真正的好紫砂壶真的不烫手吗?

紫砂壶全手 2024-04-10 00:20:27

有壶友问:网上说紫砂壶的砂质传热缓慢,无论提抚,还是握拿,均不烫手。可是我的壶跟普通瓷壶、陶壶一样,就是烫手啊!请问真正的好紫砂壶真的不烫手吗?

下面说一个壶友的经历:这位壶友当初收藏紫砂壶时,曾被“紫砂壶不烫手”的说法误导,结果购买的紫砂壶在注满沸水后烫手,他误以为是假货,一气之下摔碎了三四把外观不错的壶。后来,他在与朋友一起喝茶时,朋友表示自己的紫砂壶是花费了大几千买来的。这位壶友用手触摸了装满沸水的壶后,发现它依然烫手,于是他嘲笑朋友买的是假壶。这差点导致他们之间的友谊破裂。

这位壶友因为这件事情,一段时间内不再接触紫砂,每次看到家里收藏的十多把壶都会感到愤怒,因为注入沸水后每一把都热得烫手,他甚至想把它们全部砸碎来发泄。后来,他去一位私人企业老板的办公室办事,老板请他在茶几上喝茶,茶几上放着一把非常精致和高档的紫砂壶。老板骄傲地告诉他,这把壶是他花费了近4万元购买的,而且是由大师级人物制作的。

老板把茶叶放进茶壶里,注满热水。这位茶友发现茶壶也很热,他心想老板也被骗了。老板将茶水倒入小杯里,品尝了一口,感到茶香独特,非常赞扬老板的茶叶。然而,当老板用瓷杯泡了一杯给他品尝时,他发现味道完全不同。从此以后,这位茶友开始思考紫砂壶不烫手的错误说法。实际上,这个故事表明,严格来说,紫砂壶的导热性只是比玻璃或陶瓷器皿稍微慢一些。可能有些茶友误解了或者误信了谣言。

其实应该是这样的:

1,虽然紫砂导热性较慢,但它并不具备吸热功能。在注满沸水后,可能刚开始几秒钟内不会感到烫手,但随着时间的推移,热量会逐渐传递出来,最终仍然会烫伤手。

2,所谓的不烫手紫砂壶只能是双层,但任何导热体只要是双层都能办到,这应不是紫砂的专长。

3,做实验会发现:1. 在冬季和炎热的天气中,触摸注入沸水的紫砂壶有着明显的差异。在炎热的天气中,一接触壶就会感到烫手,让人立刻缩回手。而在冬天,手可以直接握住壶,即使十几秒后也不会感到难以忍受的热度。

2. 高龄老人或手茧特别厚的人对于高温并不敏感,他们可以轻松地触摸注入沸水的紫砂壶。

3. 紫砂壶本身的壶体温度非常高,但壶把手却不会烫手,这可能是因为壶把手与壶体的材料不同。

0 阅读:4