来源:美食探索家
油炸食品的魅力难以抵挡,无论是孩子还是成年人,都很容易被它们的诱人香气吸引。炸鸡翅、鸡排和炸鱼块等食物,总是令人垂涎欲滴。然而,这类食品被归为垃圾食品,含有高热量,并且在干燥的季节里容易让人上火。每当想到这些健康问题,我们总会犹豫是否要给孩子购买这类美食。
面对孩子对炸鸡翅的喜爱,我跟随营养师学到了一种健康的鸡翅做法,不仅不需要一滴油,还能做到外焦里嫩。这种做法不仅健康,还让人放心地让孩子享用。它的美味程度不输于肯德基,香味扑鼻却不油腻。现在,我将这个简便的食谱分享给大家。
1. 首先,将鸡翅洗净,在每个鸡翅上划几刀,以便更好入味。放入盆中,加入适量甜辣酱,充分抓匀。然后,加入生抽和蚝油,搅拌均匀后腌制片刻。
2. 经过30分钟腌制后,将鸡翅整齐排列在空气炸锅中,设置温度为220度,煎烤约8分钟。时间到后,打开盖子,将鸡翅翻面,再煎烤6分钟即可出锅。整个过程无需添加一滴油,成品依旧美味诱人。感兴趣的朋友们不妨试着做一下。