寒露，作为二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的深入与寒冷的初现。此时，气温逐渐下降，昼夜温差增大，自然界的万物开始进入收藏阶段，人体也需顺应季节变化，调整饮食习惯，以维持身体的平衡与健康。

在寒露时节，饮食调养尤为重要，懂得忌口，多吃“1红2白”，少吃“2样”，不仅能抵御寒冷，还能增强体质，健康度过秋冬季节。

多吃“1红”——红枣

红枣，被誉为“天然维生素丸”，是秋冬季节不可多得的滋补佳品。它富含铁、钙、维生素C等多种营养成分，具有补血安神、健脾养胃、增强免疫力的功效。

在寒露时节，适量食用红枣，可以有效缓解，因气温下降导致的血液循环不畅、手脚冰凉等问题。可以将红枣与枸杞、桂圆等食材一同煮成茶饮，或者加入粥品、甜品中，既美味又滋补。

多吃“2白”——白萝卜、百合

白萝卜：白萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，其性凉味甘辛，具有消食化痰、下气宽中的功效。在寒露时节，适量食用白萝卜，可以帮助消化，减轻因季节变换引起的肠胃不适。

白萝卜中的芥子油和膳食纤维，还能促进肠道蠕动，预防便秘。可以将白萝卜切丝凉拌，或者与牛肉、羊肉等炖煮，既美味又健康。

百合：百合，性微寒，味甘，具有养阴润肺、清心安神的作用。在秋冬季节，干燥的气候容易引发呼吸道不适，适量食用百合，可以有效缓解咳嗽、咽干等症状。

百合的食用方式多样，可以煮粥、炖汤，也可以与银耳、莲子等食材搭配，制成甜品，既滋补又美味。

少吃“2样”——生冷食物、辛辣油腻

生冷食物：寒露时节，气温逐渐降低，人体阳气内敛，此时食用生冷食物，容易损伤脾胃，导致消化不良、腹痛腹泻等问题。

因此，应尽量避免食用冰淇淋、冷饮、生冷海鲜等食物，以免对身体造成不良影响。

辛辣油腻食物：虽然辛辣食物在寒冷季节能带来一时的温暖感，但长期大量食用，容易刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。同时，油腻食物也不利于消化，会加重肠胃负担，影响身体健康。因此，在寒露时节，应减少火锅、烧烤、炸鸡等辛辣油腻食物的摄入，保持饮食清淡，以维护身体健康。

饮食调养小贴士

均衡膳食：在寒露时节，应注重饮食的多样性，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以满足身体对营养的需求。

适量饮水：秋冬季节干燥，人体容易缺水，应保证每天摄入足够的水分，以维持身体的正常代谢。

定时定量：保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食，有助于维护肠胃健康。

适量运动：在注意饮食的同时，还应结合适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等，以促进血液循环，增强体质。

寒露节气是调整饮食习惯、增强体质的关键时期。通过多吃红枣、白萝卜、百合等滋补食材，少吃生冷、辛辣油腻食物，结合均衡膳食、适量饮水、定时定量、适量运动等健康生活方式，可以更好地适应季节变化，健康度过秋冬季节。以科学的饮食智慧，迎接每一个美好的明天。