的清汤,吃着是真舒服!

易记麻辣烫

地址:包头路418号时间:17:00-02:00

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上海最能打的麻辣烫,5巨头!

杨浦麻辣烫一霸

究极平价

· 重庆麻辣烫 ·

一顿简易的“重庆火锅”,平价天烫,是周围小初高、大学生的根据地,一天卖出去个百来碗不是问题。吃过1次喜提“麻辣烫中介”,决定带每1个一起去杨浦的朋友去这家店。盛好菜品后,先淋香油&麻油,再把香菜剪段,一勺辣椒、葱末蒜末,烫烫的骨汤当头一浇,最后加一勺麻酱,不愧是重庆呐!

重庆麻辣烫

地址:五角场街道国权路328号时间:10:00-23:00

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上海最能打的麻辣烫,5巨头!

“非遗”的牛肉煎包

飘香60多年了

· 上海一心斋 ·

一心斋的牛肉煎包,在整个上海都是出了名的。“非物质文化遗产店”“牛肉煎包TOP1”“平均每天售出4000个”...都是关于它家的故事。开业63年,人气只增不减。刚出炉的牛肉煎包,双面色泽金黄,一口咬下去还能爆汁。肉馅非常大,女生们去吃1个可能就饱了。

上海一心斋

地址:平阳路1503号时间:07:00-21:00文章指路:

“别来排队了,杨浦那么大,去别家吧”

推烂100辆车的必吃炸串

· 阿叔阿姨的店 · 蘸酱炸串 ·

这个称霸杨浦的炸串店,已经31岁了。从93年开始,叔叔阿姨就用推车支起了摊,小区,弄堂里,学校门口...推车都坏了100辆。炸至金黄的香酥鸡、特质的辣椒面、各种小串、巴掌大的鸡腿,都是童年最怀念的味道。

阿叔阿姨的店 · 蘸酱炸串

地址:双阳路588号时间:15:00-01:00文章指路:

推烂100辆车,「杨浦一霸」有店了

传承40年的上海锅贴

· 阿年锅贴 ·

老上海传统的锅贴你吃过吗?老板阿年从18岁开始和父亲做锅贴,到现在有40个年头了。家里传承的配方做出的老上海锅贴,还原了最早的味道,即使搬店几次都挡不住老食客追随而来。承袭老上海锅贴的做法,阿年家的锅贴不放肉皮,这样肉不会散,更加饱满,肉馅也没有葱、姜等,吃下去就是纯纯的肉香味。

阿年锅贴

地址:隆昌路600-4

时间:06:00-13:00文章指路:

“别来排队了,杨浦那么大,去别家吧”

杨浦区卷王

上海卷饼No.3

· 阿姨卷饼 ·

10元的散成麻辣烫,卷起来比手还大!6元的基础套餐里自带海带、土豆、豆皮、香菜、榨菜,放在饼里已经是厚厚一层,再加一些其他菜,比手臂还粗,炖得入味,边吃边流汁。听阿姨说。最厉害的一个人点了全家福,要4张饼才包得住~

阿姨卷饼

地址:平凉路1892号时间:09:30-18:00文章指路:

“别来排队了,杨浦那么大,去别家吧”

杨浦顶流 · 板前黑料

开到凌晨3点才收摊

· 安徽料理 ·

所谓“总有一个安徽人,喂饱过你的胃。”这家深夜才出动,一开门就香气逼人,围满夜猫子的炒面摊,是“真·杨浦顶流”。1份铁锅爆炒的重油粗面,引“无数打工人(减肥ing)竞折腰”。1口大铁锅里的各色卤味,也难以抗拒,卤汁儿的香味分分钟勾起馋虫,每种都想来一个。

安徽料理

地址:因为一些大家都懂的原因,需自行发掘

时间:7:30开摊

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排到凌晨3点的摊,幸亏没开在我家楼下

上海刨冰TOP1

· 长征刨冰 ·

“上海刨冰TOP1”是老底子的上海味。从开始要追着老板跑,到现在全年营业,食客一路跟随。天热的时候,简直就是续命神器,一天卖五六百杯不是问题。大块的刨冰和底下满满的绿豆料,微微的甜口。而水果刨冰是很多年轻人的新宠,黄桃+菠萝的双拼超级清爽,马上就又要到大口吃冰的季节啦!

长征刨冰

地址:控江路283号时间:11:30-23:00文章指路:

这条「杨浦淮海路」,抢走了无数的第一

20年的糖水铺子

从推车摊到2㎡小店

· 木梨膏小摊 ·

这个看似不起眼的小窗口,其实是陪伴很多杨浦人长大的木梨膏小摊。老板当年每天推着自制的简易小推车,在街头立下了口碑,很多老杨浦一喝就是20年。木梨膏是老上海人才知道的糖水,原料是梨和海石花草,用梨熬煮,用海石花草凝固,底部会放糖粉和玻璃水,顶部再添加一些桂花水和茉莉水,制作过程很考究。

木梨膏小摊

地址:本溪路280号四平社区文化活动中心旁时间:11:00-21:00文章指路:

这些店,不宜久留

聊一聊

提问:

你还知道哪些,平价又好吃的神级小店?

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