你发现吗？ 现在身边的人，不结婚不生孩子的人越来越来多，他们享受单身生活，美食、健身、去旅行看世界。。。 不愿被困住一个小家的方寸之地， 也不想去承担一个家庭的责任，毕竟养儿育女、相夫教子是很不容易的事情， 没有一个人生活更自在，吃喝玩乐，向往着诗和远方， 这才是更快乐的人生。

湖北小李就是一个很独立的女子，她以前也谈过几段可惜无疾而终的感情， 但最终没有走进婚姻， 现在的她再也不愿意消耗自己，反而觉得一个人生活更安逸， 没有家庭的束缚， 也无需花时间去取悦别人，更多的精力用来取悦自己。如今四十三岁的她一个人住，不结婚不生娃，生活、饮食都很规律又健康，将自己的生活过得多姿多彩。 看她平时在社交圈中晒出自己做的一个人的美味可口饭菜，总是引起无数网友们羡慕，赞她活得通透。

今天她为自己准备了一道家常小炒”木耳虾仁炒山药“ 和一道”蒸羊肚菌莲藕肉饼“， 主食是一根水煮玉米，有荤有素有主食，营养全面，看着就让人流口水，下面就来分享一下这些菜的具体做法吧。

【山药木耳炒虾仁】原料： 虾仁 铁棍山药 黑木耳 姜末 葱花 料酒 淀粉 油盐

制作：将处理干净的虾仁， 吸干水分后加入盐、淀粉、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制3分钟。 烧锅水加入少许盐，将准备好的铁棍山药片和泡软的黑木耳放入锅中煮2分钟捞出 。 热锅凉油，将虾仁放进锅中翻炒至变色；加入焯好的山药片和木耳放进锅中翻炒几下，加入少许盐翻炒均匀， 再加入少许水淀粉焖上两分钟，最后加入葱花即可。

【蒸羊肚菌莲藕肉饼】原料: 羊肚菌 肉馅 鸡蛋 姜末 淀粉 料酒 葱花 胡椒粉 盐

制作：提前将干羊肚菌放入45-50度左右的温水浸泡15分钟备用； 将肉馅加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料，将馅料甩打上劲。 将准备好的肉馅放入碗中， 中间按压一个洞后打入一个鸡蛋。 待到羊肚菌泡好后，将羊肚菌放入其中，加入泡羊肚菌的水。 烧锅开水，将小碗放入蒸锅中大火蒸上20分钟； 将其蒸熟后拿出来， 在蒸出来的汤汁中加入盐、胡椒粉和葱花融化即可。