37度的高温天啊，真是热疯了！

人都恹恹的，感觉好没力气，也不想吃东西，甚至打算晚饭也省了。

但是，突然快递小哥一个电话，说我的酸菜到了，哇，立刻来精神了，马上就兴冲冲地冲下楼去，晚饭有救了！

这么热的大夏天，酸菜和甜笋是最佳CP啊，绝对下饭神器！再加上牛肉高蛋白，色香味俱全了！

随手一炒，鲜美爽脆，无敌巨好吃，老公都惊呆了，说难得看到我胃口大开啊，哈哈，不知不觉多吃了一碗饭！

真的太幸福了，好吃到想唱歌啊！

甜笋、酸菜、牛肉，哇，都是很常见的食材，很家常的小菜，这3样一起炒，真的是好吃绝了！

网友：其实不简单！

对，要说不简单，那就是这些食材都是很好吃的食材，比普通的食材要更健康一些！

首先看这个甜笋，是来自云南的特产，它与普通的笋不一样，看着很粗大，却是实心的，一点涩味也没有，根本不用焯水，口感非常松脆，甚至可以生吃，还带有微微的甜味，比春笋或冬笋好吃100倍！

更让人惊喜的是，还不像春笋那么娇贵，我有半根放保鲜袋冷藏在冰箱，好几天过去，一点也没坏，口感也没变老，太喜欢了！

其次，这个酸菜很赞，价格却很便宜，简直捡到宝了！

我们都知道，传统的酸菜是大坑腌制的，重复使用的老坛酸水，添加了大量的防腐剂、添加剂、大量的盐，甚至网上还曝光是用脚在踩，一瞬间使某坛酸菜跌落神坛，大家都不敢再吃酸菜了。

但是我这个是益生菌酸菜，完全不一样，与做酸奶一样都是益生菌发酵，无盐0添加，配料表很干净，而且还抛弃了传统的大池发酵方法，用的是发酵桶的密封无氧发酵，更健康，更卫生，一包才2元钱，味道却更好了！

口感很鲜美，爽脆，恰到好处的一点点酸味，真的太开胃了！

夏天全靠它救命了！

下面给你们看看甜笋，剥掉外壳，切开，里面是实心的哦。

生的也可以尝一尝，一点也没有其它笋的涩味，它是唯一不含草酸的笋子，痛风的人也不怕，可以放心大胆吃了。

一根笋比较大，我用了半根的半根，哈哈。

给你们看看我的酸菜，上过电视台的哦，专门有节目表扬过的，新发明。

看看配料表，多干净啊！

给你们看看我楼下超市的酸菜，配料表不看不知道，一看吓一跳。

唉，有时候想想，一样名字的东西，其实很可能完全不一样。

益生菌酸菜，与普通的酸菜不同，它非常干净，也不咸，酸味也刚刚好，很清新自然，不用洗，不用泡，我也没有切，倒出来直接就可以做菜了，夏天也太方便了。

牛肉切片，甜笋切片，酸菜一包，就是所有的食材了。

牛肉加盐、酒、酱油腌制一下，炒之前可以滴几滴油，搅拌均匀，不粘锅。

锅里加油，烧热后，加少许凉油，关小火，倒入牛肉片，迅速翻炒，再开大火，变色立即关火。

这样就不会粘锅了。

牛肉略变色，关火，盛起备用。

锅里加入甜笋翻炒。

加酸菜翻炒。

最后加入炒好的肉片，尝一下，加盐调味即可。

最后撒葱花，出锅，巨好吃，拍照都流口水了！