邻居家来客人了，叫我帮忙炒8个菜，来看看做的怎么样，做法在下面！

糖醋脆皮豆腐

材料：一块老豆腐，大蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，淀粉，半碗清水，玉米淀粉，鸡蛋液，葱花。

无水焖鸡

材料：鸡全翅适量，葱姜，黄豆酱，生抽，蚝油，胡椒粉，黄酒，大蒜。

土豆丝青椒炒洋葱

材料：适量土豆丝，淀粉，面粉，葱蒜，洋葱丝，胡萝卜，青椒丝，生抽，火锅底料。

凉拌空心菜

材料：一把空心菜，秘制料汁。

料汁：大蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，热油，2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，盐。

爆炒花甲

材料：一把花甲，葱姜料酒，姜丝，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，盐，白糖，蚝油，辣椒粉，葱花。

南乳炸酥肉

材料：适量五花肉，葱姜丝，料酒，生抽，蚝油，椒盐，辣椒粉，玉米淀粉，

番茄西兰花炒鸡蛋

材料：2个鸡蛋，适量西兰花，一个番茄，适量木耳，1勺生抽，1勺蚝油，盐，胡椒粉。

板栗香菇鸡肉汤

材料：一个鸡腿，适量板栗，适量干香菇，葱姜，百合莲子 ，盐。