随着人民消费水平的提高和生活习惯的改变，消费者对降温解暑必备冰制食品的需求进一步扩大；在冷链物流技术以及国际贸易不断发展的条件下，购买国外的冰制食品已经不是难事，向国外销售冰制食品也成为中国冰制食品相关企业新的发展机遇。

为应对国际竞争，更加清晰、全面地展现中国冰制食品在国际市场的发展现状及未来趋势，艾媒咨询对2023年中国冰制食品（中国海关总署商品编号：2105，商品名称：冰淇淋及其他冰制食品；不论是否含可可）进出口数据进行盘点分析，以期为中国冰制食品未来发展建言献策。

2023年中国冰制食品进出口总额同比提升

中国海关数据显示，2022年中国冰制食品进出口金额为1.24亿美元，2023年中国冰制食品进出口金额为1.47亿美元，同比上升19.37%。

艾媒分析师认为，近年来，中国冰制食品对外贸易整体发展较为平缓。2021年，受“十四五”规划政策利好等因素影响，中国冰制食品对外贸易达到高峰，进出口总额为1.85亿美元；2022年，中国冰制食品进出口总额有所回落，成为疫情以来最低点；2023年，中国冰制食品进出口总额接近疫情前2018年进出口总额。中国冰制食品对外贸易整体发展平稳，增长动力仍待挖掘。

2023年中国冰制食品进口与出口反向发展

中国海关数据显示，2023年，中国冰制食品进口金额为1.03亿美元，较2022年增长40.52%。同年，中国冰制食品出口金额为0.44亿美元，同比下降11.8%。

艾媒分析师认为，由于中国冰制食品进口金额远高于出口金额且2023年中国冰制食品进口金额增幅大于出口金额降幅，进口金额的增长拉动了进出口总额的发展。随着全球化进程的加快以及跨境电商的发展，中国企业出海已成为大势所趋，冰制食品相关企业亦然。中国冰制食品出口额自2021年到达高峰后连续两年回落，一定程度上反映了中国冰制食品相关企业出海所面临的困境与挑战，也对相关企业在生产研发、冷链物流等方面取得进一步发展提出了要求。

中国冰制食品对外贸易持续保持逆差

中国海关数据显示，自2015年至2023年，每年中国冰制食品对外贸易进口金额均高于出口金额，中国冰制食品对外贸易持续保持逆差。2023年中国冰制食品对外贸贸易逆差金额达到0.59亿美元，约为2022年中国冰制食品对外贸易逆差金额的2.5倍。

艾媒分析师认为，中国消费者对冰制食品的需求较高，中国冰制食品市场广阔，吸引了国内外许多冰制食品企业投身其中。然而，中国冰制食品企业不能固步自封，仅满足于国内市场，而应该以国内市场的经营情况作为进一步发展的基点，向外拓展市场，向世界展示中国企业形象。

中国冰制食品最大的进口来源地是法国，最大的出口目的地是菲律宾

从进口来源国来看，2023年中国冰制食品行业进口金额最大的三个国家分别为法国、日本和美国。其中，法国进口金额高达3467.53万美元，远高于其他国家。澳大利亚与德国进口金额分别为1348.66万美元及1097.28万美元。

从出口目的地来看，2023年中国冰制食品的最大出口目的地是菲律宾，出口金额为1423.30万美元；澳大利亚紧随其后，出口金额为1187.42万美元；其次为中国香港、美国、泰国和南非。

艾媒分析师认为，法国是中国最大的冰制食品进口国，进口金额远高于位于第二位、第三位的日本和美国，这不仅体现了中国消费者对法国冰制食品的热衷，还说明了法国在冰制食品行业具有较为先进的科学技术以及广泛的品牌影响力。就出口国而言，中国“一带一路”倡议为沿线国家商业发展带来了新的机遇，“一带一路”参与国家如菲律宾、泰国和南非等都居于中国冰制食品出口国家/地区前列。

2023年中国冰制食品进出口金额在4-6月份达到高峰

中国海关数据显示，2023年中国冰制食品每月进口金额及进出口总额变化趋势相符——1-5月，总体呈上升趋势；6-10月，总体呈下降趋势，降幅较大；11-12月，总体呈下降趋势，降幅较小。2023年中国冰制食品每月出口金额无较大差异，均处于300.00-440.00万美元区间。2023年中国冰制食品月最高进出口总额为5月数据1906.51万美元，最高进口金额为5月数据1472.50万美元，最高出口数据为5月数据434.01万美元。