常听老人说,上火就冲鸡蛋茶来喝。 虽然不太理解其中的原理, 但是老话说得好 :“不听老人言, 吃亏在眼前。” 所以乖乖的冲来喝就对了 ,确实也解决了问题。
到了现在才知道, 原来这个鸡蛋茶,就是简版的张仲景千古朱雀汤。
如果你上面总是上火长痘 ,下面宫寒痛经 ,手脚冰凉 ,量少体虚 。那不妨试试这个朱雀汤, 做法很简单,3分钟就能学会 。
需要准备的原料有:
新鲜鸡蛋2枚, 大米50g, 清水500ml, 香油 、白胡椒粉适量 。
制作的流程 :
1.大米用清水冲洗干净之后倒入锅中, 加入500ml清水, 大火煮开之后,转中小火煮10分钟 。
2.在煮米汤的空闲时间里 ,把准备用来冲鸡蛋茶的小瓦罐冲洗干净, 然后用刚刚烧开的开水烫洗一遍瓦罐的内部, 倒掉开水,备用 。
3.在瓦罐里打入2枚新鲜的鸡蛋, 用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散,备用 。
4.米汤煮好之后, 直接冲入装有鸡蛋液的瓦罐中, 盖上盖子焖五分钟 。然后再打开盖子, 加入一点白胡椒粉和几滴香油, 搅拌均匀之后趁热喝 。
每天早上空腹喝一碗,坚持喝上一个月,你会感谢你自己!
做朱雀汤的重点总结:
1.米汤煮好之后,马上冲入鸡蛋液中, 温度越高,效果越好。
2.鸡蛋一定要选新鲜的,不仅营养好 ,而且不腥。
3.冲好鸡蛋液之后,一定要焖上5分钟, 鸡蛋才能完全熟, 这样才更安全卫生 。
4.白胡椒可以引火归元, 一定要放 。
5.如果不适应它的味道,也可以加入红糖或者食盐来调和一下 。