大米价格暴涨，库存还不足，很多鱼类价格也上涨。导致日本最近遭遇到了寿司危机，难道以后连寿司这种日本的国民美食，价格也要飙升吗? 这一两个月以来，我们就听说日本闹了大米荒.最开始似乎是日本政府发了一则通告，说这个近期有可能有大大地震爆发.咱们知道，日本那个地方经常性的有大地震.所以老百姓主动的多囤积了很多粮食和基本物资.这其中就包括大米。

现代化的供应体系是这样的，很多厂商都是会提前计算大米，卫生纸，罐头等等的销量。我没有必要搞那么多，很多企业还特别愿意搞这个零库存。结果一下子短时间内，大把的人去买大米，销售量激增，供应就不足了。所以日本很多超市甚至打出了免战牌，说我现在没有大米供应。或者说对大米限购，一个人一次只能买个一两斤。另一方面，由于日元一年多以来对美元的狂跌，导致日本国内早就从通货紧缩，走向了通货膨胀。日本国内几乎所有物资价格都在上涨，所以连带着米价也在上涨。

结果日本突然发现库存不足了，所以接连两个月以来，日本这个米荒他就没停过。不单米荒，而且米价还在上涨。老百姓非常的气愤，为什么，因为日本人基本的主食就是大米。不管是各种各样的盖浇饭，牛肉饭还是各种各样的寿司，通通都得用大米。而且在大米供应紧张的同时，日本有很多鱼类的供应也紧张。导致这个鱼价上涨，咱也不知道是不是他排合污水排的。以至于日本今天很多寿司店，只能改换菜单了。

因为我们知道，过往30年，日本经济是处于停滞状态的。所以日本是个超稳定结构，工资不涨，物价也不涨。以前就有过这样的新闻吗？说有一个牛奶厂出产的牛奶，每瓶涨了那么5便士，整个管理层都得出来道歉。因为日本常年不涨价，所以啊，日本很多餐馆轻易也不敢涨价，就害怕涨了价之后，失去消费者。

但是一段时间以来，大米价格也涨，鱼的价格也涨。日本餐馆也受不了了，有的寿司店，就只能提供一些比较廉价的鱼。有的寿司店，就只能把这个价格涨上去。那日本老百姓就不干了。

前一阵子，日本老百姓就抱怨说，他们常年吃的国民美食牛肉饭在十年之内涨了50%。为什么？日元贬值啊，你那些肥牛都是从美国进口的，你花美元得多花。所以价格就传导到消费者这里来了。这下子不但牛肉饭价格涨了，寿司价格也涨了。所以普通日本老百姓是叫苦连天。今年年初的时候，我们还说，有很多到韩国旅游的朋友们，会带个几十公斤大米。因为韩国米价特别贵，看样子是不是以后到日本旅游或者求学的人，也可以倒腾点大米过去了。